Pui la cuptor cu lămâie și bulgur

Name: Pui la cuptor cu lămâie și bulgur
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: -pulpe de pui (4-5 bucati); -o lamaie; -1 ceasca bulgur; -ulei de masline; -sare, piper; -menta; -150 ml vin alb sec; -5-6 catei de usturoi; -1 legatura mare de patrunjel; -1 lingurita boia picanta

Felul principal

Foarte ușor

55 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire40 min

Am scos pielea de pe pulpe si le-am taiat pe jumatate. Le-am spalat bine. Le-am pus intr-o tava impreuna cu lamaia taiata cubulete, sare, piper, usturoiul taiat in doua, menta (care poate fi si proaspata si uscata), uleiul de masline si vinul alb. Le-am introdus la cuptor pana ce s-a rumenit carnea. Atentie mare la lamai- fie folositi ecologice, fie le spalati foarte bine pana se curata ceara de pe coaja! Intre timp, punem la inmuiat bulgurul. Il lasam acoperit cu apa fierbinte timp de o jumatate de ora. Daca intre timp absoarbe toata apa, completam tot cu apa fierbinte. Cand puiul este rumenit si bulgurul inmuiat, il adaugam pe cel din urma in tava de la cuptor, oprim cuptorul si il mai lasam 15-20 minute inainte de a servi. Garnisim cu muuuuult patrunjel si devoram.