Somon cu cartofi si ciuperci la cuptor

Preparare

• Punem pe un gratar caruia ii scoatem manerul somonul sarat,piperat,,,cu pielita in sus sa nu se lipeasca,il bagam la cuptor,10 minute,180,mijloc
  dupa 10 minute il scoatem ,scurgem grasimea,il intoarcem usor,si-l bagam iar 10 minute la cuptor.
• Prajim cu o lingura de ulei ciupercile taiate,2 minute,le lasam sa se raceasca.
• Fierbem cartofii curatati si taiati mai mare-15 minute
• Facem piure din cartofi,o lingura ulei,o mana mozzarella rasa,o lingura faina,un galbenus,putin nutmeg ras,sare.
• Amestecam ciupercile reci cu ardeiul taiat,o mana patrunjel taiat,smantana,sare,piper.
• Asezam in tava jumatate piure,amestecul ,piure bagam in cuptor 10 minute,mijloc,180, scoatem ,punem o mana mozzarella rasa,iar la cuptor 10 minute.
• Lasam putin sa se raceasca,servim cu somon si brocoli fiert 5 minute,pe baie de abur,sarati si stropiti cu lamaie.