Petitchef

Sufleu de conopida

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

200 g telemea

100 g cascaval


300 g smantana subtiata cu putin lapte

3 oua

1 legatura marar

pasta de ardei iute,fulgi de ardei iute sau ardei iute proaspat

2 catei de usturoi zdrobiti

sare,piper

unt

Preparare

  • Conopida se desface in buchetele si se fierbe de jumatate ,cu sare.In apa de fierbere puteti adauga un sorici de la slanina sau afumataura. Se unge o cratita sau forma termorezistenta cu unt si se aseaza conopida fiarta in ea.
  • Cascavalul si telemeaua se rad,dupa care se amesteca cu smantana subtiata cu putin lapte,se adauga mararul tocat,usturoiul zdrobit,ardeiul iute ,sare,piper si galbenusurile.
  • Amestecul de mai sus se toarna peste conopida. Albusurile se bat spuma si se toarna si ele peste conopida si se amesteca cu o spatula sau o lingura usor.
  • Deasupra se rade parmezan,se pun cateva bucatele de unt si se da cuptorul incins,pana se rumesneste frumos. Se poate sevi ca atare sau garnitura la fripura,snitele.

Poze

Sufleu de conopida, poza 1Sufleu de conopida, poza 2



Comentarii:

18/09/2013

Excelent, dar fara ceapa si fara usturoi

(0) (0) Abuz
15/08/2013

Foarte buna reteta, combinatie excelenta! felicitari

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Taboulé de conopida - 100% vegetarian
Taboulé de conopida - 100% vegetarian
6 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Risotto cu st jacques si sofran
Risotto cu st jacques si sofran
2 porții
50 min
Ușor
2.5 / 5
Rețetă Sufleu de conopida cu piept de pui
Sufleu de conopida cu piept de pui
6 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sufleu de conopida
Sufleu de conopida
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Sufleu de conopida si pui (monti)
Sufleu de conopida si pui (monti)
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Conopida – „Varza cu studii superioare”Conopida – „Varza cu studii superioare”Romanesco – conopida martianaRomanesco – conopida martiana

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: