Retete cu rata - pagina 2

56 rețete
Rețetă Pastramă din piept de rață

Pastramă din piept de rață

Desert Foarte ușor 55 min 30 kcal
Ingrediente: 1 bucata piept de rata) 500 g sare de mare piper negru piper roz boia iute boia dulce rozmarin
Rețetă Piept de rață cu salată

Piept de rață cu salată

Antreuri Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: Ingrediente pentru 2 porţii: 1 buc. piept de raţă (cca.300-400 gr.) salată verde roşii Cherry pentru Dressing: 1...
Rețetă Ciorba de rata

Ciorba de rata

Felul principal Foarte ușor 20 min 50 min
Ingrediente: carne de rata, 1 buc ceapa, 1 buc morcov, 1 buc cartof, 1 buc ardei gras, 2 rosii sau 2 linguri bulion, 1 litru bors, o legatura patrunjel, o...
Rețetă Rață cu orez

Rață cu orez

Felul principal Ușor 15 min 1 oră
Ingrediente: 2 aripi de rață, 200 g orez prefiert cu bob lung, 200 g amestec legume congelate (morcov, mazăre, porumb, păstăi), 1 lingură bulion, 1 linguriță...
Rețetă Rata cu varza rosie

Rata cu varza rosie

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: o varza rosie, nu foarte mare 2 mere 1 ceapa otet de vin rosu zahar, sare, piper ulei
Rețetă Piept de rață cu sos de portocale

Piept de rață cu sos de portocale

Felul principal Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 4 piepti de rata, circa 1 kg in total 4 linguri de zahar brun 2 linguri de apa 2 linguri de otet alb 1 ceapa, tocata marunt 1 1/2 cana cu fond de...
Rețetă Rață la grătar

Rață la grătar

Altele Foarte ușor 10 min 1 oră
Ingrediente: 1 pulpă de raţă 50 g margarină 2 linguri miere sare piper măcinat
Rețetă Ciorba de rata

Ciorba de rata

Felul principal Foarte ușor 20 min 50 min
Ingrediente: carne de rata 1 buc ceapa 1 buc morcov 1 buc cartof 1 buc ardei gras 2 rosii sau 2 linguri bulion 1 litru bors o legatura patrunjel o legatura...
Rețetă Rață aromată în sos de vin roșu

Rață aromată în sos de vin roșu

Felul principal Foarte ușor 1 h 20 m 30 min
Ingrediente: 1 rata 2 linguri miere 1 lingurita melasa 4 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie ½ lingurita scortisoara macinata sare de mare 2 crengute de...
Rețetă Piept de rata cu broccoli

Piept de rata cu broccoli

Felul principal Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: * 1 piept de rata (~ 500 g) * 1 lingura faina, * 500 g broccoli, * 3 cepe, * 1 catel de usturoi, * 20 g ghimbir, * 3+3 linguri ulei, * 50 g nuci...
Rețetă Gât de rață umplut

Gât de rață umplut

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: pielea din jurul gatului de la rata inima pipota sare, piper ulei, pesmet ou, ceapa ardei gras morcov patrunjel radacina si frunze.
Rețetă Rață aromată în sos de vin roșu

Rață aromată în sos de vin roșu

Felul principal Foarte ușor 1 h 20 m 45 min
Ingrediente: 1 rata 2 linguri miere 1 lingurita melasa 4 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie ½ lingurita scortisoara macinata sare de mare 2 crengute de...
Rețetă Rata cu sos dulce acrisor

Rata cu sos dulce acrisor

Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 4 pulpe de rata, 100 ml vin rosu, 3 linguri ulei, 1 lingura sos worcestershire, 1 lingura sos soia, 1 lingura miere, 1 lingura otet balsamic, 1...
Rețetă Piept de rata in sos picant

Piept de rata in sos picant

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 piept de rata, 100 ml ulei, 1 ceapa mare, 1/2 telina mica, 200 g castraveciori, 1 lingura bulion, 1 lingura faina, 100 ml vin, 1/2 lingurita...
Rețetă Pulpe de rață brezate cu păstârnac

Pulpe de rață brezate cu păstârnac

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 2 pulpe de rata sare si piper dupa gust 2 linguri ulei de masline 1/4 lingurita ienibahar pudra 4-5 salote taiate in jumatate pe lung 3-4...
Rețetă Ciorbă de gâscă

Ciorbă de gâscă

Felul principal Foarte ușor 3 ore 20 min
Ingrediente: Carne (si maruntaie de gasca) Marar Patrunjel Leustean Morcov Telina Pastarnac Suc de rosii cu pulpa 3 cepe Bors Sare Ou de rata Taitei de casa
Rețetă Confit de canard (duck confit)

Confit de canard (duck confit)

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 2 pulpe de rata 3-4 linguri de sare mare 500 ml grasime de rata 2 catei de usturoi 1 crenguta de rozmarin 1 crenguta de cimbru
Rețetă Gâscă cu varză dulce

Gâscă cu varză dulce

Felul principal Ușor 15 min 1 h 20 m
Ingrediente: Carne de gasca (pulpe, piept, aripi) 1 varza noua de marime potrivita 1 lingura grasime de gasca sau de rata Suc de rosii cu pula-de casa de...
Rețetă Cartofi sarladaise cu filet de șalău

Cartofi sarladaise cu filet de șalău

Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 kg cartofi,feliati subtire 2-3 lg untura de rata trufa sau hrib,feliat fin de tot* patrunjel,tocat usturoi feliat sare piper