Chifle cu raclette
Aperitiv Ușor 1 oră 20 min
Ingrediente: Metoda Tangzhong : 100 ml apa 20 gr de faina T45 350 gr de faina T45 45 gr zahar 1 lingurita de sare 10 gr lapte praf 15 gr drojdie proaspata (ou 5...
Brânză
804 rețete
New york roll - cu pesto și cremă de brânză cu 4 ingrediente
Antreuri Foarte ușor 15 min 55 min
Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 150 gr cremă de brânză 100 gr pesto verde (sau altul) 1 ou semințe de mac (opțional) busuioc proaspăt (opțional)
Chec apertiv cu bacon, branza de capra și nucă
Felul principal Foarte ușor 10 min 55 min
Ingrediente: 200 gr de faină 10 gr praf de copt (1 plic) piper 3 ouă 100 ml ulei de măsline 100 ml de lapte 10 nuci 1 baton de brânză de capră (180 g) 100 gr...
Camembert la cuptor, cu nuci si miere
Antreuri Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 1 camembert 1 lingura de miere nuci alune de padure fistic seminte de floarea soarelui
Feta la cuptor cu roșii uscate și măsline, în stil mediteranean
Aperitiv Foarte ușor 5 min 22 min
Ingrediente: 60 ml ulei de măsline 3 căței de usturoi, tocați ½ linguriță oregano ½ linguriță cimbru uscat ½ linguriță rozmarin uscat 1 vârf de cuțit de chilli...
Plăcintă cu ricotta - cu doar 4 ingrediente
Desert Foarte ușor 5 min 35 min
Ingrediente: 1 ou 250 g de ricotta 2 linguri cu sirop de agave (sau 1 lingură miere) 1 lingură amidon de porumb (sau 1 lingură făină)
Verrine vegetariene: crema de mazare, crumble de parmezan si crema de mascarpone
Antreuri Foarte ușor 30 min 17 min
Ingrediente: Crumble de parmezan: 50 gr de făină 40 gr parmezan 50 gr unt rece Crema de mazăre: 280 gr mazăre fiartă scursă 150 ml supă de legume 1 lingură de...
Brie cu migdale si caise
Antreuri Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 500 gr de brie (1 forma) 40 de gr de migdale 60 de gr de caise uscate
Fondue de praz
Acompaniamente Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 3 fire de praz 1 salota 50 ml de vin alb 100 ml de smantana lichida unt sare piper nucsoara
Confit de ceapă: simplu, elegant și perfect cu carne și brânză
Acompaniamente Foarte ușor 45 min 99 kcal
Ingrediente: 3 cepe mari 2 linguri de unt 1 lingură ulei de măsline 1 linguriță de zahăr (noi folosim alb) sare piper 2 lingurițe oțet balsamic
Aperitiv cu brânză tartinabilă în formă de dovleac, perfect pentru halloween!
Aperitiv Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 250 g brânză ricotta 100 g brânză parmezan piper (după gust) oregano (după gust) Pentru decor: paprika semințe de susan negru bețe de covrigi
Tartă tatin cu șalotă și feta
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 1 foitaj rotund 1 linguriță de unt 1 lingură de ulei de măsline 10-15 șalote (în funcție de mărime) 1 lingură oțet balsamic 1 linguriță de zahăr...
Paste caramelle, ravioli în formă de bomboane, umplutute cu dovleac și ricotta
Felul principal Foarte ușor 1 h 45 m 379 kcal
Ingrediente: 3 ouă proaspete 300 gr de făină T45 500 gr de dovleac 1 lingură ulei de măsline 1 linguriță rozmarin uscat 1 linguriță cu sare 1 linguriță cu piper...
Fă-ți propria burrata! este ușor și economic!
Acompaniamente Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 1 mozzarella 4 linguri de smântână lichidă 30% grăsime
Cheesecake cu snickers
Desert Foarte ușor 20 min 12 min
Ingrediente: Baza: 1 Snickers 225 gr biscuiți petits beurres 15 gr de arahide (aici prăjite și sărate) 50 gr de unt Cheesecake: 125 gr cremă de brânză 200 gr...
Pesto calabrese și burrata cremoasă
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 ardei gras (210 gr) 1/2 ceapă sare 70 gr ricotta 35 gr pecorino 35 gr parmezan 10 gr pastă de tomate (1 linguriță) 70 ml ulei de masline...
Cheesecake kinder bueno
Desert Foarte ușor 4 ore 186 kcal
Ingrediente: 200 gr de ciocolata cu lapte 75 gr de orez expandat cu ciocolata 300 gr de mascarpone 300 ml de smantana lichida 75 gr de lapte condensat dulce 1...
Bruschetta cu pesto, rosii cherry si mozzarella
Antreuri Foarte ușor 10 min 4 min
Ingrediente: 2 felii de paine sandwich 9 rosii cherry 1 bila de branza mozzarella Sos pesto Un varf de rozmarin
Medalioane de dovlecei si feta
Antreuri Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 500 gr de dovlecei (2 bucati) 75 gr de feta 1 ou 100 gr faina 1 catel de ustroi 1/2 lingurita de cimbru 1/2 lingurita de rozmarin piper ulei de...
Waffe de cartofi - sandwich de waffe cu somon afumat si crema de branza
Felul principal Foarte ușor 10 min 8 min
Ingrediente: Pentr 4 waffe : 280 gr cartofi 75 gr de smantana de gatit 1 ou 50 gr faina 15 gr unt sare piper 1 lingura de ceapa verde tocata Garnitura...
Tarta cu mangold si branza rasa
Antreuri Foarte ușor 10 min 45 min
Ingrediente: 1 aluat brisée - aluat pentru tarte sarate 1 mana de mangold 2 cepe 3 linguri de ulei de masline 1 ou 100 ml smantana 30 gr de branza rasa (noi am...
Hamburger cu raclette
Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 1 paine de burger 1 felie de branza racllete 1 felie de pancetta 1 frunza de salata Pentru sos: 1 lingura de crema de branza 1 lingurita piper...
Galettes complète
Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: Pentru ceapa : 1 lingurita de unt 1/4 ceapa Pentru galette : 1 lingurita de unt 1 galette de hrisca 1 felie de sunca presata 1 ou 1 lingurita de...
Buștean crocant din brânză de capră- la air fryer: confort absolut!
Felul principal Foarte ușor 10 min 16 min
Ingrediente: 1 bucată de brânză de capră (în acest caz 400gr) 30g făină 60 g pesmet 2 ouă Pentru cartofi: 500 g cartofi mici 1 linguriță usturoi pudră 1...