Brânză

• Feta
• Mozzarella

Salata dulce-sarata cu smochine, rucola, quinoa, mozzarella si avocado

Felul principal Foarte ușor --

Ingrediente: 100 gr de quinoa 80 gr de rucola 8 smochine 1 avocado 125 gr de mozzarella 30 gr migdale (un pumn) 4 linguri de ulei de masline 2 linguri de otet...

Camembert la cuptor, cu nuci si miere

Antreuri Foarte ușor 5 min 20 min

Ingrediente: 1 camembert 1 lingura de miere nuci alune de padure fistic seminte de floarea soarelui

Salată de paste reci, cu ardei, porumb și mozzarella

Felul principal Foarte ușor 30 min 8 min

Ingrediente: 200 gr de paste (Farfalle) 150 gr de porumb 1 ardei 1 mozzarella Rozmarin uscat Ulei de măsline Piper negru

Paste cu ardei și brânză proaspătă

Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 180 gt paste scurte 360 gt ardei gras (am folosit un amestec de ardei gras roșu, galben și portocaliu) 50 gt brânză proaspătă Philadelphia (sau tip...

Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie

Antreuri Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 2 dovlecei (mici) 150 gr de branza de capra proaspata Sucul de 1/2 lamaie coaja de 1/2 lamaie - netratata 1 ceapa noua (mica) 1 catel de usturoi 2...

Gözleme cu feta si lamaie

Antreuri Foarte ușor 20 min 8 min

Ingrediente: Alutul : 1 lingurita drojdie uscata (aproximativ 3 gr) 125 ml lapte caldut 200 gr de fana un praf de sare 1 lingurita de zahar 25 gr de unt moale...

Brie cu migdale si caise

Antreuri Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 500 gr de brie (1 forma) 40 de gr de migdale 60 de gr de caise uscate

Confit de ceapă: simplu, elegant și perfect cu carne și brânză

Acompaniamente Foarte ușor 45 min 99 kcal

Ingrediente: 3 cepe mari 2 linguri de unt 1 lingură ulei de măsline 1 linguriță de zahăr (noi folosim alb) sare piper 2 lingurițe oțet balsamic

Aperitiv cu brânză tartinabilă în formă de dovleac, perfect pentru halloween!

Aperitiv Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 250 g brânză ricotta 100 g brânză parmezan piper (după gust) oregano (după gust) Pentru decor: paprika semințe de susan negru bețe de covrigi

Feta la cuptor cu roșii uscate și măsline, în stil mediteranean

Aperitiv Foarte ușor 5 min 22 min

Ingrediente: 60 ml ulei de măsline 3 căței de usturoi, tocați ½ linguriță oregano ½ linguriță cimbru uscat ½ linguriță rozmarin uscat 1 vârf de cuțit de chilli...

Biluțe de mozzarella în friteuza cu aer

Aperitiv Foarte ușor 15 min 8 min

Ingrediente: 20 mozzarella mici 2 ouă pesmet după gust sare după gust

Tartă tatin cu șalotă și feta

Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min

Ingrediente: 1 foitaj rotund 1 linguriță de unt 1 lingură de ulei de măsline 10-15 șalote (în funcție de mărime) 1 lingură oțet balsamic 1 linguriță de zahăr...

Verrine vegetariene: crema de mazare, crumble de parmezan si crema de mascarpone

Antreuri Foarte ușor 30 min 17 min

Ingrediente: Crumble de parmezan: 50 gr de făină 40 gr parmezan 50 gr unt rece Crema de mazăre: 280 gr mazăre fiartă scursă 150 ml supă de legume 1 lingură de...

Paste caramelle, ravioli în formă de bomboane, umplutute cu dovleac și ricotta

Felul principal Foarte ușor 1 h 45 m 379 kcal

Ingrediente: 3 ouă proaspete 300 gr de făină T45 500 gr de dovleac 1 lingură ulei de măsline 1 linguriță rozmarin uscat 1 linguriță cu sare 1 linguriță cu piper...

Cheesecake brownie, combinația uimitoare care vă va încânta papilele gustative!

Gustări Foarte ușor 10 min 1 h 10 m

Ingrediente: Negresa : 2 ouă 100 gr zahăr brun 100 gr de făină 150 gr ciocolată neagră 100 gr de unt Cheesecake : 300 gr crema de branză (tip Philadelphia) 100...

Waffe de cartofi - sandwich de waffe cu somon afumat si crema de branza

Felul principal Foarte ușor 10 min 8 min

Ingrediente: Pentr 4 waffe : 280 gr cartofi 75 gr de smantana de gatit 1 ou 50 gr faina 15 gr unt sare piper 1 lingura de ceapa verde tocata Garnitura...

Hamburger cu raclette

Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min

Ingrediente: 1 paine de burger 1 felie de branza racllete 1 felie de pancetta 1 frunza de salata Pentru sos: 1 lingura de crema de branza 1 lingurita piper...

Galettes complète

Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: Pentru ceapa : 1 lingurita de unt 1/4 ceapa Pentru galette : 1 lingurita de unt 1 galette de hrisca 1 felie de sunca presata 1 ou 1 lingurita de...

Fondue de praz

Acompaniamente Foarte ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 3 fire de praz 1 salota 50 ml de vin alb 100 ml de smantana lichida unt sare piper nucsoara

Tarte de halloween cu ciuperci și brânză cu usturoi și ierburi

Aperitiv Foarte ușor 10 min 18 min

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 150 g brânză cu usturoi și ierburi 6 ciuperci buton (minimum)

Paste reci cu pesto de rucola, roșii cherry și mozzarella: rețeta de vară proaspătă și rapidă

Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min

Ingrediente: 180 g paste scurte (aici penne rigate) 12 roșii cherry 1 mozzarella Ulei de măsline după gust Pentru pesto de rucola: 50 g rucola 1/2 cățel de...

Salată de vară cu caise prăjite, rucola și burrata

Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 5 caise 30 g rucola (o mână mare) 1 brânză burrata 1 lingură de miere 1 lingură de rozmarin uscat 1 felie de pâine Farmhouse (sau crutoane gata...

Plăcintă cu ricotta - cu doar 4 ingrediente

Desert Foarte ușor 5 min 35 min

Ingrediente: 1 ou 250 g de ricotta 2 linguri cu sirop de agave (sau 1 lingură miere) 1 lingură amidon de porumb (sau 1 lingură făină)

Chec apertiv cu bacon, branza de capra și nucă

Felul principal Foarte ușor 10 min 55 min

Ingrediente: 200 gr de faină 10 gr praf de copt (1 plic) piper 3 ouă 100 ml ulei de măsline 100 ml de lapte 10 nuci 1 baton de brânză de capră (180 g) 100 gr...