Bucătărie franceză

Ingrediente: 800 ml lapte 1 pastaie de vanilie 100 gr amidon 1 ou 1 galbenus 175 gr zahar 200 ml smantana 30% grasime 30 gr cacao pudra

Ingrediente: 1 paine de burger 1 felie de branza racllete 1 felie de pancetta 1 frunza de salata Pentru sos: 1 lingura de crema de branza 1 lingurita piper...

Ingrediente: 1 ou apa (pentru fierbere) 1-2 lingurite de caviar

Ingrediente: 1 clapon de 3 kg 400 ml supa de pui ulei de masline Umplutura: 300 de carne de vita tocata 6 morcovi 1 legatura patrunjel 1 ceapa 1 catel de...

Ingrediente: 200 gr de ciocolata neagra 200 ml de smantana lichida, naturala

Ingrediente: 120 g de migdale (sau alune sau 50/50) 80 g zahar 1 lingura de apa

Ingrediente: Pentru aluatul brisée 350 g făină 1 ou întreg 1 gălbenuș 150 g zahăr 150 g unt (sau margarină) 1/2 pliculeț de praf de copt Pentru decor Dulceață...

Ingrediente: 125 g zmeură 130 g ciocolată albă Înveliș de fistic: 110 g ciocolată albă 2 linguri pastă de fistic 10 g fistic (decojit și tocat)

Ingrediente: 60 ml de St-Germain (lichior de floare de soc sau lichior de roiniță) 100 ml de prosecco 100 ml apă carbogazoasă (tip San Pellegrino) Cuburi de...

Ingrediente: 2 aluaturi sablée - aluat pentru tarte dulci 400 ml smântană lichidă 250 gr de mascarpone 60 gr zahăr pudră 1 linguriță extract de vanilie 165 gr...

Ingrediente: 1 ardei rosu 1 ardei galben 1 aluat de foietaj 1 ceapă galbena 2 lingura de pasta de rosii 250 gr de chorizo 3 oua 250 ml de smantana lichida 1...

Ingrediente: 200 gr faina 1/2 plic de praf de copt 120 gr unt 100 gr zahar 3 oua 15-20 gr de rom (3 linguri) 1 lingurita extract de vanilie 125 gr afine

Ingrediente: 1 aluat de foietaj 100 gr crema de ciocolata tartinabila 1 ou (facultativ)

Ingrediente: Zahar alb, in functie de cantitatea dorita

Ingrediente: 125 g zmeură 150 g ciocolată albă de patiserie 150 g ciocolată rubinie

Ingrediente: 2 cutii de aluat de croissant 8 lingurițe de fulgi de ciocolată (+/-) 4 linguri zahăr brun Cremă de vanilie : 1 ou 38 g zahăr (impartit in 2) 22 g...

Ingrediente: 200 gr halloumi 1 linguriță ulei de măsline (+/-) sare piper rozmarin 1 lingură de miere (+/-)

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 6 felii de șuncă serrano crudă piper 3 cartofi 8 felii de brânză raclette

Ingrediente: 6 felii de pâine 1/2 cățel de usturoi sare 1 lingură ulei de măsline 1/2 roșie 6 felii de șuncă Serrano (+/-)

Ingrediente: 1 cutie de aluat de croissant Crema de patiserie cu vanilie: 1 ou 38 gr zahăr (împarțit in 2) 22 gr amidon de porumb 250 ml de lapte 1 linguriță...

Ingrediente: 1 vânătă 4 linguri de coulis de roșii 1 lingură de miere 1 baton de brânză de capră 10 măsline verzi (fără sâmburi) 1 lingură ulei de măsline Un...

Ingrediente: 100 gr unt moale 100 gr de zahăr 100 gr migdale pudră 2 ouă

Ingrediente: 150 gr de alune 100 gr ciocolată neagră o lingură de cafea măcinată un praf de sare

Ingrediente: 50 g măsline negre (dacă este posibil fără sâmburi) 2 linguri de muștar clasic 100 gr mozzarella rasă 1 ceapă 2 fileuri de somon (100 gr fiecare...