Bucătărie franceză

Ingrediente: 250 g ciocolata alba 250 g frisca lichida 1 albus de ou 1/2 lingurita extract/concentrat de menta frunzulite de menta pentru decor

Ingrediente: 7 oua; 7 linguri zahar; 200 g nuca prajita si macinata; 4 linguri fina; 50 ml ulei; 500 ml frisca lichida; 400 g ciocolata menaj.

Ingrediente: 6 oua 2 lg de ulei 6 lg de zahar 6 linguri de faina 2 linguri cacao Pentru umplutura cu piure de castane: 250 g piureul de castane 200 frisca...

Ingrediente: 4 oua - 200 g unt - 250 g zahar - un praf de sare - 150 ml lapte - 1 plic praf de copt - 425 g faina - 3 plicuri zahar vanilat - nutella - miez de...

Ingrediente: Pentru eclere: 150 ml apa 100 ml ulei 100 g faina 2 oua Pentru crema: o cutie mascarpone 3 linguri de zahar 3 linguri de cacaoesenta de rom Pentru...

Ingrediente: Pentru blat: 5 oua, 125 g faina, 125 g zahar. Pentru crema: 300 ml lapte, 3 linguri amidon, 150 g zahar, 200 g unt, 1 esenta fistic, ½ lingurita...

Ingrediente: Pasta 200 g faina, 100 g margarina, 50 g lapte de soia sau apa, un praf de sare.

Ingrediente: 700 g muschi de porc (puteti varia cu greutatea) 100 g prosciutto crudo 1 aluat foietaj 1 galbenus pt uns sare,piper,rozmarin,salvie,cimbru,usturoi...

Ingrediente: oua fierte cartofi fierti rosii salata verde fileuri ansoa (o conserva mica) ton, o conserva masline negre pastai fierte Pentru vinegreta: ulei de...

Ingrediente: Aluat: 150 g unt, 80 % grasime 300 g faina alba apa sare Umplutura: 4 oua 150 g smantana grasa 2-3 linguri de lapte 150 g bcon afumat 2 fire de praz

Ingrediente: Pentru blat 3 oua 5 linguri zahar 6 linguri faina 1 lingurita unt 1 praf de copt 1 lingura cacao Pentru mousse de ciocolata 180 g ciocolata 500 ml...

Ingrediente: coca pt.coji 150 g runt 250 ml apa 150 g faina 4 oua 1 lgta zahar 1/2 lgta sare

Ingrediente: 800 g. de cod - Sosul meunière: 150-200 g unt 3 linguri suc de lamai 1- 2 legaturi patrunjel verde 2 fire ceapa verde 2 lg de smantana sare piper...

Ingrediente: Pt. cojile de profiterol: 75 ml ulei 150 ml apa 3 oua 150 gr faina putina sare Pt. crema de vanilie: 1/2 l lapte 75 g zahar 100 g faina 2 plicuri...

Ingrediente: 2 linguri de unt 8 fire de praz tanar 3-4 morcovi 2 buc. pastarnac 2 oua 200 g branza de capra rasa jumatate cana de lapte batut sau iaurt o...

Ingrediente: 100 g unt 100 g zahar 5 oua 20 g faina 15 g cacao 1 lingura lapte 300 g ciocolata un varf cutit sare

Ingrediente: 150 g unt 250 g faina 100 g migdale 1 ou 1 pachetel zahar vanilat 100 zahar 70 g zahar pudra pentru decorat ciocolata amaruie (optional)

Ingrediente: 2 cani de faina 4 oua 1 cana zahar esenta de vanilie 2 lg coaja de portocala 1 cana unt topit si racit 1 cana ciocolata maruntita

Ingrediente: 500 g cartofi 50 g unt nucsoara 50 g parmezan ras(facultativ) piper 2 oua sare

Ingrediente: un kg de pere kaiser 100 g de zahar brun 100 g unt 300 de aluat foetaj scortisoara praf

Ingrediente: 100 g branza cu mucegai albastru 2-3 linguri apa se transforma in pasta

Ingrediente: sare piper praf de usturoi ulei pentru prajit faina 1 ceapa mica alungita rosie (chalota) 1 lingura ulei tarhon chervil 6 linguri otet 6 linguri...

Ingrediente: blat si "piscoturi" 1-1/2 cana faina 3/4 cana cacao un praf de sare 1 lingurita bicarbonat 60 ml ulei (1/4 cana) 160 ml lapte de soia 100 ml sirop...

Ingrediente: Aluat 2 ouă 300 ml lapte; 200 ml apă minerală; 200 g făină; Crema de Mascarpone 250 g mascarpone; 2 linguri zahăr pudră; 100 ml frișcă nebătută;