Bucătărie franceză

Ingrediente: 165 g zmeură proaspătă (+/-) 120 g ciocolată albă (+/-) 130 g ciocolată neagră (+/-)

Ingrediente: 100 gr crema de branza 1 file somon crud (150 gr aproximativ) 4 felii de somon afumat 1 aluat de foietaj 1 ou susan

Ingrediente: 250 gr biscuiti Spéculoos 200 gr unt 4 banane mici 100 gr zahar brun 400 ml lapte condensat dulce 200 ml frisca lichida cateva bucatele de...

Ingrediente: 1/2 conopida 400 ml lapte de cocos 2 felii de somon afumat seminte de susan

Ingrediente: 700 gr cod desarat 600 ml lapte 1 ceapa 2 linguri de faina 1 kg cartofi 200 ml smantana lichida 200 gr cascaval ras sare piper ulei de masline

Ingrediente: 150 ml de lapte 100 gr miere 100 gr unt 200 gr faina 5 gr de praf de copt 120 gr zahar brun 1 ou un varf de sare 6 gr scortisoara 1 cuisor 2 gr de...

Ingrediente: 125 gr unt moale 8 tulpini de patrunjel 1 longura zeama de lamaie sare piper

Ingrediente: 500 gr prune 400 gr zahar suc de 1 lamaie

Ingrediente: 500 ml lapte 1 baton de scortisoara coaja de la 1 lamaie 75 g zahar 1 lingura de amidon de porumb 3 galbenusuri scortisoara biscuiti rotunzi

Ingrediente: 1/2 lămâie 6 felii de pâine 3 felii de somon afumat (+/-) 1 crenguță de mărar 6 linguri de brânză proaspătă de capră (+/-)

Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă 600 gr de pui 400 gr pulpă de roșii 1 ardei roșu 1 ardei verde 1 ardei gras galben sare piper 1 linguriță de...

Ingrediente: 1/3 de bagheta 1 mana de rucola 1 lingura de otet balsamic (sau otet) 6 felii de piept de rata afumat 3 rosii uscate la soare

Ingrediente: 3 rosii 1 vanata 1 dovlecel 3 linguri de ulei de masline 2 lingurite de cimbru 1/2 catel de usturoi sare piper

Ingrediente: 750 ml vin alb sec 500 gr capsune 1 portocala 1 lamaie verde 6 caise 40 gr zahar brun 330 ml limonada Pentru cuburile de gheata: fructe rosii...

Ingrediente: 250 gr faina 1 varf de sare 80 gr zahar pudra 4 oua 2 linguri extract de vanilie 2 linguri de cacao 500 ml lapte 2 linguri ulei Ulei (de gatit)

Ingrediente: Crema mousseline : 420 ml lapte 1 baton de vanilie 4 galbenusuri 125 gr zahar 60 gr amidon de porumb 190 gr unt (90 gr + 100 gr) Pandispanul: 2 oua...

Ingrediente: 1 caserola de rosii cherry (minim 20 bucati) 100 gr zahar seminte de susan

Ingrediente: 2 pâini pita 2 bucăți de somon 2 linguri de iaurt grecesc 1 lingură suc de lămâie sare piper 1 linguriță sriracha (sau alt sos chilli) 1 lingură...

Ingrediente: 2 ouă 375 gr cremă de castane 150 gr ciocolată neagră 100 gr de unt

Ingrediente: 3 ouă 200 gr de făină 11 g praf de copt (1 plic) 1/2 linguriță piper 100 ml de lapte 10 ml ulei de măsline 250 gr somon afumat 11 gr cepșoară 1...

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 6 felii de jambon 80 gr mozzarella rasă 1 ou 1 buchet de sparanghel verde 1 lingură ulei de măsline sare piper

Ingrediente: Pentru 12 canelate: 250 gr zahăr 125 gr de făină 500 ml lapte 2 ouă 1 gălbenuș 1 lingură de rom 1 păstaie de vanilie 25 g unt (topit)

Ingrediente: 140 gr de rosii confiate, in ulei de masline 1/2 catel de usturoi o legatura de busuioc 40 gr crema de branza

Ingrediente: Financiers : 75 gr unt 30 gr faina 50 gr de pudra de migdale 80 gr de zahar pudra 2 albusuri 35 gr de pepite de ciocolata Ganache-ul : 30 gr de...