Facem crusta amestecand toate ingredientele pe care le punem intr-un vas Jena uns cu ulei; coacem timp de 30 de minute, le ungem cu o lingura de ulei si le mai coacem 10 minute. O dam deoparte si presaram un strat de branza rasa.
Facem umplutura: calim in ulei ceapa si usturoiul, cu sare, piper, verdeata si condimente, cam vreo 5 minute.
Aduagam conopida si brocoli taiate in buchetele mici si le sotam cam vreo 10-15 minute. Le turnam apoi in crusta si radem deasupra branza din abundenta.
Batem ouale si le amestecam cu laptele, apoi le turnam peste tarta. Presaram boia de ardei si dam la cuptor pana se rumeneste.
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii
Branza cu mucegai sau Branza Albastra
