Petitchef

Compot cu muraturi

23 rețete
Rețetă Muraturi asortate

Muraturi asortate

(2 voturi), (3)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 6 kg pepenasi verzi 2 buc.conopida 3 kg ardei capia rosu o telina jum kg morcov 2 legaturi frunze telina o legatura marar uscat 2 legaturi tarhon u...
Rețetă Compot de piersici

Compot de piersici

(88 voturi), (13) , (11)
Aperitiv Foarte ușor 20 min
Ingrediente: un borcan de 800 g piersici 3-4 buc zahar 3 g apa cat cuprinde...
Rețetă Compot de prune

Compot de prune

(53 voturi), (7) , (4)
Altele Foarte ușor 40 min 5 min
Ingrediente: 1 kg de prune frumoase si proaspete 250 g zahar 800 ml apa Un praf de scortisoara Cateva cuisoare Zeama unei lamai...
Rețetă Compot de gutui - birsalma befott

Compot de gutui - birsalma befott

(24 voturi), (2) , (4)
Desert Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2 kg gutui cubulete 1.400 kg zahar 2 l apa 2 lamai 1 baton scortisoara 2 bucati cuisoare in fiecare borcan 2 esente vanilie salicil sau praf conserv...
Rețetă Compot de coarne - som befott

Compot de "coarne" - som befott

(8 voturi), (1) , (3)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 3 kg coarne 1 kg zahar 3 l apa 1/2 lingura salicil ( praf conservant )...
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii

Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii

(111 voturi)

Daca primavara se numara bobocii, toamna, gospodinele isi numara borcanele cu muraturi din camara. Asezate la linie, borcane cu gogonele, varza, castraveti, conopida, gogosari, muraturile fac deliciul iernilor si sunt o alternativa mai mult decat sanatoasa a...

Rețetă Visinata

Visinata

(526 voturi), (64) , (10)
Aperitiv Foarte ușor 3 zile
Ingrediente: 1 kg de visine adaugam 500 g zahar 1/2 l alcool dublu rafinat de 90 grade....
Rețetă Dulceata de smochine verzi si rosii

Dulceata de smochine verzi si rosii

(95 voturi), (18) , (5)
Altele Foarte ușor 45 min 386 kcal
Ingrediente: 1,5 kg smochine verzi sau rosii 500 g zahar zeama de la o lamaie jumatate de lamaie taiata in felii 6 buc cuisoare...
Rețetă Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

(50 voturi), (7) , (13)
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala dupa gust otet de mere dupa gust sare de mare sfecla rosie dupa gust apa fiarta si raci...
Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Rețetă Salata de gogonele coapte

Salata de gogonele coapte

(40 voturi), (2) , (5)
Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 3 kg de gogonele 3 cepe mari dintre care una rosie 2 linguri otet de mere sare,piper si ulei dupa gust...
Rețetă Castraveti, dovlecei, vinete, gogonele in otet fara sare

Castraveti,dovlecei,vinete,gogonele in otet fara sare

(28 voturi), (1) , (5)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 80 ml otet din vin 2 lingurite zahar jumatate ceapa taiata rondele cateva rondele morcov 10 boabe piper 2 foi dafin 2 catei de usturoi marar uscat ...
“Merele de aur” deliciile toamnei – Gutuile

“Merele de aur” deliciile toamnei – Gutuile

(77 voturi)

Din cele mai vechi timpuri se cunosc proprietatile miraculoase ale gutuiei. Se spune despre gutuie ca era fructul preferat al Afroditei si ca grecii le ofereau drept ofranda, drept simbol al iubirii. Acest fruct al toamnei, galben si cu un miros puternic, detine...

Rețetă Peste (stavrizi) la borcan

Peste (stavrizi) la borcan

(23 voturi), (3) , (5)
Altele Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 3 kg stavrizi Marinata: 500 ml otet din vin 500 ml apa cateva linguri de sare mare boabe coriandru...
Rețetă Gogosari umpluti cu struguri

Gogosari umpluti cu struguri

(12 voturi), (1) , (6)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 4 kg gogosari 3,5-4 l otet 2 kg zahar 4 - 5 linguri sare piper boabe,boabe de coriandru,boabe de mustar,hrean tocat marunt 1 kg struguri albi 1 kg...
Rețetă Hribi in ulei (reteta originala preluata de la manastirea varatec)

Hribi in ulei (reteta originala preluata de la manastirea varatec)

(10 voturi), (2)
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 3 kg hribi sare,piper macinat dupa gust cca 1 l ulei...
Rețetă Zacusca de peste (reteta originala preluata de la manastirea varatec)

Zacusca de peste (reteta originala preluata de la manastirea varatec)

(8 voturi), (2) , (11)
Altele Foarte ușor 25 min 10 min
Ingrediente: 4 kg de peste 4 kg ceapa curatata si taiata pestisori 1 kg morcov 1 l ulei 1 kg ardei capia sau gogosari copti 3-4 linguri bulion sau pasta de toma...
Rețetă Pere cu zahar si otet

Pere cu zahar si otet

(6 voturi), (1) , (1)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1,5 kg pere tari 1/2 l apa 1/2 l otet din vin 300 g zahar o lamaie 4 foi de dafin 2 lingurite boabe de mustar o lingurita scortisoara...
Rețetă Tuica de pruna de varatec si de cetatuia cu melisa si cu schinduc

Tuica de pruna de varatec si de cetatuia cu melisa si cu schinduc

(2 voturi), (1)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 10 l tuica de pruna in butoi de dud 30-40 fire de melisa 20-30 fire de schinduc...
Rețetă Hrean in otet pe gustul tau

Hrean in otet pe gustul tau

(22 voturi), (1) , (6)
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala otet de mere sare dupa gust apa fiarta si racita sau apa plata dupa gust pentru a dim...
Rețetă Ardei iute in otet cu sau fara sare

Ardei iute in otet cu sau fara sare

(5 voturi), (4)
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: Ardei iute zahar otet din vin usturoi ceapa hrean boabe mustar piper boabe stafide pentru a lua iuteala - 200 g la 1 kg de ardei...
Rețetă Suc natural din fructe si citrice

Suc natural din fructe si citrice

(4 voturi), (2) , (2)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 2 portocale un grapefruit rosu un grafefruit alben 2 mandarine 2 clementine o banana 1 mar galben 1 mar rosu 1 mar v...
Rețetă Compot din boabe de struguri

Compot din boabe de struguri

(40 voturi), (2) , (9)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1. Pentru consumul imediat: 500 g boabe de struguri, 250 g zahar cateva picaturi zeama de lamaie 2. Pentru iarna : 3 kg boabe de struguri 3 l apa, ...
Rețetă Otet aromat

Otet aromat

(2 voturi), (1)
Altele Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 1 l otet din vin 3 cepe de apa rosii 4 catei de usturoi 2 frunze de dafin 8-10 boabe piper 5-6 boabe coriandru 4-5 fire tarhon verde cimbru,busuioc...
Rețetă Compot de corcoduse

Compot de corcoduse

(18 voturi), (2)
Ingrediente: La 1 l apa se adauga 450 g zahar. Puteti opta pentru adaugarea conservantului daca locul de depozitare este mai caldut. Am folosit la prepararea compotului atat corcoduse galbene cat si corcoduse rosii... Mod de preparare: Se f
Rețetă Marinata de ciuperci (Reteta originala preluata de la Manastirea Varatec)

Marinata de ciuperci (Reteta originala preluata de la Manastirea Varatec)

(2 voturi), (1)
Ciupercile se curata,se spala si se fierb in apa cu putina sare . Dupa fierbere se clatesc putin ,dupa care se dau in doua ,trei clocote in marinata preparata din : o parte otet, o parte apa ,1-2 lingurite zahar ,sare si piper dupa gust . Marinata s



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.