Petitchef

Crema cu Zahăr

386 rețete
Rețetă Cremă frankenstein pentru halloween

Cremă frankenstein pentru halloween

(1 vot), (1)
Desert Foarte ușor 45 min 15 min
Ingrediente: 1 păstaie de vanilie 1 baton de scorțișoară Coaja de lămâie Colorant verde 2 linguri de amidon de porumb 1 litru de lapte 6 gălbenușuri 150 gr...
Rețetă Cum să faci o cremă perfectă de mascarpone?

Cum să faci o cremă perfectă de mascarpone?

(1 vot)
Altele Foarte ușor 10 min 129 kcal
Ingrediente: 250 gr de mascarpone 400 ml de smântână lichidă integrală (cu 30% grăsime) 60 g zahăr pudră 1 linguriță de extract de vanilie
Rețetă Ciocolată liège, cremă de ciocolată vieneză

Ciocolată liège, cremă de ciocolată vieneză

Desert Foarte ușor 4 ore 10 min
Ingrediente: 110 gr de ciocolată 25 gr amidon de porumb 50 g zahăr 500 ml lapte Frișcă dulce Pudră de cacao
Rețetă Crème brûlée super-ușor la air fryer!

Crème brûlée super-ușor la air fryer!

Desert Foarte ușor 4 ore 204 kcal
Ingrediente: 200 ml de lapte semidegresat 300 ml de smântână integrală (30% grăsime) 4 gălbenușuri 35 gr de zahăr alb 1 linguriță de aromă de vanilie 6...
Rețetă Tarta cu capsune si crema de patiserie

Tarta cu capsune si crema de patiserie

(17 voturi), (7) , (96)
Desert Foarte ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 1 aluat de tarta Pentru crema de patiserie : 500 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar 40 gr amidon de porumb 1 baton de vanilie 500 gr capsune 100...
Mit sau Adevar dulce: Este zaharul brun mai bun decat zaharul alb?

Mit sau Adevar dulce: Este zaharul brun mai bun decat zaharul alb?

(126 voturi)

Zaharul alb si zaharul brun sunt doua dintre cele mai frecvent tipuri utilizate. Multi oameni presupun ca zaharul brun este mai nutritiv decat zaharul alb, doar prin simplul fapt ca il asociaza versiunea maro a anumitor tipuri de alimente, cum ar fi orez, paine sau...

Rețetă Crema diplomat

Crema diplomat

(8 voturi), (17)
Altele Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 250 ml lapte 1 baton de vanilie 2 galbenusuri 60 gr zahar 30 gr amidon de porumb 2 foi de gelatina 200 ml frisca lichida (30% grasime)
Rețetă Cremă cu cafea și ganache de cafea sau cioclată

Cremă cu cafea și ganache de cafea sau cioclată

(5 voturi), (19)
Desert Foarte ușor 5 min 15 min
Ingrediente: Pentru crema de patiserie: 210 ml lapte integral 20 gr zahăr 40 ml cafea (1 ceașcă espresso) 1 gălbenuș 10 gr amidon de porumb Pentru ganache-ul de...
Rețetă Tarta oranaise - aluat de foietaj, cremă patiserie și caise

Tarta oranaise - aluat de foietaj, cremă patiserie și caise

(5 voturi), (1) , (3)
Desert Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: Pentru crema de patiserie: 245 gr lapte (225g + 20g) 75 gr de zahăr (40gr + 35gr) 1 păstaie de vanilie 2 gălbenușuri 22 gr amidon de porumb Pentru...
Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Rețetă Tarta cu crema de ou - reteta frantuzeasca

Tarta cu crema de ou - reteta frantuzeasca

(5 voturi), (1) , (15)
Desert Foarte ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 1 aluat de patiserie 1 litru de lapte 1 baton de vanilie 3 oua 160 gr zahar 120 gr de amidon
Rețetă Choux cu cremă de vanilie

Choux cu cremă de vanilie

(4 voturi), (1) , (26)
Desert Ușor 2 ore 50 min
Ingrediente: Biscuiții: 50 gr de unt 50 gr zahăr brun 50 gr pudră de migdale 20 gr de făină 1 linguriță extract de vanilie (optional) Crema diplomat (crema...
Crema catalana - verisoara cremei de zahar ars

Crema catalana - verisoara cremei de zahar ars

(13 voturi)

Originea acestei creme este disputata atat de catalani, dar si de francezi si englezi, deopotriva, care pretind ca acest dulce isi are originea in tarile lor.

Rețetă Cum se face crema de unt/buttercream?

Cum se face crema de unt/buttercream?

(4 voturi), (1) , (7)
Altele Foarte ușor 10 min 269 kcal
Ingrediente: 250 gr de unt moale 200 gr zahar pudra 2 linguri de lapte 1 lingurita de extract de vanilie
Rețetă Crema de vanilie - crema de patiserie

Crema de vanilie - crema de patiserie

(4 voturi), (1) , (68)
Desert Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 500 ml lapte 1 baton de vanilie 75 gr zahar 1 lingura amidon de porumb 3 galbenusuri
Rețetă Verrines de paște cu negresă si cremă chantilly

Verrines de paște cu negresă si cremă chantilly

(3 voturi), (8)
Gustări Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: Negresa : 2 ouă 100 gr zahăr brun 90 gr de făină 150 gr ciocolată neagră 80 gr de unt Crema chantilly: 200 ml smântană lichidă rece (minim 30%...
Rețetă Spirale cu crema de vanilie

Spirale cu crema de vanilie

(3 voturi), (7)
Gustări Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 2 aluaturi de foietaj 250 ml lapte 1 lingurita extract de vanilie 40 gr de sucre (20 + 20) 20 gr de amidon 1 ou 25 gr de unt 2 linguri de lapte 2...
Rețetă Crema mousseline

Crema mousseline

(3 voturi), (16)
Altele Foarte ușor 30 min 10 min
Ingrediente: 420 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar 60 gr amidon de porumb 190 gr unt (90 gr + 100 gr) esenta la alegere
Rețetă Crema de branza de casa (tip philadelphia) cu 2 ingrediente

Crema de branza de casa (tip philadelphia) cu 2 ingrediente

(1 vot), (4)
Antreuri Foarte ușor 2 min
Ingrediente: 4 iaurturi naturale (fără zahăr) 1/2 linguriță sare
Rețetă Cannoli cu crema de vanilie

Cannoli cu crema de vanilie

(34 voturi), (13) , (159)
Desert Foarte ușor 1 oră 20 min
Ingrediente: 1 pâte feuilletée 250 ml lapte 2 galbenusuri 1 baton de vanilie 60 gr zahar 30 gr faina de porumb 1 galbenus pentru ungere zahar pudra vanilat
Rețetă Tarta de zmeura cu crema de migdale

Tarta de zmeura cu crema de migdale

(10 voturi), (6) , (23)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 pâte sablée 75 gr zahar 75 gr pudra de migdale 75 gr unt moale 1 ou 20 gr faina de porumb 375 gr zmeura
Rețetă Tarta crème brûlée- un desert elegant

Tarta crème brûlée- un desert elegant

(8 voturi), (5) , (33)
Desert Ușor 20 min 1 h 30 m
Ingrediente: 1 pâte sablée 6 galbenusuri 500 ml smantana pentru frisca 80 gr zahar 1 baton de vanilie 2 linguri de zahar brun
Rețetă Cremă de migdale - rețeta ușoară

Cremă de migdale - rețeta ușoară

Altele Foarte ușor 5 min 422 kcal
Ingrediente: 100 gr unt moale 100 gr de zahăr 100 gr migdale pudră 2 ouă
Rețetă Cremă tartinabilă ciocolată și alune

Cremă tartinabilă ciocolată și alune

Acompaniamente Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 125 gr de alune 175 gr ciocolata cu lapte 25 ml ulei vegetal 1 lingură de zahăr pudră (opțional) 1 lingură pudră de cacao neîndulcită un praf de sare
Rețetă Cum sa faceti crema chiboust?

Cum sa faceti crema chiboust?

Altele Dificil 1 oră
Ingrediente: Pentru crema de patiserie : 500 ml lapte 1 pastaie de vanilie 4 galbenusuri 60 gr zahar 50 gr amidon 6 foi de gelatina Pentru bezeaua italiana: 5...
Rețetă Crema de zahar ars /creme brulee

Crema de zahar ars /creme brulee

(103 voturi), (9) , (59)
Desert Ușor 1 h 30 m 153 kcal
Ingrediente: -1 l. lapte -9 oua -2 sticlute de rom (mai mari) -zahar -zahar vanilat -coaja rasa de lamaie
Rețetă Crema de zahar ars/ creme caramel

Crema de zahar ars/ creme caramel

(31 voturi), (3) , (18)
Desert Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 1 cana se zahar + 1/2 cana zahar 4 oua 2 cani de lapte vanilie sau rom


Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează