Rata cu Usturoi - 11 rețete

Parmentier de canard

(8 voturi) , (14)

Felul principal Foarte ușor 45 min 20 min

Ingrediente: Piureul: 700 de cartofi 50 ml de lapte 60 gr de unt sare piper nucsoara Umplutura: 4 pulpe de rata confiate 1 ceapa 1 morcov 1 catel de u...

Friptura de rata la cuptor

(646 voturi) , (58) , (150)

Felul principal Ușor 20 min 2 ore

Ingrediente: 1 rata de 1,5 kg 4 catei de usturoi 4 fire de cimbrisor proaspat 20 ml ulei de masline sare, piper cimbru uscat tocat marunt...

Friptura de rata la cuptor

(124 voturi) , (12) , (41)

Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 1 rata de 1,5 kg 4 catei de usturoi 4 fire de cimbrisor proaspat 20 ml ulei de masline sare, piper cimbru uscat tocat marunt...

Friptura de rata

(68 voturi) , (8) , (6)

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 2 piepti de rata sare,piper ptr marinata: ulei de masline salvie usturoi piper fulgi de ardei iuti...

Piept de rata cu pak choy si sos hoisin

(19 voturi) , (1) , (18)

Felul principal Ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 1 buc. piept de raţă (aprox.300-400 gr.) 300-400 gr. (baby) Pak Choy 1 ardei gras roşu 1 căţel usturoi 2 linguriţe g...

Carnea de rata – intre da si nu?

(120 voturi)

Rata este o pasare cu carne rosie, foarte hranitoare si gustoasa. Carnea de rata este o sursa buna de proteine de inaltă calitate. Fara piele, are o valoare calorica chiar mai mica decat carnea de pui.

Piept de rata cu broccoli

(8 voturi) , (14)

Felul principal Ușor 1 oră 30 min

Ingrediente: * 1 piept de rata (~ 500 g) * 1 lingura faina, * 500 g broccoli, * 3 cepe, * 1 catel de usturoi, * 20 g ghimbir, * 3...

Pulpe de rata brezate cu pastarnac

(1 vot) , (1)

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min

Ingrediente: 2 pulpe de rata sare si piper dupa gust 2 linguri ulei de masline 1/4 lingurita ienibahar pudra 4-5 salote taiate in jumatate pe lung 3-4 pastarnac...

Gasca cu varza dulce

(22 voturi) , (3) , (5)

Felul principal Ușor 15 min 1 h 20 m

Ingrediente: Carne de gasca (pulpe, piept, aripi) 1 varza noua de marime potrivita 1 lingura grasime de gasca sau de rata Suc de rosii cu pula-de casa de prefer...

Confit de canard (duck confit)

(2 voturi) , (2)

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 2 pulpe de rata 3-4 linguri de sare mare 500 ml grasime de rata 2 catei de usturoi 1 crenguta de rozmarin 1 crenguta de cimbru...

Cartofi sarladaise cu filet de salau

(8 voturi) , (1)

Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 1 kg cartofi,feliati subtire 2-3 lg untura de rata trufa sau hrib,feliat fin de tot* patrunjel,tocat usturoi feliat sare piper...

Am plecat la colindat, la piftii de degustat...

(150 voturi)

Piftia este printre cele mai cunoscute preparate din bucataria traditionala romaneasca. Aspecul gelatinos, aroma puternica de carne si usturoi face din acest preparat o delicatesa. Piftia sau racitura este un preparat specific perioadei de iarna, cand se pregatesc...

Ragu de rata

(1 vot)

Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min

Ingrediente: ½ lingura ulei masline, 4 pulpe rata, 1 ceapa mare, 2 morcovi, 1 tija telina, 2 catei usturoi, 100 ml vin rosu, 600 ml supa fierbinte de pui, ...