Retete conserve și murături

53 rețete
Rețetă Muraturi asortate in saramura

Muraturi asortate in saramura

Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 2 capatani de conopida 1 varza alba mai mare taiata in felii mai groase 2 varze rosii mai mici taiate in 5-6 felii 1.5 kg gogonele 3 kg castraveti...
Rețetă Muraturi asortate cu otet

Muraturi asortate cu otet

Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 10 l apa 300 g sare 700 g zahar 50 g piper boabe 50 g mustar boabe 5 bucati hrean 10 foi frunze dafin 10 aspirine 2.5 l otet de 9 grade ( sau dupa...
Rețetă Muraturi asortate

Muraturi asortate

Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 6 kg pepenasi verzi 2 buc.conopida 3 kg ardei capia rosu o telina jum kg morcov 2 legaturi frunze telina o legatura marar uscat 2 legaturi tarhon...
Rețetă Visinata

Visinata

Aperitiv Foarte ușor 3 zile
Ingrediente: 1 kg de visine adaugam 500 g zahar 1/2 l alcool dublu rafinat de 90 grade.
Rețetă Zacusca cu fasole boabe

Zacusca cu fasole boabe

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 3 kg ceapa 3 kg gogosari 1 kg fasole boabe alba 1 l ulei 750 ml bulion sare grunjoasa piper , 2 foi de dafin
Rețetă Gem de gutui cu nuca

Gem de gutui cu nuca

Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 1,2 kg gutui cantarite dupa scoaterea mijlocului 600 g zahar 150 ml apa 200 g miez de nuca o lamaie
Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Rețetă Fasole verde la borcan

Fasole verde la borcan

Felul principal Foarte ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 5 kg fasole verde 2 kg rosii 500 g ardei gras 4 bucati ceapa 1 legatura frunze telina 2 legaturi frunze patrunjel 250 ml ulei sare neiodata (la...
Rețetă Dulceata de smochine verzi si rosii

Dulceata de smochine verzi si rosii

Altele Foarte ușor 45 min 386 kcal
Ingrediente: 1,5 kg smochine verzi sau rosii 500 g zahar zeama de la o lamaie jumatate de lamaie taiata in felii 6 buc cuisoare
Rețetă Dulceata de afine

Dulceata de afine

Aperitiv Foarte ușor 50 min 1 h 10 m
Ingrediente: 1 kg afine 1 kg zahar
Rețetă Compot de piersici

Compot de piersici

Aperitiv Foarte ușor 20 min
Ingrediente: un borcan de 800 g piersici 3-4 buc zahar 3 g apa cat cuprinde
Rețetă Compot de prune

Compot de prune

Altele Foarte ușor 40 min 5 min
Ingrediente: 1 kg de prune frumoase si proaspete 250 g zahar 800 ml apa Un praf de scortisoara Cateva cuisoare Zeama unei lamai
Rețetă Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala dupa gust otet de mere dupa gust sare de mare sfecla rosie dupa gust apa fiarta si...
Rețetă Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )

Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )

Aperitiv Foarte ușor 24 ore
Ingrediente: 6 kg. gogosari 700 ml otet 700 g zahar 6 linguri sare la vrac 1 lingura salicil piper boabe foi de dafin seminte de mustar hrean
Rețetă Salata de gogonele coapte

Salata de gogonele coapte

Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 3 kg de gogonele 3 cepe mari dintre care una rosie 2 linguri otet de mere sare,piper si ulei dupa gust
Rețetă Ardei iuti in otet

Ardei iuti in otet

Aperitiv Foarte ușor 10 min 14 kcal
Ingrediente: ardei iuti otet sare grunjoasa zahar
Rețetă Castraveti, dovlecei, vinete, gogonele in otet fara sare

Castraveti,dovlecei,vinete,gogonele in otet fara sare

Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 80 ml otet din vin 2 lingurite zahar jumatate ceapa taiata rondele cateva rondele morcov 10 boabe piper 2 foi dafin 2 catei de usturoi marar uscat...
Rețetă Dulceata din coji de portocala

Dulceata din coji de portocala

Desert Foarte ușor 15 min 617 kcal
Ingrediente: 1 kg portocale 500 ml apa 500 g zahar 50 ml zeama lamaie
Rețetă Compot de gutui - birsalma befott

Compot de gutui - birsalma befott

Desert Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2 kg gutui cubulete 1.400 kg zahar 2 l apa 2 lamai 1 baton scortisoara 2 bucati cuisoare in fiecare borcan 2 esente vanilie salicil sau praf...
Rețetă Peste (stavrizi) la borcan

Peste (stavrizi) la borcan

Altele Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 3 kg stavrizi Marinata: 500 ml otet din vin 500 ml apa cateva linguri de sare mare boabe coriandru
Rețetă Zarzavat pentru ciorbe

Zarzavat pentru ciorbe

Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 6 kg rosii 4 kg ardei gras galbeni si rosii 2 kg morcov 2 radacini telina 500 gr pastarnac 5 leg de patrunjel 3 legaturi telina 3 legaturi...
Rețetă Magiun de prune

Magiun de prune

Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 5 kg prune de toamna foarte dulci Scortisoara Esenta de vanilie Esenta de rom Nuci 1 lamaie
Rețetă Castraveti murati la rece

Castraveti murati la rece

Aperitiv Foarte ușor 40 min 40 min
Ingrediente: Castraveti Crengute de marar si cimbru uscat piper boabe, seminte mustar hrean ardei iute 6 cani de apa rece (cana sa fie de 200 ml ) 2 cani otet...
Rețetă Gogosari umpluti cu struguri

Gogosari umpluti cu struguri

Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 4 kg gogosari 3,5-4 l otet 2 kg zahar 4 - 5 linguri sare piper boabe,boabe de coriandru,boabe de mustar,hrean tocat marunt 1 kg struguri albi 1 kg...
Rețetă Marmelada de coarne

Marmelada de coarne

Desert Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 1 kg coarne 300 g zahar alb 300 g zahar cu pectina o lamaie