Petitchef

Retete cu ghimbir

363 rețete
Rețetă Vita peking

Vita peking

(3 voturi), (1) , (24)
Felul principal Foarte ușor 1 oră 10 min
Ingrediente: 400 g carne de vita un ardei rosu, unul galben ghimbir proaspat cat o nuca 2 fire ceapa verde 4 catei usturoi o lingurita amidon alimentar 2 linguri ...
Rețetă Porc sichuan

Porc sichuan

(2 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 500 g muschi file de porc, taiat fasiute subtiri 4 linguri de ulei de arahide 1 ardei gras verde, curatat si taiat fasiute subtiri 2-3 cm bucata de ...
Rețetă Tartine cu unt de cafea

Tartine cu unt de cafea

(2 voturi)
Aperitiv Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 125 g. unt 1-2 lingurite de nes 2 linguri apa fierbinte un praf de sare un praf de zahar paine de secara/alba diferite sortimente de sunca branza Fet...
Rețetă Sos / dip de nuci

Sos / dip de nuci

(2 voturi)
Altele Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 1/2 cana* de nuci sau amestec 1 lingura ghimbir ras 3 linguri rase pasta miso alba 2~3 linguri apa sau supa de legume 2~3 fire de ceapa verde - tai...
Rețetă Chutney iute din vinete

Chutney iute din vinete

(2 voturi), (2)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 3 kg vinete mai mici 6 cepe mari, taiate mic 50 g radacina de ghimbir, curatat si taiat cubulete 5 capatani de usturoi,curatate si taiate bucati mar...
Rețetă Piept de rata cu broccoli

Piept de rata cu broccoli

(2 voturi), (8)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 piept de rata (~ 500 g) 1 lingura faina, 500 g broccoli, 3 cepe, 1 catel de usturoi, 20 g ghimbir, 3+3 linguri ulei, 50 g nuci caju, 2 linguri sos ...
Rețetă Korma de pui cu fistic

Korma de pui cu fistic

(2 voturi), (1) , (10)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 800 g 1 kg piept de pui dezosat, fara piele 100 g boabe de fistic crude, decorticate 500 ml fond de pui (sau supa preparata din cubulete de concentr...
Rețetă Pui cu pasta rosie de curry

Pui cu pasta rosie de curry

(2 voturi), (1) , (5)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 kg piept pui dezosat si fara piele 2 cepe mari 1 ardei mare rosu,optional 8 catei mari de usturoi 2 cm de radacina de ghimbir feliata foarte fin 1 ...
Rețetă Salata de vara

Salata de vara

(2 voturi), (16)
Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: frunze de salata sparanghel rosii telina (tulpina) cascaval dressing 25 ml suc de lamaie 25 ml sos de soia 1/2 lingura sake (sau vin alb) 1 lingurit...
Rețetă Rulouri de primăvară/nems rapide

Rulouri de primăvară/nems rapide

(1 vot), (3)
Antreuri Ușor 40 min 30 min
Ingrediente: pentru cca 25 nems : 1 praz 350 gr carne de porc tocata 1 morcov mare 1 lingura ulei de susan 3 linguri sos soia piper proaspat macinat 1/2 lin...
Rețetă Kataifi cu creveti

Kataifi cu creveti

(1 vot), (1)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 6 coconut shrimps 1/2 pachet kataifi 1 pahar unt clarefiat PENTRU SOS: 3 fire ceapa verde 2-3 catei de usturoi 1 fruct mango 1 pahar lapte de cocos ...
Rețetă 2 feluri de desert englezesc

2 feluri de desert englezesc

(1 vot), (2)
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 120 g pesmet 120 g faina 1 ou 140 g stafide 120 g caise uscate tocate 120 g zahar 120 g unt la temperatura camerei, taiat bucatele 140 ml lapte coaj...
Rețetă Peste afumat

Peste afumat

(1 vot)
Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 500 g file de peste cu carne alba, cu piele 300 ml fond de legume ulei, pentru prajit 1 lingura de amestec 5 arome 2-3 linguri de zahar de trestie 3...
Rețetă Pui vindaloo (chicken vindaloo)

Pui vindaloo (chicken vindaloo)

(1 vot), (2)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 4 catei de usturoi, rasi fin 1 lingurita turmeric, praf 3 cm radacina de ghimbir, ras fin 1 lingurita coriandru, praf 1/2 lingurita chimion, praf 1/2...
Rețetă Terci de orez chinezesc

Terci de orez chinezesc

(1 vot)
Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 100 g orez 300 ml apa 6 ciuperci negre uscate o bucata de ghimbir 3 catei de usturoi 2 fire de ceapa verde sare 1 lingurita sos de soia 1 lingurita ...
Rețetă Povestea unei retete/

Povestea unei retete/

(1 vot), (2)
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: o mana de andive, rucola sau chiar salata verde sau spanac 1/2 cana castravete tocat mai mare 1/2 cana mango tocat mai mare 1 cana teci de mazare pro...
Rețetă Supa crema de morcovi

Supa crema de morcovi

(1 vot), (2)
Felul principal Foarte ușor 35 min 240 kcal
Ingrediente: 1 kg morcovi 1 ceapa 1 ardei 1 cartof 1-1,5 l apa 200 ml smantana cu 12% grasime un degetel de ghimbir proaspat sare...
Rețetă Salata verde cu anchois

Salata verde cu anchois

(1 vot), (2)
Antreuri Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: salata verde o ceapa rosie taiata solzisori 4 rosii 1 ardei gras 150 g branza telemea taiata cubulete fileuri de anchois in ulei ptr.dressing: 3 Lg...
Rețetă Vita cu sos thai red si orez arlechino

Vita cu sos thai red si orez arlechino

(1 vot), (1)
Felul principal Foarte ușor 40 min 45 min
Ingrediente: Pentru marinata : 1 lingura sos de peste 1 lingura sos de soia 1 lingura ulei de masline Putin piper proaspat macinat praf de curry Pentru preparare ...
Rețetă Porc fript cu miere si lapte de cocos

Porc fript cu miere si lapte de cocos

(1 vot), (10)
Felul principal Foarte ușor 80 min 65 min
Ingrediente: 4 catei de usturoi dati prin razatoare 3 linguri de sos de soia 3 linguri de miere 150 ml lapte de cocos 1 lingurita de piper negru, macinat 2 ardei ...
Rețetă Creveti cu sos de fasole neagra

Creveti cu sos de fasole neagra

(1 vot), (1)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 linguri de ulei de arahide 2 cm bucata de ghimbir, tocata marunt 2 catei de usturoi, tocati marunt 2 linguri de sos de fasole neagra 400 g creveti ...
Rețetă Porc cu ardei iuti si alune

Porc cu ardei iuti si alune

(1 vot), (4)
Felul principal Foarte ușor 45 min 25 min
Ingrediente: 5 ardei iuti rosii, uscati 3 linguri de ulei de arahide 150 g alune caju 4 cotlete de porc dezosate (circa 600 g in total), curatate de grasime si ta...
Rețetă Vita stir- fry cu ananas

Vita stir- fry cu ananas

(1 vot), (3)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 500 g vita, taiata fasii subtiri (cam 2 x 5 cm) 100 g ananas (daca e din conserva, sa nu fie cu zahar!), taiat bucatele 3 cepe verzi, tocate marunt 5...
Rețetă Supa de porumb cu conopida

Supa de porumb cu conopida

(1 vot), (6)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 300 g porumb congelat sau la conserva 200 g conopida congelata 100 g baby morcov 70 g telina 30 g radacina patrunjel 8 buc catei de usturoi o ceapa m...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: