Petitchef

Retete cu portocale

484 rețete

Portocalale sunt cele mai iubite si consumate citrice de pe Planeta. Sucul de portocale este consumat cu placere de foarte multa lume, nu numai datorita proprietatilor curative, ci si pentru gustul dulce si parfumat. Pe langa vitaminele A, B, C, minerale, fosfor, fier, fibre, potasiu, sulf, cupru, magneziu si calciu, portocala contine apa in proportie de 90% , de aceea este un bun revitalizant al organismului. Portocalele fara coaja, se consuma direct si sunt servite ca desert.Gospodinele folosesc coaja de portocala rasa in compozitia checurilor, a cozonacilor, a torturilor sau a altor prajituri. Portocalele dau nota unor preparate ca: salatele de fructe, tortului diplomat cu jeleu de portocale, prajiturii cu suc de portocale. Cel mai complex preparat esteRata cu portocale, o specialitate frantuzeasca.

Rețetă Salată de somon, năut și portocale

Salată de somon, năut și portocale

(2 voturi), (1) , (7)
Antreuri Foarte ușor 15 min 4 min
Ingrediente: 2 fileuri de somon 200 gr naut (fiert și scurs) 1 portocală (bio) 1 clementină 1/4 ceapă roșie 50 gr iaurt simplu 1 lingură de mărar (proaspăt)...
Rețetă Rulada portugheza cu portocale

Rulada portugheza cu portocale

(32 voturi), (6) , (131)
Desert Ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 8 oua 180 gr zahar 2 portocale bio 2 linguri de amidon de porumb 1 lingurita praf de copt 60 gr unt 20 gr zahar pudra pentru decor
Rețetă Crêpes suzette, reteta traditionala

Crêpes suzette, reteta traditionala

(17 voturi), (2) , (58)
Desert Foarte ușor 1 h 30 m 45 min
Ingrediente: Aluatul de clatite : 250 gr de faina 1 praf de sare 4 oua 2 linguri de ulei 500ml lapte suc de la 1 portocala Untul pentru clatite: 100 gr de unt...
Rețetă Tarta cu portocale

Tarta cu portocale

(11 voturi), (2) , (46)
Gustări Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 aluat sablée 5 oua 120 gr zahar 15 gr amidon de porumb 2 portocale (bio - ca le folosim si coaja) 20 gr unt moale
Rețetă Spritz aperol

Spritz aperol

(9 voturi), (2) , (24)
Băutură Foarte ușor 5 min
Ingrediente: Aperol Prosecco apa carbogazoasa felie de portocala
Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!

Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!

(69 voturi)

Unii ar putea spune ca sarbatorile de iarna incep din 1 Decembrie, altii odata cu Sf. Nicolae, dar cei mai multi simtim ca sarbatorile incep din Ajunul Craciunului cand in case se simte mirosul puternic al bunatatilor traditionale, al vinului fiert si a scortisoarei,...

Rețetă Sangria alba (cu vin alb)

Sangria alba (cu vin alb)

(8 voturi), (2) , (31)
Băutură Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 750 ml vin alb sec 500 gr capsune 1 portocala 1 lamaie verde 6 caise 40 gr zahar brun 330 ml limonada Pentru cuburile de gheata: fructe rosii...
Rețetă Negroni, cocktailul italian perfect pentru un aperitiv

Negroni, cocktailul italian perfect pentru un aperitiv

(4 voturi), (1)
Băutură Foarte ușor 3 min
Ingrediente: 30 ml de gin 30 ml de bitter (tip Campari) 30 ml vermut roșu (tip Martini Rosso) 1 felie de portocală cuburi de gheață
Rețetă Tequila sunrise răcoritoare

Tequila sunrise răcoritoare

(3 voturi), (8)
Băutură Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 60 ml de tequila 100 ml suc de portocale 20 ml de sirop de grenadine cuburi de gheață
Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Rețetă Vin fiert - petitchef

Vin fiert - petitchef

(3 voturi), (18)
Băutură Foarte ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 75 ml vin rosu 100 gr zahar 1 baton scorțisoara 3 cuisoare 2 stelute de anason un praf de nuscoara rasa 1/2 lamaie (si coaja ei) 1 portocala (si...
Rețetă Sangria fără alcool

Sangria fără alcool

(2 voturi), (9)
Băutură Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 750 ml suc de struguri 3 portocale (bio) 2 lămâi (bio) 2 piersici 40 gr zahăr 1 baton de scorțișoară 500 ml limonadă (refrigerată)
La ce pot fi folosite cojile de portocale?

La ce pot fi folosite cojile de portocale?

(113 voturi)

Cu totii stim ca cele mai multe beneficii ale consumului de fructe le obtinem din coaja, ca de la citrice se consuma doar pulpa (miezul), coaja fiind necomestibila, chiar otravitoare in unele cazuri, asa ca ne-am gandit sa cautam si sa vedem la ce ne-ar folosi cojile...

Rețetă Tartinadă de mazare: perfectă pentru a însoți o burrata foarte cremoasă

Tartinadă de mazare: perfectă pentru a însoți o burrata foarte cremoasă

(2 voturi), (3)
Aperitiv Foarte ușor 5 min 5 min
Ingrediente: 260 gr mazăre fiartă și scursă aproximativ 10 frunze de busuioc proaspăt 3 linguri de ulei de măsline Suc de o jumătate de lămâie 40 gr migdale...
Rețetă Brunch de ziua îndrăgostiților (sf. valentin/ dragobete)

Brunch de ziua îndrăgostiților (sf. valentin/ dragobete)

(1 vot), (1) , (2)
Felul principal Foarte ușor 40 min 15 min
Ingrediente: Pentru clătite: 200 gr de făină 3 ouă 2 linguri de zahăr un praf de sare 1 plic de drojdie uscată 3 linguri de ulei 200 ml de lapte 2 linguri sirop...
Rețetă Sangria cu citrice

Sangria cu citrice

(1 vot), (17)
Băutură Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 75 ml vin rosu 3 portocale 3 lamai 40 gr zahar 1 baton de scortisoara 500 ml limonada 30 ml Cointreau (optional)
Rețetă Briouats, dulcele marocan

Briouats, dulcele marocan

(4 voturi), (2) , (15)
Desert Ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 300 gr faina de migdale 1 lingura de scortisoara 150 gr zahar 50 gr unt topit 40 ml apa de flori de portocale 250 gr de miere 8 foi de brick 1 ou...
Rețetă Turta dulce - petitchef

Turta dulce - petitchef

(2 voturi), (1) , (24)
Desert Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 150 ml de lapte 100 gr miere 100 gr unt 200 gr faina 5 gr de praf de copt 120 gr zahar brun 1 ou un varf de sare 6 gr scortisoara 1 cuisor 2 gr de...
Rețetă Cum se face un sos sangria?

Cum se face un sos sangria?

Acompaniamente Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 1 portocală netratată 1 lămâie (siciliană) netratată 300 ml vin roșu 1 baton de scorțișoară 40 gr zahăr 1 linguriță ceai de vanilie (opțional) 1...
Rețetă Coarne de gazela, mici delicii orientale

Coarne de gazela, mici delicii orientale

Gustări Ușor 1 h 30 m 15 min
Ingrediente: Pentru aluat: 250 faina 2 linguri de apa de flori de portocale 2 linguri de ulei 150 ml apa Pentru pasta de migdale: 300 gr faina de migdale 1...
Rețetă Macaron cu ciocolata si aroma de portocala

Macaron cu ciocolata si aroma de portocala

(149 voturi), (13) , (67)
Altele Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 2 albusuri vechi de minimum 2 zile 85 grame de pudra de migdale 150 g zahar pudra 1 lingura de zahar tos colorant alimentar rosu si galben, sau...
Rețetă Piept de rață cu portocală și miere (reteta video)

Piept de rață cu portocală și miere (reteta video)

(31 voturi), (5) , (86)
Felul principal Ușor 10 min 40 min
Ingrediente: 1 piept de rață 1 portocală 4 cepe eșalote O linguriță de miere 2 frunze de dafin Ulei de măsline Sare Piper
Rețetă Dulceata din coji de portocala

Dulceata din coji de portocala

(28 voturi), (1) , (10)
Desert Foarte ușor 15 min 617 kcal
Ingrediente: 1 kg portocale 500 ml apa 500 g zahar 50 ml zeama lamaie
Rețetă Pui cu sos de portocala

Pui cu sos de portocala

(12 voturi), (1) , (29)
Felul principal Ușor 40 min 170 kcal
Ingrediente: carne de pui(pulpe si piept) 1 portocala 1 pahar vin 1/2 pahar apa sare, piper marar ulei de masline sau unt garnitura: cartofi sau orez
Rețetă Negresa de post aromata cu portocala

Negresa de post aromata cu portocala

(10 voturi), (3) , (22)
Desert Foarte ușor 20 min 40 min
Ingrediente: 2 cani faina 1 cana zahar brun2 cani migdale tocate (la robot) 1/2 cana ulei 4 linguri cacao 2 plicutele ness 230 ml apasucul si coaja de la o...
Rețetă Coji de portocala confiate

Coji de portocala confiate

(6 voturi), (1) , (15)
Altele Ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Ai nevoie de: coaja de la 4 portocale 1 portocala taiata bucatele coaja rasa de la 4 lamai 1 l apa 15 linguri cu varf de zahar
Rețetă Cozonac stea cu nuca si coaja de portocala

Cozonac stea cu nuca si coaja de portocala

(6 voturi), (1)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 1 kg de faina ,de calitate superioara 4 galbenusuri 300 gr zahar 450 ml lapte o lingura de untura netopita 3-4 linguri de ulei esenta de vanilie...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează