
Rețete sezoniere: altele - pagina 6
244 rețete


Fresh de pepene galben
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: miezul de la un pepene galben mai mic sucul de la o lamaie zahar dupa gust apa minerala ghiata

Rosii murate cu usturoi
Altele Foarte ușor 30 min
Ingrediente: 2 kg rosii cherry cativa catei de usturoi frunze de visin frunze de vita de vie boabe de piper boabe de mustar foi de dafin otet , sare, apa

Vinete coapte cu parmezan si sos de rosii
Altele Ușor 20 min 1 h 10 m
Ingrediente: 3 oua Vinete (aprox. 1 kg) 3 felii paine 500 g sos de rosii Oregano uscat Busuioc uscat 50 g parmezan 100 g mozzarella Hartie copt Sare Piper

Clatite de post umplute cu dulceata de afine
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 100 g faina alba 100 ml apa minerala 50 ml ulei 25 g zahar sare Pentru umplutura: eu le-am umplut cu dulceata de afine Optional zahar pudra

Tarta cu mozzarella si rosii cherry
Altele Ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 6 ciuperci mai mari 250 g rosii cherry 125 g mozzarella 80 g grasime tartinabila (eu am folosit de la Rama) 50 g unt 250 g faina O ceapa ½ cana apa...

Paine cu usturoi sau garlic bread
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 1 bagheta frantuzeasca 1/2 unt 4 catei de usturoi zdrobiti ceapa verde sau arpagic -optional 2 linguri de suc de lamaie branza cheddar razalita...

Ciorba de fasole in paine
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 1 kg faina 60 g drojdie proaspata sau 4 plicuri dorijdie uscata 440 g apa 2 linguri ulei 1 lingurita zahar 2 lingurit rase de sare 500 g fasole 1...


Sarmalute cu ciuperci in varza murata
Altele Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 600-700 g ciuperci, 250 g orez, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina mica, 2 cepe, boia, piper, 1 ou, 1 cartof mare, 100 ml ulei, varza murata, 2-3...

Mutabbal -salata de vinete cu rodii
Altele Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 2 vinete coapte 1 rodie bine coapta 3-4 catei de usturoi 2 linguri tahini 1 ardei iute sucul de la 1/2 lamaie 2-3 linguri ulei de masline sare

Zacusca de peste (reteta originala preluata de la manastirea varatec)
Altele Foarte ușor 25 min 10 min
Ingrediente: 4 kg de peste 4 kg ceapa curatata si taiata pestisori 1 kg morcov 1 l ulei 1 kg ardei capia sau gogosari copti 3-4 linguri bulion sau pasta de...

Ardei (gogosari) marinati la borcan
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: ardei otet de vin alb sare zahar foi de dafin seminte de mustar boabe de piper

Ghiveci de gogonele
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: -gogonele -ceapa -vinata -dovlecel -ulei -sare si piper -o lingurita de zahar -o lingurita de delikat

Zacusca de vinete
Altele Ușor 30 min 2 ore
Ingrediente: 3 kg vinete 4 kg gogosari 0.5 l ulei 1 kg ceapa 0.5 morcov sare, piper suc rosii 2 l


Parjoale din legume
Altele Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: morcov cartofi ceapa orez fiert pastarnac telina sare, piper pesmet faina alba patrunjel proaspat.

Ulei de masline aromat cu busuioc si usturoi
Altele Foarte ușor 20 min 683 kcal
Ingrediente: 8-10 tulpini de busuioc 2 catei de usturoi 500 ml ulei de masline extra virgin

Ardei copt la congelator
Altele Foarte ușor 1 oră 1 oră
Ingrediente: Pentru cele necesare aveti nevoie de ardei eu am folosit grasi de toate culorile la fel de buni sunt si kapia si de pungi

Waffe cu ardei,salam si cascaval
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 100 g salam tocat cubulete 100 g cascaval ras o jumatae ardei rosu tocat o legatura marar 2 linguri seminte crude de floarea soarelui 3 linguri...

Gogosari umpluti cu struguri
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 4 kg gogosari 3,5-4 l otet 2 kg zahar 4 - 5 linguri sare piper boabe,boabe de coriandru,boabe de mustar,hrean tocat marunt 1 kg struguri albi 1 kg...

Gogosari dulci acrisori
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 5 kg gogosari 1 l otet 500 g zahar 1 lg sare 1 plic conservant boabe de mustar si piper

Hribi in ulei (reteta originala preluata de la manastirea varatec)
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 3 kg hribi sare,piper macinat dupa gust cca 1 l ulei

Gutui murate - ecetes birsalma
Altele Foarte ușor 30 min
Ingrediente: 3 kg gutui curatate si feliate 4 l apa + 8 linguri sare grunjoasa (fara iod ) 2 l apa 10 linguri zahar 200 ml otet de 9 grade cate 2 foi dafin in...