Petitchef

Rețete cu ricotta

93 rețete
Rețetă Tartă de vară super răcoritoare: ricotta, castraveți și somon afumat

Tartă de vară super răcoritoare: ricotta, castraveți și somon afumat

(4 voturi), (1) , (3)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: Patiserie: 1 foaie de aluat de tartă 1 lingură unt topit (opțional) 1 linguriță de susan blond (+/-) (sau alte semințe) (opțional) Umplutura: 250 g...
Rețetă Paste cremoase cu ricotta și somon afumat

Paste cremoase cu ricotta și somon afumat

(3 voturi), (21)
Felul principal Foarte ușor 15 min 4 min
Ingrediente: 200 gr paste (aici pappardelle) 100 gr ricotta 100 gr somon afumat 1 șalotă (mică) smântână lichidă (sau puțin lapte) ulei de măsline extra virgin...
Rețetă Paste cu ricotta și lămâie, o rețetă delicioasă

Paste cu ricotta și lămâie, o rețetă delicioasă

(2 voturi), (5)
Felul principal Foarte ușor 20 min 515 kcal
Ingrediente: 180 gr de paste (noi am folosit „bigoli”) Un cub de unt 125 gr ricotta 1 lămâie bio Sare Piper Pătrunjel
Rețetă Lasagna cu ricotta și spanac

Lasagna cu ricotta și spanac

(2 voturi), (1) , (12)
Felul principal Foarte ușor 30 min 35 min
Ingrediente: Béchamel: 500 ml de lapte 50 gr unt 50 gr de făină sare piper nucşoară 150 gr paste lasagna 350 gr de ricotta 1 lingură de ulei de măsline 500 gr...
Rețetă Plăcintă cu ricotta - cu doar 4 ingrediente

Plăcintă cu ricotta - cu doar 4 ingrediente

(2 voturi), (1) , (10)
Desert Foarte ușor 5 min 35 min
Ingrediente: 1 ou 250 g de ricotta 2 linguri cu sirop de agave (sau 1 lingură miere) 1 lingură amidon de porumb (sau 1 lingură făină)
Ricotta - urda italiana

Ricotta - urda italiana

(16 voturi)

Ricotta este o specialitate de branza produsa in Italia, obtinuta prin coagularea zerului de lapte de oaie. Este un produs ideal pentru persoanele interesate de o alimentatie echilibrata si sanatoasa datorita continutului scazut de grasimi si continutului ridicat de...

Rețetă Paste caramelle, ravioli în formă de bomboane, umplutute cu dovleac și ricotta

Paste caramelle, ravioli în formă de bomboane, umplutute cu dovleac și ricotta

(1 vot), (2)
Felul principal Foarte ușor 1 h 45 m 438 kcal
Ingrediente: 3 ouă proaspete 300 gr de făină T45 500 gr de dovleac 1 lingură ulei de măsline 1 linguriță rozmarin uscat 1 linguriță cu sare 1 linguriță cu piper...
Rețetă Conchiglioni umplute cu ricotta și spanac: cel mai bun mod de a mânca paste!

Conchiglioni umplute cu ricotta și spanac: cel mai bun mod de a mânca paste!

(2 voturi), (1) , (4)
Felul principal Foarte ușor 25 min 20 min
Ingrediente: 26 conchiglioni 360 gr spanac 250 gr de ricotta 1 cățel de usturoi 250 ml sos de roșii 40 gr parmezan 1 ou 1 cub de unt
Rețetă Paste cu flori de dovleac, ricotta și fistic

Paste cu flori de dovleac, ricotta și fistic

Felul principal Foarte ușor 10 min 12 min
Ingrediente: 200 gr paste 60 g flori de dovleac 125 g ricotta 20 g parmezan ras 13 g busuioc 15 g fistic sare după gust piper după gust ulei de măsline după gust
Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Rețetă Sos de dovleac și ricotta, perfect pentru a însoți pastele sau umple ravioli!

Sos de dovleac și ricotta, perfect pentru a însoți pastele sau umple ravioli!

Acompaniamente Foarte ușor 25 min 188 kcal
Ingrediente: 500 gr de dovleac 1 lingură ulei de măsline 1 linguriță rozmarin uscat 1 linguriță sare 1 linguriță piper 8 linguri ricotta 8 linguri de parmezan
Rețetă Ravioli cu ricotta

Ravioli cu ricotta

(11 voturi), (4) , (48)
Felul principal Ușor 2 h 5 m 601 kcal
Ingrediente: Pentru aluat: 200 gr faina 2 ou 1 lingura ulei de masline Pentru umplutura: 150 gr ricotta cateva frunze de busuioc proaspat sare si piper
Rețetă Paste alla norma - paste siciliene cu vinete

Paste alla norma - paste siciliene cu vinete

(7 voturi), (1) , (16)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: Gătirea pastelor: 300 gr paste (tortiglioni) Gătirea vinetelor la cuptor: 1 vânătă (dimensiune medie) 2 linguri ulei de măsline sare piper Sos de...
Rețetă Cheesecake cu ricotta si vanilie

Cheesecake cu ricotta si vanilie

(4 voturi), (1) , (15)
Desert Foarte ușor 10 min 45 min
Ingrediente: Base : 200 gr de biscuiti Speculoos 60 gr unt moale Crema : 500 gr de ricotta 2 oua o lingura de faina 50 gr zahar o lingurita extract de vanilie...
Rețetă Tarta italiana de paste

Tarta italiana de paste

(4 voturi), (1) , (16)
Felul principal Foarte ușor 15 min 1 h 8 m
Ingrediente: 2 foi de aluat brisée 250 gr ricotta 80 gr parmezan ras 2 oua 4 galbenusuri un albus o lingurita nucsoara sare piper o lingura ulei de masline 1...
Rețetă Spanakopita, plăcinta grecească cu spanac și feta

Spanakopita, plăcinta grecească cu spanac și feta

(3 voturi), (1) , (11)
Felul principal Foarte ușor 20 min 45 min
Ingrediente: 6 foi filo ulei de măsline 600 gr spanac proaspăt sau congelat 1 ceapă 1 cățel de usturoi sare piper 2 ouă 250 gr de ricotta 200 gr feta
Rețetă Lasagna cu dovlecei

Lasagna cu dovlecei

(3 voturi), (28)
Felul principal Ușor 30 min 35 min
Ingrediente: Lasagna cu dovlecei : 2 dovlecei sare grunjoasa Umplutura : 1 lingura ulei de masline 1 catel de usturoi 1 kg spanac 450 gr ricotta 120 gr...
Rețetă Buturugă cu somon si fistic

Buturugă cu somon si fistic

(1 vot), (4)
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 300 gr somon afumat (8 felii) 40 gr fistic decojit cepșoară (aproximativ 8 fire) 230 gr ricotta 1 lămâie sare după gust piper la nevoie.
Rețetă Börek, delicatesa turceasca cu spanac

Börek, delicatesa turceasca cu spanac

(8 voturi), (3) , (20)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 18 foi de aluat filo 800 gr spanac proaspat (sau congelat) 200 gr de feta 3 salote 2 catei de usturoi Ulei de masline sare piper 150 gr de unt 3...
Rețetă Tartine cu ricotta, dovleac si ou

Tartine cu ricotta, dovleac si ou

(7 voturi), (2) , (9)
Antreuri Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 100 gr de dovleac 3 linguri de ricotta 2 felii de paine sare piper ulei de masline rozmarin uscat
Rețetă Biluțe de ricotta pentru aperitiv!

Biluțe de ricotta pentru aperitiv!

(4 voturi), (2) , (8)
Aperitiv Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 250 g de ricotta 1 lingură de ulei de măsline sare piper fistic migdale nucă cepșoară
Rețetă Paste cu ricotta și nuci: cremoase și crocante

Paste cu ricotta și nuci: cremoase și crocante

Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 180 gr paste făinoase 125 gr ricotta 15 nuci 20 gr ceapă nucșoară după gust sare după gust ulei de măsline după gust
Rețetă Rulouri de clătite cu sfeclă roșie, umplute cu ricotta și rucola

Rulouri de clătite cu sfeclă roșie, umplute cu ricotta și rucola

Antreuri Foarte ușor 10 min 4 min
Ingrediente: Pentru clătite cu sfeclă roșie 200 ml lapte 90 gr făină 00 80 gr sfeclă roșie fiartă 1 ou 1 vârf de cuțit de sare Pentru umplutura clătitelor 125...
Rețetă Paste cu cremă de ricotta și busuioc

Paste cu cremă de ricotta și busuioc

Felul principal Foarte ușor 15 min 554 kcal
Ingrediente: 180 gr paste făinoase smântână: 200 gr ricotta (1 vas) 2 mâini de busuioc proaspăt (+-) 1 cățel de usturoi ulei de măsline sare piper
Rețetă Pesto calabrese și burrata cremoasă

Pesto calabrese și burrata cremoasă

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 ardei gras (210 gr) 1/2 ceapă sare 70 gr ricotta 35 gr pecorino 35 gr parmezan 10 gr pastă de tomate (1 linguriță) 70 ml ulei de masline...
Rețetă Rulouri de tortilla cu ricotta si ciuperci

Rulouri de tortilla cu ricotta si ciuperci

(116 voturi), (9) , (55)
Antreuri Foarte ușor 15 min 1 oră
Ingrediente: 6 tortilla wraps 250g ricotta 200g branza telemea o conserva (400g) ciuperci o lingurita rasa piper negru macinat marar proaspat tocat



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează