Petitchef

Conserve cu Otet

44 rețete
Rețetă Conserve de peste

Conserve de peste

(75 voturi), (5) , (6)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 2 kg peste 1 kg ardei capia 4 cepe mari 1 telina data pe razatoarea mare 400 ml bulion rosii 150 ml ulei 2 linguri otet sare, piper foi dafin usturo...
Rețetă Gogonele in otet

Gogonele in otet

(66 voturi), (7) , (6)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: gogonele morcov ceapa telina si radacina si frunze sfeca rosie hrean sare piper dafin otet apa...
Rețetă Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

(48 voturi), (6) , (7)
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala dupa gust otet de mere dupa gust sare de mare sfecla rosie dupa gust apa fiarta si raci...
Rețetă Ardei iuti in otet

Ardei iuti in otet

(37 voturi), (1) , (13)
Aperitiv Foarte ușor 10 min 14 kcal
Ingrediente: ardei iuti otet sare grunjoasa zahar...
Rețetă Castraveti, dovlecei, vinete, gogonele in otet fara sare

Castraveti,dovlecei,vinete,gogonele in otet fara sare

(30 voturi), (1) , (5)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 80 ml otet din vin 2 lingurite zahar jumatate ceapa taiata rondele cateva rondele morcov 10 boabe piper 2 foi dafin 2 catei de usturoi marar uscat ...
Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

(358 voturi), (55 comentarii)

Zacusca este un fel de mâncare românesc foarte gustos, destul de laborios ce necesită o oarecare experiență în bucătărie. Reușita acestui preparat constă în răbdarea de a pregăti corespunzător legumele și atenta sterilizarea a borcanelor de zacuscă dar gustul va...

Rețetă Castraveti la otet

Castraveti la otet

(28 voturi), (3) , (9)
Aperitiv Foarte ușor 20 min
Ingrediente: castraveti - otet - zahar -zahar -sare neiodata - cozi de marar - usturoi - boabe de piper si mustar - frunze de telina -...
Rețetă Muraturi asortate cu otet

Muraturi asortate cu otet

(22 voturi), (1) , (8)
Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 10 l apa 300 g sare 700 g zahar 50 g piper boabe 50 g mustar boabe 5 bucati hrean 10 foi frunze dafin 10 aspirine 2.5 l otet de 9 grade ( sau dupa gu...
Rețetă Castraveti in otet

Castraveti in otet

(14 voturi), (5)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: castraveti otet zahar sare boabe de mustar boabe de piper foi de dafin ceapa...
Rețetă Gogosari in otet

Gogosari in otet

(7 voturi), (3)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 6 kg de gogosari 3 linguri de sare grunjoasa(cu varf) 500 g de zahar 1 litru de otet 1/4 l ulei, boabe de piper, foi de dafin, 1 radacina de hrean....
Rețetă Gogosari in otet

Gogosari in otet

(47 voturi), (3) , (10)
Altele Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 8 kg gogosari 8 litri de apa 8 linguri zahar 8 linguri sare 1 l otet 3-4 foi de dafin 50 g piper boabe 1/2 kg hrean o conopida o telina o ramurica + ...
Ciupercile și bucătăria românească

Ciupercile și bucătăria românească

(449 voturi), (43 comentarii)

Ciupercile sunt un aliment gustos și valoros ce poate înlocui cu brio carnea în alimentația din perioada postului sau în alimentație vegetariană. Proteinele, mineralele și vitaminele conținute de ciuperci oferă organismului energie, iar aroma specială a acestora...

Rețetă Hrean in otet pe gustul tau

Hrean in otet pe gustul tau

(23 voturi), (1) , (5)
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala otet de mere sare dupa gust apa fiarta si racita sau apa plata dupa gust pentru a dim...
Rețetă Pere cu zahar si otet

Pere cu zahar si otet

(5 voturi), (1) , (1)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1,5 kg pere tari 1/2 l apa 1/2 l otet din vin 300 g zahar o lamaie 4 foi de dafin 2 lingurite boabe de mustar o lingurita scortisoara...
Rețetă Ardei iute in otet cu sau fara sare

Ardei iute in otet cu sau fara sare

(4 voturi), (3)
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: Ardei iute zahar otet din vin usturoi ceapa hrean boabe mustar piper boabe stafide pentru a lua iuteala - 200 g la 1 kg de ardei...
Rețetă Gogosari marinati in suc propriu

Gogosari marinati in suc propriu

(213 voturi), (35) , (12)
Altele Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 7 kg gogosari 700 ml otet 700 g zahar 4-5 linguri sare neiodata boabe de mustar boabe de piper foi de dafin...
Rețetă Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )

Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )

(48 voturi), (9) , (20)
Aperitiv Foarte ușor 24 ore
Ingrediente: 6 kg. gogosari 700 ml otet 700 g zahar 6 linguri sare la vrac 1 lingura salicil piper boabe foi de dafin seminte de mustar hrean...
Rețetă Salata de gogonele coapte

Salata de gogonele coapte

(40 voturi), (2) , (3)
Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 3 kg de gogonele 3 cepe mari dintre care una rosie 2 linguri otet de mere sare,piper si ulei dupa gust...
Rețetă Peste (stavrizi) la borcan

Peste (stavrizi) la borcan

(21 voturi), (1) , (6)
Altele Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 3 kg stavrizi Marinata: 500 ml otet din vin 500 ml apa cateva linguri de sare mare boabe coriandru...
Rețetă Rosii murate cu usturoi

Rosii murate cu usturoi

(19 voturi), (3) , (6)
Altele Foarte ușor 30 min
Ingrediente: 2 kg rosii cherry cativa catei de usturoi frunze de visin frunze de vita de vie boabe de piper boabe de mustar foi de dafin otet , sare, apa...
Rețetă Ardei iuti la borcan

Ardei iuti la borcan

(14 voturi), (1) , (4)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 kg ardei iuti 500 ml otet de vin alb 1 l apa 5 linguri de zahar 1 lingura si jumatate de sare grunjoasa 1 lingurita piper boabe 2 foi de dafin...
Rețetă Gogosari umpluti cu struguri

Gogosari umpluti cu struguri

(13 voturi), (1) , (4)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 4 kg gogosari 3,5-4 l otet 2 kg zahar 4 - 5 linguri sare piper boabe,boabe de coriandru,boabe de mustar,hrean tocat marunt 1 kg struguri albi 1 kg...
Rețetă Castraveti murati la rece

Castraveti murati la rece

(13 voturi), (2) , (11)
Aperitiv Foarte ușor 40 min 40 min
Ingrediente: Castraveti Crengute de marar si cimbru uscat piper boabe, seminte mustar hrean ardei iute 6 cani de apa rece (cana sa fie de 200 ml ) 2 cani otet 20...
Rețetă Gutui murate - ecetes birsalma

Gutui murate - ecetes birsalma

(9 voturi), (1) , (2)
Altele Foarte ușor 30 min
Ingrediente: 3 kg gutui curatate si feliate 4 l apa + 8 linguri sare grunjoasa (fara iod ) 2 l apa 10 linguri zahar 200 ml otet de 9 grade cate 2 foi dafin in fie...
Rețetă Ardei bulgaresti la borcan

Ardei bulgaresti la borcan

(7 voturi), (2) , (5)
Aperitiv Foarte ușor 12 min 14 kcal
Ingrediente: ardei iuti bulgaresti otet sare grunjoasa zahar apa...
Rețetă Gogosari picanti - dulce -acrisori

Gogosari picanti - dulce -acrisori

(5 voturi), (5)
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 1.6 kg gogosari semi iuti (alma paprika) 4-5 ardei iuti 200 ml otet 2 linguri sare neiodata (circa 60 g) 10 linguri zahar 2 l apa 1 li...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: