Petitchef

Maghiran

77 rețete
Rețetă Iepure salbatic cu masline

Iepure salbatic cu masline

(49 voturi), (7) , (4)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: Bait cald : 1 l vin rosu 1 lingurita rozmarin macinat 1 lingurita maghiran 2 foi dafin 20 boabe piper coaja razuita de la o lamaie 2 ...
Rețetă Ciuperci umplute

Ciuperci umplute

(47 voturi), (6) , (29)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 500 g champignon 5-6 linguri branza dulce 3 catei usturoi Pasta de ardei ¼ legatura patrunjel verde Sare, piper dupa gust 2 linguri ulei masline Mas...
Rețetă Supa gulyas pastoresc - gulyasleves pasztor modra

Supa " gulyas pastoresc " - gulyasleves pasztor modra

(44 voturi), (9) , (51)
Felul principal Foarte ușor 45 min 30 min
Ingrediente: 1 lingura untura 300 g pulpa porc 150 g muschi afumat 150 g carnat afumat 2 buc ceapa rosie 2 buc rosie 1/4 telina 3-4 catei usturoi 2 morcovi de ma...
Rețetă Crenvurști de casă

Crenvurști de casă

(42 voturi), (12) , (13)
Antreuri Dificil 120 min 5 min
Ingrediente: 750 g pulpe dezosate de pui, 250 g carne de porc cu slănină, 2 căței de usturoi, 1,5 linguriță semințe coriandru, 1 linguriță semințe muștar, 1,5 ling...
Rețetă Friptura brasoveana

Friptura brasoveana

(41 voturi), (3) , (67)
Felul principal Foarte ușor 2 ore 60 min
Ingrediente: aprox 800 g pulpa de porc aprox 800 g cartofi rosii o ceapa ulei amestec de condimente ( plicul contine : sare iodata 32%, maghiran, ceapa, usturoi,...
Rețetă Gulas din carne de vita

Gulas din carne de vita

(28 voturi), (3) , (14)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 kg de carne de vita pentru gulas taiata bucati. 700 g ceapa taiata marunt 120 g untura de porc 40 g boia de ardei dulce 1-2 ls otet din vin alb diz...
Rețetă Picioare porc la cuptor - adidasi

Picioare porc la cuptor - " adidasi "

(28 voturi), (3) , (5)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 4 picioare de porc 2 buc.ceapa de marime mijlocie 5 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel verde 1 lingurita maghiran(majoranna) 1 tub de crema gul...
Rețetă Plachie de salau

Plachie de salau

(28 voturi), (2) , (21)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 4 bucati potrivite,de salau proaspat indulcit cu putina sare o ceapa mare 50 ml ulei 7-8 catei de usturoi un paharel de vin alb sec 200 ml suc de ros...
Rețetă Ton la cuptor (varianta dietetică)

Ton la cuptor (varianta dietetică)

(27 voturi), (1) , (11)
Felul principal Ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 2 felii de ton (400 g) 2 Lg suc de lămâie/lime plante aromatice, care vă plac: oregano, busuioc, maghiran, cimbru, rozmarin etc vf.cuţit piper proaspă...
Rețetă Supa de linte cu carnati

Supa de linte cu carnati

(23 voturi), (2) , (12)
Felul principal Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: 200 grame linte verde 2 frunze dafin 3 linguri ulei 3-4 carnati 1 ceapa mare 4 catei usturoi 100 ml vin rosu 1 telina mare (inclusiv cu frunze) 4-5 mo...
Rețetă Pulpa de porc impanata cu carnati

Pulpa de porc impanata cu carnati

(23 voturi), (3) , (23)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 2 carnati cabanos salvie tocata cimbru maghiran boia dulce mustar supa ...
Rețetă Reteta de post fasole cu orez si ciuperci la oala sub presiune

Reteta de post fasole cu orez si ciuperci la oala sub presiune

(21 voturi), (4) , (18)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 400 g fasole uscata 250 g mazare congelata 200 g ciuperci 200 g orez cu bobul lung 1 ardei verde 1 ceapa mare 1 capatana de usturoi 1 lingurita de m...
Rețetă Muschi file preparat in casa

Muschi file preparat in casa

(21 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 40 min 45 min
Ingrediente: muschi file proaspat 1 kg muschiulet montana 500 ml vin alb sec delikat sare piper cimbru maghiran ienibahar si saramura preparata astfel 3-4 catei ...
Rețetă Conopidă rumenită la cuptor

Conopidă rumenită la cuptor

(19 voturi), (4) , (40)
Felul principal Foarte ușor 10 min 1 oră
Ingrediente: 1 conopidă mare (de aprox 1 kg) Sare 1 linguriță măghiran uscat 1 lingură oțet balsamic 3 linguri ulei de măsline (+1) 2 linguri muștar iute cu b...
Rețetă Tarta cu carne tocata

Tarta cu carne tocata

(16 voturi), (3) , (65)
Altele Foarte ușor 25 min 30 min
Ingrediente: Pentru aluat : 3 dl faina 125 g unt 3 linguri apa Pentru umplutura : 140 g bacon 500 g carne tocata 1 ceapa 2 ardei rosii mari sau 3 mi...
Rețetă Muschi de porc impanat la cuptor

Muschi de porc impanat la cuptor

(15 voturi), (24)
Felul principal Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: 1 kg de carne de porc 4 rosii coapte bine 1 capatana mare de usturoi ulei pentru uns tava mirodenii (sare, maghiran, chilli)...
Rețetă Frigarui haiducesti

Frigarui haiducesti

(15 voturi), (2) , (10)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 350 g gulas de porc 3 buc. ardei gras 1 ceapa mare 4 lingurite boia dulce 1 lingurita piper 1 lingurita sare 1/2 lingurita maghiran uscat 1/4 linguri...
Rețetă Tarta cu ricotta si rosii (reteta video)

Tarta cu ricotta si rosii (reteta video)

(12 voturi), (39)
Felul principal Ușor 20 min 30 min
Ingrediente: Pentru aluat : 200 g făină 100 g unt 70 ml de apă foarte rece Puțină sare Pentru compoziție : 400 g ricotta 2 ouă 2 roșii mari (2-3 ; coap...
Rețetă Friptura de pui la tigaie

Friptura de pui la tigaie

(9 voturi), (1) , (4)
Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: carne de pui fiarta ulei de masline sare, piper, boia de ardei, maghiran cativa stropi de lamaie...
Rețetă Salata niçoise

Salata niçoise

(7 voturi), (2) , (37)
Antreuri Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: oua fierte cartofi fierti rosii salata verde fileuri ansoa (o conserva mica) ton, o conserva masline negre pastai fierte Pentru vinegreta: ulei de ma...
Rețetă Clatite hortobagy cu carne si ciuperci

Clatite hortobagy cu carne si ciuperci

(7 voturi), (1) , (6)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: Pt aluat: - 300 g de faina - 3 oua - 200 ml lapte - apa minerala (ochiometric) - sare - o lingura de ulei Pt umplutura: - 800 g de carne pui...
Rețetă Dovlecei cu piept de pui crocant la cuptor

Dovlecei cu piept de pui crocant la cuptor

(5 voturi), (20)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 piept de pui 2 gălbenușuri 1 lingură muștar 150 g pesmet 2-3 linguri ulei 2 dovlecei 100 g parmezan sare, piper, ierburi uscate (busuioc, măg...
Rețetă Zurek- ciorba poloneza

Zurek- ciorba poloneza

(5 voturi), (1) , (7)
Felul principal Foarte ușor 20 min 40 min
Ingrediente: la 2-3 L de apa adaugam dupa gust ceapa , telina radacina, pastarnac/patrunjel radacina, 10 ciuperci de marime potrivita cartofi (vreo 4 taiati cub...
Rețetă Galuste din ficat/ leberknödel auf wiener art

Galuste din ficat/ leberknödel auf wiener art

(5 voturi), (1) , (4)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 2 chifle de piine uscata 120g ficat de vaca(merge si cu porc) 1 ceapa mica 1 legatura patrunjel verde 30g unt/marg,ulei.. sare+piper 1lc maghiran usc...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.