Maghiran - 73 rețete - Petitchef

Supa " gulyas pastoresc " - gulyasleves pasztor modra

(44 voturi) , (9) , (54)

Felul principal Foarte ușor 45 min 30 min

Ingrediente: 1 lingura untura 300 g pulpa porc 150 g muschi afumat 150 g carnat afumat 2 buc ceapa rosie 2 buc rosie 1/4 telina 3-4 catei usturoi 2 morcovi de ma...

Crenvurști de casă

(42 voturi) , (12) , (14)

Antreuri Dificil 2 ore 5 min

Ingrediente: 750 g pulpe dezosate de pui, 250 g carne de porc cu slănină, 2 căței de usturoi, 1,5 linguriță semințe coriandru, 1 linguriță semințe muștar, 1,5 ling...

Friptura brasoveana

(41 voturi) , (3) , (68)

Felul principal Foarte ușor 2 ore 1 oră

Ingrediente: aprox 800 g pulpa de porc aprox 800 g cartofi rosii o ceapa ulei amestec de condimente ( plicul contine : sare iodata 32%, maghiran, ceapa, usturoi,...

Plachie de salau

(29 voturi) , (2) , (21)

Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 4 bucati potrivite,de salau proaspat indulcit cu putina sare o ceapa mare 50 ml ulei 7-8 catei de usturoi un paharel de vin alb sec 200 ml suc de ros...

Gulas din carne de vita

(28 voturi) , (3) , (14)

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 1 kg de carne de vita pentru gulas taiata bucati. 700 g ceapa taiata marunt 120 g untura de porc 40 g boia de ardei dulce 1-2 ls otet din vin alb diz...

Picioare porc la cuptor - " adidasi "

(28 voturi) , (3) , (5)

Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 4 picioare de porc 2 buc.ceapa de marime mijlocie 5 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel verde 1 lingurita maghiran(majoranna) 1 tub de crema gul...

Ton la cuptor (varianta dietetică)

(27 voturi) , (1) , (11)

Felul principal Ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 2 felii de ton (400 g) 2 Lg suc de lămâie/lime plante aromatice, care vă plac: oregano, busuioc, maghiran, cimbru, rozmarin etc vf.cuţit piper proaspă...

Supa de linte cu carnati

(24 voturi) , (2) , (18)

Felul principal Ușor 30 min 1 oră

Ingrediente: 200 grame linte verde 2 frunze dafin 3 linguri ulei 3-4 carnati 1 ceapa mare 4 catei usturoi 100 ml vin rosu 1 telina mare (inclusiv cu frunze) 4-5 mo...

Pulpa de porc impanata cu carnati

(23 voturi) , (3) , (23)

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min

Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 2 carnati cabanos salvie tocata cimbru maghiran boia dulce mustar supa ...

Reteta de post fasole cu orez si ciuperci la oala sub presiune

(21 voturi) , (4) , (18)

Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 400 g fasole uscata 250 g mazare congelata 200 g ciuperci 200 g orez cu bobul lung 1 ardei verde 1 ceapa mare 1 capatana de usturoi 1 lingurita de m...

Muschi file preparat in casa

(21 voturi) , (3)

Felul principal Foarte ușor 40 min 45 min

Ingrediente: muschi file proaspat 1 kg muschiulet montana 500 ml vin alb sec delikat sare piper cimbru maghiran ienibahar si saramura preparata astfel 3-4 catei ...

Conopidă rumenită la cuptor

(19 voturi) , (4) , (40)

Felul principal Foarte ușor 10 min 1 oră

Ingrediente: 1 conopidă mare (de aprox 1 kg) Sare 1 linguriță măghiran uscat 1 lingură oțet balsamic 3 linguri ulei de măsline (+1) 2 linguri muștar iute cu b...

Tarta cu carne tocata

(18 voturi) , (5) , (70)

Altele Foarte ușor 25 min 30 min

Ingrediente: Pentru aluat : 3 dl faina 125 g unt 3 linguri apa Pentru umplutura : 140 g bacon 500 g carne tocata 1 ceapa 2 ardei rosii mari sau 3 mi...

Muschi de porc impanat la cuptor

(15 voturi) , (23)

Felul principal Ușor 1 oră 30 min

Ingrediente: 1 kg de carne de porc 4 rosii coapte bine 1 capatana mare de usturoi ulei pentru uns tava mirodenii (sare, maghiran, chilli)...

Frigarui haiducesti

(15 voturi) , (2) , (10)

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 350 g gulas de porc 3 buc. ardei gras 1 ceapa mare 4 lingurite boia dulce 1 lingurita piper 1 lingurita sare 1/2 lingurita maghiran uscat 1/4 linguri...

Tarta cu ricotta si rosii (reteta video)

(12 voturi) , (39)

Felul principal Ușor 20 min 30 min

Ingrediente: Pentru aluat : 200 g făină 100 g unt 70 ml de apă foarte rece Puțină sare Pentru compoziție : 400 g ricotta 2 ouă 2 roșii mari (2-3 ; coap...

Salata niçoise

(10 voturi) , (3) , (48)

Antreuri Foarte ușor 20 min 10 min

Ingrediente: oua fierte cartofi fierti rosii salata verde fileuri ansoa (o conserva mica) ton, o conserva masline negre pastai fierte Pentru vinegreta: ulei de ma...

Friptura de pui la tigaie

(9 voturi) , (1) , (4)

Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min

Ingrediente: carne de pui fiarta ulei de masline sare, piper, boia de ardei, maghiran cativa stropi de lamaie...

Clatite hortobagy cu carne si ciuperci

(7 voturi) , (1) , (6)

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: Pt aluat: - 300 g de faina - 3 oua - 200 ml lapte - apa minerala (ochiometric) - sare - o lingura de ulei Pt umplutura: - 800 g de carne pui...

Zurek- ciorba poloneza

(6 voturi) , (1) , (8)

Felul principal Foarte ușor 20 min 40 min

Ingrediente: la 2-3 L de apa adaugam dupa gust ceapa , telina radacina, pastarnac/patrunjel radacina, 10 ciuperci de marime potrivita cartofi (vreo 4 taiati cub...

Aripioare la cuptor

(6 voturi) , (1) , (21)

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: aripioare pui cartofi mujdei usturoi 50 - 100 ml vin alb demisec maghiran sare untura sau ulei o tava mai adanca...

Dovlecei cu piept de pui crocant la cuptor

(5 voturi) , (19)

Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 1 piept de pui 2 gălbenușuri 1 lingură muștar 150 g pesmet 2-3 linguri ulei 2 dovlecei 100 g parmezan sare, piper, ierburi uscate (busuioc, măg...

Galuste din ficat/ leberknödel auf wiener art

(5 voturi) , (1) , (4)

Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 2 chifle de piine uscata 120g ficat de vaca(merge si cu porc) 1 ceapa mica 1 legatura patrunjel verde 30g unt/marg,ulei.. sare+piper 1lc maghiran usc...

Zurek - ciorba poloneza (zurek- the polish sour soup)

(4 voturi) , (1) , (16)

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: pentru o oala de 6 l 4 l apa 3 morcovi 2 cepe 1 bucata telina 1 legatura patrunjel 1 l bors4 + 1 catei de usturoi 400 g carnati proaspeti si picant...