Petitchef

Merluciu

21 rețete
Rețetă Merluciu en papillote

Merluciu en papillote

(2 voturi), (2) , (6)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 150 gr de merluciu 1 rosie 1 cartof 1/2 ceapa rosie 1/2 catel de usturoi frunze de patrunjel sare piper...
Rețetă Merluciu la cuptor

Merluciu la cuptor

(335 voturi), (34) , (76)
Felul principal Foarte ușor 10 min 50 min
Ingrediente: 4 buc trunchi merluciu, 1 lingură ulei de măsline, 1 lămâie, 100 ml vin alb sec, 100 ml suc de roșii, 100 ml apă, 1 linguriță bulion ardei, 4 căței de...
Rețetă File de merluciu la cuptor cu vin si legume

File de merluciu la cuptor cu vin si legume

(89 voturi), (8) , (28)
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: fileuri de merluciu spalate condimente pentru peste vin alb demisec ulei de masline o ceapa taiata mare 1 ardei taiat pe lungime 3 rosii taiate felii...
Rețetă Merluciu cu roșii și măsline

Merluciu cu roșii și măsline

(58 voturi), (7) , (7)
Felul principal Foarte ușor 15 min 50 min
Ingrediente: 4 trunchiuri merluciu, 1 linguriță oregano uscat, 1 linguriță busuioc uscat, 1 linguriță cimbru uscat, 1/2 lămâie, 2 linguri ulei de măsline, 2 căței ...
Rețetă Merluciu in sos de rosii la cuptor

Merluciu in sos de rosii la cuptor

(42 voturi), (3) , (11)
Felul principal Foarte ușor 40 min 40 min
Ingrediente: 2 bucati merluciu o conserva rosii in sos propriu 3 catei usturoi 3 fire ceava verde 1 linugra ulei de masline 1 linugra zahar 1 liningurita sare sar...
Rețetă Rulouri de peste (merluciu) cu vinete

Rulouri de peste (merluciu) cu vinete

(5 voturi), (1) , (4)
Felul principal Foarte ușor 30 min 40 min
Ingrediente: cca 400 g file de merluciu 1-2 vinete in functie de marime cca 50 g cascaval ras 2 rosii un ard...
Rețetă Merluciu file cu sos bearnes

Merluciu file cu sos bearnes

(11 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 30 min 15 min
Ingrediente: sare piper praf de usturoi ulei pentru prajit faina 1 ceapa mica alungita rosie (chalota) 1 lingura ulei tarhon chervil 6 linguri otet 6 linguri vin...
Rețetă Merluciu file cu sos bearnes

Merluciu file cu sos bearnes

(2 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 60 min 30 min
Ingrediente: file de merluciu pentru 2 persoane - sare - piper - praf de usturoi - ulei pentru prajit - faina Pentru sosul bearnes - 1 ceapa mic...
Rețetă Pește florentin

Pește florentin

(210 voturi), (18) , (65)
Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 500 g pește file (cod, merluciu, whiting), 2-3 linguri ulei de măsline, 4 linguri pesmet, 1 linguriță sare, 1/2 linguriță piper proaspăt măcinat, 1/4 ...
Rețetă Peste la cuptor cu sos alb

Peste la cuptor cu sos alb

(184 voturi), (17) , (103)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: * 4 trunchiuri mai mari de merluciu curatate de solzi si crestate de-a latul * o lamaie taiata rondele * 3-4 feliute de unt * piper...
Rețetă Pește rasol

Pește rasol

(152 voturi), (17) , (82)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 8 file de pește (cod, șalău, merluciu), 2 morcovi, 2 cepe, 1 felie țelină, 1 foaie de dafin, 1/2 linguriță boabe piper, 2 linguri oțet, Garnitură: car...
Rețetă Peste alb la cuptor in felii de costita afumata (reteta video)

Peste alb la cuptor in felii de costita afumata (reteta video)

(118 voturi), (8) , (96)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 6 fileuri de peste alb (de cate 200 gr. ; scorpie de mare, cod, merluciu; de circa 2,5 cm grosime, curatate de oase) Frunzele de la doua fire de rozm...
Rețetă Pasta de peste pe pat de ardei copti

Pasta de peste pe pat de ardei copti

(99 voturi), (10) , (61)
Antreuri Ușor 30 min 25 min
Ingrediente: Ingrediente: 200 g peste (merluciu, pamgasius...) 2 buc. ardei rosu maioneza cu usturoi, 1 ceapa mica 1-2 catei de usturoi 1 frunza de dafin, ...
Rețetă File de peste la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii (reteta video)

File de peste la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii (reteta video)

(6 voturi), (21)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 600 gr. file de peste alb (spalat bine ; salau, cod, merluciu) 500 gr. de rosii (spalate) 2 cepe (curatate si spalate) 6-7 catei de usturoi (curata...
Rețetă Ravioli cu umplutura de peste

Ravioli cu umplutura de peste

Altele Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 kg faina 9 oua-6 intregi si 3 galbenusuri) un praf de sare 2 linguri ulei de masline 1 pahar vin alb apa -depinde de consistenta pastei Pt umplutur...
Rețetă File de merluciu

File de merluciu

(32 voturi), (2) , (9)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 500 g file de merluciu, un catel de usturoi, o rosie,patrunjel, un cub de margarina sau unt, smanatana o cescuta , ulei de masline, o jumatate de cea...
Rețetă Merluciu marinat in curcuma

Merluciu marinat in curcuma

(1 vot), (1)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 merluciu file ulei,sare,piper, 1 graunte usturoi 2 lingurite rase de curcuma 3 cartofi 1 felie de branza chedar 1 lingurita de sos de soia 1 lingur...
Rețetă Merluciu cu legume

Merluciu cu legume

(4 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 4-6 filete de merluciu 200 g. fasole pastai 3 cartofi potriviti 1 ceapa 2 linguri de unt 2 linguri de ulei 1 lingurita de sare...
Rețetă Chiftele de peste cu sos de iaurt

Chiftele de peste cu sos de iaurt

(10 voturi), (1) , (2)
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 1 ou 3 trunchiuri de merluciu, fierte si dezosate o ceapa alba taiata marunt 2 catei de usturoi presati pentru compozitie si 2 catei de usturoi pentr...
Rețetă Peste la cuptor cu sos alb

Peste la cuptor cu sos alb

(1 vot), (5)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 4 trunchiuri mai mari de merluciu curatate de solzi si crestate de-a latul o lamaie taiata rondele 3-4 feliute de unt piper sare 2 frunze dafin o ce...
Rețetă FILE DE MERLUCIU PANE CU OREZ

FILE DE MERLUCIU PANE CU OREZ

(7 voturi), (1)
Pestele pane se poate face din orice fel de peste file fara oase, proaspat sau congelat, eu am folosit merluciu. Pestele se spala se sareaza, se da prin faina, pesmet sau gris, apoi prin ou batut cu un pic de sare, usturoi pisat, piper (eu folosesc si bu



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: