Petitchef

Muraturi cu Otet

35 rețete
Rețetă Muraturi asortate cu otet

Muraturi asortate cu otet

(22 voturi), (1) , (9)
Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 10 l apa 300 g sare 700 g zahar 50 g piper boabe 50 g mustar boabe 5 bucati hrean 10 foi frunze dafin 10 aspirine 2.5 l otet de 9 grade ( sau dupa gu...
Rețetă Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

(48 voturi), (6) , (7)
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala dupa gust otet de mere dupa gust sare de mare sfecla rosie dupa gust apa fiarta si raci...
Rețetă Gogosari in otet la rece

Gogosari in otet la rece

(45 voturi), (8) , (5)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 10 kg.gogosari, 500 g.de zahar, 1 l de otet, 200 g.de sare, 2 conservante, piper boabe, foi de dafin, 2 radacini de hrean, 6 ardei iuti...
Rețetă Castraveti in otet pt. iarna

Castraveti in otet pt. iarna

(40 voturi), (5) , (3)
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 10 kg.de castraveti Prima etapa: cata apa cere sa-i acopere in totalitate, 2 pumni de sare neiodata Etapa a doua: 5 litri de apa, 2 lg.mari de lemn ...
Rețetă Ardei iuti in otet

Ardei iuti in otet

(37 voturi), (1) , (13)
Aperitiv Foarte ușor 10 min 14 kcal
Ingrediente: ardei iuti otet sare grunjoasa zahar...
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii

Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii

(108 voturi), (21 comentarii)

Daca primavara se numara bobocii, toamna, gospodinele isi numara borcanele cu muraturi din camara. Asezate la linie, borcane cu gogonele, varza, castraveti, conopida, gogosari, muraturile fac deliciul iernilor si sunt o alternativa mai mult decat sanatoasa a...

Rețetă Castraveti, dovlecei, vinete, gogonele in otet fara sare

Castraveti,dovlecei,vinete,gogonele in otet fara sare

(30 voturi), (1) , (5)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 80 ml otet din vin 2 lingurite zahar jumatate ceapa taiata rondele cateva rondele morcov 10 boabe piper 2 foi dafin 2 catei de usturoi marar uscat ...
Rețetă Castraveti in otet

Castraveti in otet

(14 voturi), (5)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: castraveti otet zahar sare boabe de mustar boabe de piper foi de dafin ceapa...
Rețetă Gogosari in otet

Gogosari in otet

(47 voturi), (3) , (10)
Altele Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 8 kg gogosari 8 litri de apa 8 linguri zahar 8 linguri sare 1 l otet 3-4 foi de dafin 50 g piper boabe 1/2 kg hrean o conopida o telina o ramurica + ...
Rețetă Hrean in otet pe gustul tau

Hrean in otet pe gustul tau

(23 voturi), (1) , (5)
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala otet de mere sare dupa gust apa fiarta si racita sau apa plata dupa gust pentru a dim...
Rețetă Muraturi asortate

Muraturi asortate

(15 voturi), (7)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 4 ardei mari o jumatate de conopida mai mare tulpine si frunze de telina. Pentru saramura : 1 litru otet 2 litri de apa 300 g zahar 30 g sare grun...
O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!

O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!

(174 voturi)

Azi vorbim despre musaca. Nu va speriati nu ne-am apucat de scris romane, incercam pe scurt sa retraim gusturi, arome si texturi, toate asezate-n straturi, imbracate in smantana si cascaval. Daca va ploua-n gura, sariti peste orice explicatie si mergeti la retete.

Rețetă Pere cu zahar si otet

Pere cu zahar si otet

(5 voturi), (1) , (1)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1,5 kg pere tari 1/2 l apa 1/2 l otet din vin 300 g zahar o lamaie 4 foi de dafin 2 lingurite boabe de mustar o lingurita scortisoara...
Rețetă Ardei iute in otet cu sau fara sare

Ardei iute in otet cu sau fara sare

(4 voturi), (3)
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: Ardei iute zahar otet din vin usturoi ceapa hrean boabe mustar piper boabe stafide pentru a lua iuteala - 200 g la 1 kg de ardei...
Rețetă Ardei copti la borcan

Ardei copti la borcan

(118 voturi), (16) , (22)
Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 3 kg ardei grasi (rosii, jumatate) 50 ml otet 120 ml ulei de masline 1 catel usturoi 1 lingurita oregano uscat 1 1/2 lingurita sare...
Rețetă Sfecla rosie pentru iarna

Sfecla rosie pentru iarna

(75 voturi), (2) , (5)
Altele Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 4 sfecle rosii mai mari, o radacina de hrean, 1lingurita de chimin, 2-3,lg.de zahar, 1lg.de sare, 1lg.otet...
Rețetă Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )

Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )

(48 voturi), (9) , (20)
Aperitiv Foarte ușor 24 ore
Ingrediente: 6 kg. gogosari 700 ml otet 700 g zahar 6 linguri sare la vrac 1 lingura salicil piper boabe foi de dafin seminte de mustar hrean...
Rețetă Salata de gogonele coapte

Salata de gogonele coapte

(40 voturi), (2) , (3)
Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 3 kg de gogonele 3 cepe mari dintre care una rosie 2 linguri otet de mere sare,piper si ulei dupa gust...
Rețetă Ardei rosii copti pentru iarna

Ardei rosii copti pentru iarna

(36 voturi), (4) , (7)
Altele Foarte ușor 35 min 102 kcal
Ingrediente: 3 kg ardei rolii 1 pahar de suc de lamaie 2 cesti otet alb (5%) 1 ceasca de ulei de masline 2 culei de usturoi, taiat bucati 1 1 / 2 lingurite s...
Rețetă Ceapa murata

Ceapa murata

(29 voturi), (1) , (4)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 500 g ceapa marunta 500 ml otet de vin 13 g sare 85 g zahar o jumatate lingurita piper boabe o jumatate lingurita coriandru boabe o jumatate lingurit...
Rețetă Peste (stavrizi) la borcan

Peste (stavrizi) la borcan

(21 voturi), (1) , (6)
Altele Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 3 kg stavrizi Marinata: 500 ml otet din vin 500 ml apa cateva linguri de sare mare boabe coriandru...
Rețetă Ardei iuti la borcan

Ardei iuti la borcan

(14 voturi), (1) , (4)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 kg ardei iuti 500 ml otet de vin alb 1 l apa 5 linguri de zahar 1 lingura si jumatate de sare grunjoasa 1 lingurita piper boabe 2 foi de dafin...
Rețetă Ardei (gogosari) marinati la borcan

Ardei (gogosari) marinati la borcan

(13 voturi), (1) , (6)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: ardei otet de vin alb sare zahar foi de dafin seminte de mustar boabe de piper...
Rețetă Gogosari umpluti cu struguri

Gogosari umpluti cu struguri

(13 voturi), (1) , (4)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 4 kg gogosari 3,5-4 l otet 2 kg zahar 4 - 5 linguri sare piper boabe,boabe de coriandru,boabe de mustar,hrean tocat marunt 1 kg struguri albi 1 kg...
Rețetă Castraveti murati la rece

Castraveti murati la rece

(13 voturi), (2) , (11)
Aperitiv Foarte ușor 40 min 40 min
Ingrediente: Castraveti Crengute de marar si cimbru uscat piper boabe, seminte mustar hrean ardei iute 6 cani de apa rece (cana sa fie de 200 ml ) 2 cani otet 20...
Rețetă Gutui murate - ecetes birsalma

Gutui murate - ecetes birsalma

(9 voturi), (1) , (2)
Altele Foarte ușor 30 min
Ingrediente: 3 kg gutui curatate si feliate 4 l apa + 8 linguri sare grunjoasa (fara iod ) 2 l apa 10 linguri zahar 200 ml otet de 9 grade cate 2 foi dafin in fie...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: