Petitchef

Retete cu carne de curcan

97 rețete
Rețetă Supa de curcan

Supa de curcan

(56 voturi) , (3) , (36)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 1 kg gaturi de curcan 3 - 4 cartofi 2 morcovi 1 pastarnac 1 telina 1 ceapa taietei sare, piper patrunjel verde...
Rețetă Piftie de curcan portionata

Piftie de curcan portionata

(56 voturi) , (3) , (6)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: Pentru aproximativ 10-15 portii: 1,5 kg carne de curcan: pulpe aripi 500 g capatani si gheare de pui 1-2 cepe 2 morcovi 1 castravete acru, 1/2 ...
Rețetă Tocanita din pulpa de curcan, cartofi si sos de rosii

Tocanita din pulpa de curcan, cartofi si sos de rosii

(55 voturi) , (11) , (15)
Felul principal Foarte ușor 2 ore 1 h 30 m
Ingrediente: O pulpa de curcan Cartofi (2 kilograme) Sos de rosii (1 litru) Usturoi...
Rețetă Sarmalute in foi de vita ( cu carne de curcan)

Sarmalute in foi de vita ( cu carne de curcan)

(51 voturi) , (6) , (58)
Felul principal Ușor 45 min 50 min
Ingrediente: 1/2 cana orez 1/2 kg pulpa curcan tocata 2 cepe micute 1...
Rețetă Pulpe de curcan la cuptor impanat cu usturoi

Pulpe de curcan la cuptor impanat cu usturoi

(51 voturi) , (4) , (9)
Felul principal Foarte ușor 5 min 1 oră
Ingrediente: 2 pulpe de curcan 1 morcov, usturoi ulei de masline, delikat, apa...
15 retete cu carne de curcan

15 retete cu carne de curcan

(9 voturi) , (3 comentarii)

Carnea de curcan este o sursa excelenta de proteine si vitamine din complexul B. Este cea mai buna alternativa la carnea de pui si astazi se gaseste in aproape orice supermarket sau hypermarket. Este un produs indicat in diversificarea alimentatiei copiilor, deoarece...

Rețetă Tarta de curcan cu mere

Tarta de curcan cu mere

(47 voturi) , (5) , (58)
Antreuri Ușor 1 oră 45 min
Ingrediente: Pentru aluat ai nevoie de: 1. 350-400 gr faina (eu imi masor la inceput 400 dar nu o pun niciodata pe toata) 2. 8-10 linguri de apa rece ...
Rețetă Chiftelute cu carne de curcan

Chiftelute cu carne de curcan

(44 voturi) , (15)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 500 g carne de curcan 1 ceapa patrunjel 2 felii de paine inmuiate in lapte 2 oua sare,piper pesmet...
Rețetă Friptura de curcan cu suc de portocale

Friptura de curcan cu suc de portocale

(42 voturi) , (2) , (36)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 pulpa maricica de curcan zeama de la 1/2 lamaie zeama de la 1 portocala mare supa de la carne 1 lgt de mustar 3 rosioare conservate 1/2 ardei gras ...
Rețetă Friptura de curcan cu sos de vin rosu

Friptura de curcan cu sos de vin rosu

(39 voturi) , (3) , (33)
Felul principal Foarte ușor 40 min 35 min
Ingrediente: o ceapa taiata sferturi frunze de dafin un curcan pregatit pentru copt, aproximativ 4-5 - - 5.6 kg o cantitate de umplutura 85 g unt topit 1 varf d...
Rețetă Ciorba din gat de curcan

Ciorba din gat de curcan

(30 voturi) , (4) , (9)
Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 tulpina de telina 1 cartof,mijlociu gat de curcan,taiat bucati apa sare,piper patrunjel verde fidea lamaie...
Rețetă Pulpe de curcan la cuptor cu piure si sos de ciuperci

Pulpe de curcan la cuptor cu piure si sos de ciuperci

(30 voturi) , (1) , (26)
Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: pulpe de curcan usturoi ceapa ulei de masline condimente ciuperci champignon smantana cartofi unt lapte sare, piper...
Rețetă Pulpa de curcan cu chimen

Pulpa de curcan cu chimen

(28 voturi) , (2) , (18)
Felul principal Ușor 3 ore 1 oră
Ingrediente: o pulpa curcan, 8-10 ciuperci, zeama de la o portocala, zeama de la jumatate de lamaie, sare, piper, doua lingurite chimen, trei cartofi taia...
Rețetă Frigarui de fudulii de curcan la grill (gratar)

Frigarui de fudulii de curcan la grill (gratar)

(28 voturi) , (4) , (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 kg fudulii curcan 4-5 rosii sau rosii cherry ardei gras ,capia, gogosar ce aveti la indemana folosit 2 ardei capia rosu 3 ardei gras galben 2-3 ...
Rețetă Ciorba de curcan

Ciorba de curcan

(26 voturi) , (9)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 3 gaturi de curcan 1\4 spate de curcan 2 morocvi 1 ardei rosu o ceapa medie 1 radacina patrunjel 1 telina mica 2 cartofi 2 cesti orez sare, piper ...
Rețetă Friptura de curcan cu cartofi si sparanghel

Friptura de curcan cu cartofi si sparanghel

(24 voturi) , (1) , (3)
Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: Carne de curcan 1 pahar de vin sare piper paprika cili(optional) usturoi cartofi 1 borcan sparanghel 1 cutie de sos hollandaise...
Rețetă Curcan invelit in varza murata

Curcan invelit in varza murata

(24 voturi) , (3) , (21)
Felul principal Ușor 35 min 3 ore
Ingrediente: 1 curcan 100 ml.vin alb 3-4 linguri ulei 1 varza murata 1 ceapa usturoi sare, piper, oregano...
Rețetă Friptura de curcan intreg

Friptura de curcan intreg

(22 voturi) , (3) , (4)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 1curcan 2 cani cu varf de zahar brun 3 Lg (lingura) praf de usturoi 1 1/2 Lg praf de ghimbir 1 Lg scortisoara macinata 1 Lg cuisoare 1 Lg piper maci...
Rețetă Salata boeuf cu curcan

Salata boeuf cu curcan

(18 voturi) , (3) , (10)
Felul principal Foarte ușor 1 oră 25 min
Ingrediente: 1 pulpa superioara curcan fiarta in supa 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 100 g telina fierte in supa 4 cartofi roz potriviti 4 castraveti murati cate...
Rețetă Pulpe de curcan umplute

Pulpe de curcan umplute

(13 voturi) , (1)
Felul principal Foarte ușor 10 min 25 min
Ingrediente: ptr. umplutura: -o ceapa, -50-100 g costita afumata 4-5 catei de usturoi jumate de chifla inmuiata in lapte si stoarsa bine o legatura de patrunjel, ...
Rețetă Pilaf cu inimi de curcan

Pilaf cu inimi de curcan

(12 voturi) , (2) , (2)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 1 casoleta inimi de curcan 250 g orez 2 - 3 morcovi 1 ardei 1 ceapa 3 linguri de ulei sare, piper patrunjel...
Rețetă Pulpe de curcan la cuptor cu orez surpriza (2 persoane)

Pulpe de curcan la cuptor cu orez "surpriza" (2 persoane)

(12 voturi) , (1) , (3)
Felul principal Foarte ușor 1 oră 20 min
Ingrediente: 2 pulpe de curcan 1 cana orez bob lung 4-5 ciuperci champignon 1 ardei gras rosu 2-3 morcovi 2 rosii potrivite 3-4 catei de usturoi sare, piper mac...
Rețetă Curcan umplut

Curcan umplut

(12 voturi) , (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: -1 curcan de 3-4 kg, sare, piper, boia dulce, Umplutura: maruntaiele curcanului, 250 g carnat de porc, 250 ficatei de pasare, 1/2 lingurita chimen...
Rețetă Pilaf de curcan cu legume

Pilaf de curcan cu legume

(8 voturi) , (5)
Felul principal Foarte ușor 20 min 40 min
Ingrediente: carne de curcan (1 copan si 1/2 piept) legume (1 ceapa, 2 morcovi, 1 telina mica, 1 ardei capia) un castron de orez (amestec orez normal si orez salb...
Rețetă Curcan umplut cu fructe

Curcan umplut cu fructe

(7 voturi) , (2) , (1)
Felul principal Foarte ușor 30 min 2 ore
Ingrediente: -un curcan(in cazul meu de 10 kg), -fructe proaspete si/sau confiate, -un pahar de ulei, -sare si piper....



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: