Rețete sezoniere - pagina 156

Azi iar am bucatarit ceva de post, teoretic, ca practic a fost cu smantana :p Asadar am avut nevoie de 3-4 cartofi, 3 sfecle de marime medie, o ceapa mare, ulei, bors, patrunjel verde, sare, piper si optional smantana si iaurt. Am spalat si curat

Gutui am?rui, cu puf galben ca de pui... Au ajuns gem. Un gem tare bun ?i parfumat. Dintr-o farfurie de gutui rase, o can? de zah?r, o l?mâie, un baton de scor?i?oar? ?i un pahar cu ap?. Am sp?lat bine gutuile, le-am cur??at de coaj? ?i le-am dat pe

La prepararea sarmalutelor cu foi de vita de vie, am folosit frunze de la congelator . Daca aveti frunze proaspete, nu uitati sa le opariti in apa clocotita. Timp de preparare: 2 h 20 minute Ingrediente: 600 g carne tocata de pasare, 1 ou, 1 ceapa

Pasul I : am spalat carnea de porc (ceafa), am uscat-o, am batut-o cu ciocanul, si am condimentat-o cu sare, piper, boia, si am lasat-o la frigider. Pasul II : am taiat putin din coditele de sparanghel, partea mai tare, si apoi i-am curatat cu cutitul

Mi se pare ca acest tort este ideal pentru cine nu iubeste prajiturile foarte dulci ! Un pachet de 300 de g de biscuiti simpli au fost macinati, amestecati cu 200 g unt , asezati in tava si dati la cuptor pentru 5 minute. Crema este fa

mal Am umblat besmetici dupa ludaiu' (dovleacul) acesta. De cand au aparut pe piata, in aceasta toamna, mi-am tot dorit sa gasesc unul "adevarat". Numai ca socoteala de-acasa ....stiti voi, nu e identica cu cea din targ. Tot auzindu-ma cum ma vai

Totul a inceput simplu, cu o vizita la Auchan pentru ca am auzit ca acolo au tavi de tarta cu fund detasabil (indeed, 15 lei, get it while you can, eu mi-am luat 3 bucati :)). Nu prea-mi place hypermarketul asta, ca de altfel mai niciunul, dar tre' sa rec

V-i s-a intamplat sa aveti ceva mere care vezi ca au inceput sa se paleasca? Bine mi-e asta m-i s-a intamplat, si ce sa fac cu ele? Nu vru-iam sa fac ceva care sa contina multe grasimi deci vru-iam ceva simplu si bun, si am cautat prin cartile mele, si am

O prajiturica pe care eu,cand am facut-o prima oara,am zis:nu am papat prajitura mai buna decat asta niciodata:))) Se face un blat obisnuit din 4 oua. Blatul: Se bat albusurile spuma cu 4 linguri zahar.Se adauga usor galbenusurile, unul cate u

Pentru blat avem nevoie de: - 6 ou?; - 6 linguri zah?r pudr?; - 6 linguri f?in?; - 6 linguri nuc? m?cinat?; - 1 plicule? zah?r vanilat. Separ?m ou?le; frec?m g?lbenu?urile spum? cu zah?rul, apoi ad?ug?m f?ina ?i nucile, iar la sfâr?it ad?ug?m albu?urile

Cartofii curatati si taiati in sferturi (sau jumatati daca sunt mai mici) ii fierbi vreo zece minute, apoi ii pui intr-o tava si-i tavalesti intr-o lingura (hai, doua) de untura de gasca*. Mai arunci o mana de catei de usturoi nedecojiti** si bagi tava la

mal O alternativa deloc de neglijat in aceasta perioada a sarbatorilor de iarna, la cozonacul clasic (mai ales daca nu aveti timp sau nu va place sa framantati mult ), este acest STOLLEN-cozonac nemtesc la origini, plin de fructe si arome.

V? povesteam aici cum am pus vinete la conservat în ulei. Am mai g?sit o variant? ?i am fost curioas? s? o încerc, mai ales c? aveam la dispozi?ie ni?te vinete mai ciudate, rotunde, foarte mov. Am sp?lat vinetele ?i le-a pus la copt. Nu în cuptor,

Proviziile de peste sunt mereu binevenite, asa ca-ncerc sa profit la maxim de prospetimea lor (multumesc tata)... Si cum nimeni nu mi-a zambit gales in dupa amiaza asta, ca sa-l pot manca si sa ramana totusi intact, am cedat unei stiuci de vreun kg jumat

O reteta complicata si pe cale de disparitie pentru ca, desi in trecut bunicile noastre o faceau la fiecare Craciun acum foarte putini o mai fac, asta si pentru ca inainte se facea cu seminte de canepa iar acum este interzisa cultivarea canepii . Soacra

1. 1 cartof dulce curatat de coaja se taie si se prajeste in ulei incins pana capata o culoare aurie. Se scot pe un servetel de bucatarie pentru a se scurge de ulei. 2. peste cartofii calzi adaugam sosul obtinut din 150 gr miere si 2

mal Imi place aluatul sfaramicios al cosuletelor si forma lor de aceea am hotarat sa le transform in aperitiv. Asadar...din ingredientele urmatoare: 1 cana de untura (250ml) , 4 linguri de smantana fermentata, 2 oua , o lingurita bicarbonat pe care am

Am folosit: cartofi mari, rosii - 4 buc ceapa verde - 2 legaturi ciuperci- vreo 5 bucati marar, patrunjel sare, piper ulei aluat foietaj - pe care l-am intins putin, sa nu fie prea mult(gros) Eu am curatat cartofii si i-am pus la steamer, cuburi, pt 2

Eu credeam ca sarmalele este o mancare traditionala din Romania, dar cu ceva ani in urma am avut surpriza sa aflu ca in acelas mod in care noi facem sarmalele se pregateste si in alte tari, cum ar fi Izrael, iar in Grecia se pregateste in foi de vita si e

Este o re?et? specifica nordului Italiei, la care eu, ca de obicei, am mai ad?ugat ceva. ?i anume, ciupercile champignion. Ca s? fie cât de cât mai apropiat? gustului nostru (dac? pot spune asta). Ingrediente pentru 1 persoan?: 1 mu?chi de

Aceste fursecuri de fapt nu erau de post,contin un galbenus si unt in loc de margarina,eu le-am adaptat la post,in loc de unt am pus margarina si in loc de galbenus am pus un pic de lapte de soia,o mica problema este ca nu isi pastreaza forma cand se coc

...atat de usor de facut, si-atat de sanatos :) ...fara alte ingrediente, doar fructe, morcovi...vitamine, exact ca-n cantecelul ala pentru copii :)) Bogdi s-a ocupat de suc...dupa cum vedeti, inca de la inceput :)))

Este o mancarica tare buna de iarna, pe care o facea si strabunica si mamei mele, copil fiind, ii placea foarte mult. Se face astfel: Vom face mancarea intr-o cratita sau tigaie mai incapatoare, pentru ca va avea mai mult sos si vom pune si cartofii. Cali

Ingrediente: - 500 cotlet de porc - 20 g unt - 250 g orez - 1 ceap? - 1 ardei rosu - 2 linguri de ulei - piper - 200 ml vin alb - un cub knorr de legume - 2 morcovi mijlocii Cotletul de porc se spal? ?i se taie cubu