Zacusca cu Otet - 3 rețete

Zacusca de peste pentru iarna / lutenitsa with fish

(515 voturi) , (72) , (25)

Aperitiv Foarte ușor 30 min 35 min

Ingrediente: 3 kg de peste 3 kg de ceapa 3 kg de gogosari 0,7 l ulei circa 1 l de suc de rosii o cana cu otet usturoi, piper, sare, coriandru...

(9 voturi) , (3) , (5)

Altele Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 10 kg. vinete 5 kg. ardei capia 1 1/2 litri ulei Pentru saramura: 4 litri apa 500 g. sare groasa 400 ml. otet...

(7 voturi) , (1)

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 6 kg vinete 6 kg gogosari 4 linguri sare 300 g zahar 200-250 ml otet 200 ml ulei...