Gustă lumea

2020 rețete

Kipferl cu vanilie/kipferl alla vaniglia

Aperitiv Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 150 g unt 250 g faina 100 g migdale 1 ou 1 pachetel zahar vanilat 100 zahar 70 g zahar pudra pentru decorat ciocolata amaruie (optional)

Penne con cozze e gamberetti( pene cu scoici si creveti)

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 320 g pene 300 g creveti 500 g scoici 2 catei de usturoi 300 g rosii in conserva sare, ulei de masline

Madeleines frantuzesti cu ciocolata

Altele Foarte ușor 45 min 15 min

Ingrediente: 2 cani de faina 4 oua 1 cana zahar esenta de vanilie 2 lg coaja de portocala 1 cana unt topit si racit 1 cana ciocolata maruntita

Rotolini di dorada

Felul principal Ușor 20 min 20 min

Ingrediente: file dorada 2,brocoli 100 g,sparanghel verde 100 g,baby morcovi 100g,icre negre 10g.icre rosii 10 g,spanac 200 g,somon fume 30g,ulei masline...

Cartofi duchesse/patate duchesse

Felul principal Foarte ușor 50 min 30 min

Ingrediente: 500 g cartofi 50 g unt nucsoara 50 g parmezan ras(facultativ) piper 2 oua sare

Tarta tatin cu pere/torta tatin alle pere

Desert Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: un kg de pere kaiser 100 g de zahar brun 100 g unt 300 de aluat foetaj scortisoara praf

Struguri, blue cheese si miez de nuca

Altele Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 100 g branza cu mucegai albastru 2-3 linguri apa se transforma in pasta

Merluciu file cu sos bearnes

Felul principal Foarte ușor 30 min 15 min

Ingrediente: sare piper praf de usturoi ulei pentru prajit faina 1 ceapa mica alungita rosie (chalota) 1 lingura ulei tarhon chervil 6 linguri otet 6 linguri...

Ravioli cu sos quatro formaggi

Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 300 g ravioli cu cascaval 50 g unt 100 g smantana 100 g parmezan 100 g branza brie 100 g branza cu mucegai albastru 100 g cascaval

Gaina cu rosii si masline

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: o gaina 1,5 kg rosii in sucul lor un borcan 700 ml 3 catei de usturoi 2 cepe un borcan de 300ml masline(fara samburi) sare piper negru ulei cite o...

Diplomat cu ciocolata si zmeura

Desert Foarte ușor 40 min 35 min

Ingrediente: blat si "piscoturi" 1-1/2 cana faina 3/4 cana cacao un praf de sare 1 lingurita bicarbonat 60 ml ulei (1/4 cana) 160 ml lapte de soia 100 ml sirop...

Pizza alba --- la pizza bianca tipo romana

Desert Foarte ușor 2 h 20 m 781 kcal

Ingrediente: 400 g faina 300 ml apa 16 ml ulei de masline 8 g fulgi de cartofi 5 g sare 5 ml miere de albine sau zahar 8 g drojdie proaspata

Clatite cu crema de mascarpone

Desert Foarte ușor 15 min 30 min

Ingrediente: Aluat 2 ouă 300 ml lapte; 200 ml apă minerală; 200 g făină; Crema de Mascarpone 250 g mascarpone; 2 linguri zahăr pudră; 100 ml frișcă nebătută;

Fursecuri americane cu nutella (nutella chocolate chip cookies)

Desert Foarte ușor 25 min 15 min

Ingrediente: Ingrediente: 300g faina 40g budinca de vanilie 50g zahar tos 150g zahar brun 230g unt 2 oua 200g picaturi de ciocolata 1 lingurita bicarbonat de...

Curry de ciuperci din orissa

Felul principal Ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 500 grame ciuperci Champignon proaspete 1 cana apa 1/4 cana faina de grau (integrala) 1 ceapa tocata marunt 1 lingurita seminte chimen 1 lingurita...

Tort joffre

Desert Foarte ușor 15 min 35 min

Ingrediente: 8 oua, 400g zahar 2 linguri faina 100ml apa 100g cacao 1 pachet unt (200g) 200g ciocolata coaja de lamaie si portocala esenta de rom optional...

Tort cu ciocolata si unt de arahide

Desert Foarte ușor 15 min 35 min

Ingrediente: Pentru blat: 150g de faina 1 plic praf de copt 1 lingurita de bicarbonat 1 praf de sare jumatate de pachet de unt sau margarina pentru prajituri,...

Kataifi

Desert Dificil 30 min 1 oră

Ingrediente: 400g fire de kataif(se gaseste la frigider/congelator in supermarket) Pt.umplutura: 400g sambure de nuca 2-3 linguri de zahar brun 1 lingura de...

Tort amore

Desert Foarte ușor 30 min 1 oră

Ingrediente: Blat: 3oua intregi 3 albuse 150 g zhar 1 praf de copt 100 g cacao neagra, eu am folosit-o pe cea de la - Zaan 200 g faina de patiserie, 000 -...

Piept de curcan în sos oriental

Felul principal Foarte ușor 15 min 22 min

Ingrediente: ½ piept de curcan tiat cubulee sare, piper, curry, o legtura de ptrunjel 6 linguri de sos de soia 3 linguri de ulei de msline 100 g de msline...

Ciambellone

Altele Foarte ușor 45 min 560 kcal

Ingrediente: 250 g zahar 250 g faina 3 oua 130 g ulei de seminte sau de masline 130 g apa 16 g praf de copt esenta de rom o lingura cacao

Reteta rapida - biscuiti cu cacao, portocale si ciocolata

Altele Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 200 g unt moale 150 g zahar tos alb 100 g zahar brun 3 oua sucul de la 1/2 portocala coaja rasa de la 2 portocale 3 linguri cacao neagra 1...