Bucătărie asiatică

335 rețete
Rețetă Dorada în lapte de cocos

Dorada în lapte de cocos

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 400 ml lapte de cocos 100 ml apă 400 gr dorada 2 roșii 1 ardei verde 2 cepe 1 praf de orez auriu (sau sofran) suc de 2 lime 4 linguri ulei de...
Rețetă Verrines cu creveți și mango

Verrines cu creveți și mango

Aperitiv Foarte ușor 15 min 8 min
Ingrediente: 6 creveți fierți (sau cruzi). sare piper 1/2 linguriță piper roșu 1 lingură ulei de măsline 1 mango suc de 1/2 lime 1/2 linguriță de ghimbir pudră...
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume

Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 180 gr taitei de orez 1 salota mica 2 linguri de ulei de masline 1 morcov 1 ardei gras 180 gr de creveti decorticati 200 ml smantana din lapte de...
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos

Supa de praz si lapte de cocos

Antreuri Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 1 lingura de ulei de msline 1/2 ceap 500 gr praz sare piper 1 lingura pudra de curry 200 ml de lapte de cocos Pentru decor: patrunjel arahide
Rețetă Ceviche cu scoici la conservă

Ceviche cu scoici la conservă

Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1/2 avocado 1/2 roșie 1/2 ceapă roșie 1/4 mango Ghimbir (o bucată de mărimea unei jumătăți de cățel de usturoi) 100 g conservă de scoici (1 cutie)...
Rețetă Rulouri de primăvară cu creveți și ciuperci

Rulouri de primăvară cu creveți și ciuperci

Antreuri Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 8 foi de orez 400 gr de creveți proaspeți fierți 20 gr vermicelli de orez 15 gr ciuperci negre deshidratate 50 gr morcov (1/2 morcov) 1/2 ceapă 1...
Rețetă Poké bowl cu somon

Poké bowl cu somon

Felul principal Foarte ușor 30 min 10 min
Ingrediente: Orez (vezi observațiile): 134 gr orez rotund Apa (pentru indepartarea amidonului) 240 ml de apa (pentru gatit) 20 ml de otet de orez 3 gr de sare...
Rețetă Mango bingsu- desertul coreean delicios cu mango

Mango bingsu- desertul coreean delicios cu mango

Desert Foarte ușor 15 min 4 min
Ingrediente: 2 mango (1 pentru coulis și celălalt pentru tăiat cubulețe) 400 ml lapte integral 70 g lapte condensat îndulcit 100 ml apă 10 g suc de lămâie (2...
Rețetă Mochis cu unt de arahide

Mochis cu unt de arahide

Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 80 gr faina de orez 70 gr zahăr alb 30 gr amidon de porumb 160 gr de unt de arahide 140 ml de apă
Rețetă Sos coreean picant gochujang pentru bibimbap

Sos coreean picant gochujang pentru bibimbap

Acompaniamente Foarte ușor 5 min 73 kcal
Ingrediente: 1 lingură de Gochujang (pastă de ardei iute fermentat coreean) 2 linguri de zahar alb 1 lingură de sos de soja 1 lingură de ulei de susan 1...
Rețetă Tofu marinat în sos de soia, muștar și coriandru

Tofu marinat în sos de soia, muștar și coriandru

Felul principal Foarte ușor 5 min 5 min
Ingrediente: 100 gr de tofu natural 2 linguri de sos de soia sărat 1 linguriță de muștar clasic 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriță de usturoi pudră coriandru
Rețetă Briosa chinois

Briosa chinois

Gustări Dificil 3 ore 40 min
Ingrediente: Pentru briosa : 500 gr faina 30 gr zahar 15 gr drojdie proaspata 2 oua 220 ml lapte 200 gr unt Pentru creme de patiserie : 500 ml lapte 4...
Rețetă Super reconfortant - sos satay de arahide

Super reconfortant - sos satay de arahide

Acompaniamente Foarte ușor 15 min 346 kcal
Ingrediente: 1 lingură de ulei neutru 50 g unt de arahide 1 lingură de pastă de curry roșu 150 ml lapte de cocos 1/4 lămâie verde (suc) 1 lingură de miere 2...