Rulouri de primăvară cu creveți și ciuperci
Antreuri Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 8 foi de orez 400 gr de creveți proaspeți fierți 20 gr vermicelli de orez 15 gr ciuperci negre deshidratate 50 gr morcov (1/2 morcov) 1/2 ceapă 1...
Bucătărie asiatică
342 rețete
Fursecuri cu brânză tip dubai, rețeta virală pentru mochis cu umplutură de fistic și kataif
Desert Ușor 20 min 15 min
Ingrediente: Umplutura de fistic: 10 g unt 80 g kataïf 100 g pastă de fistic Acoperirea cu cacao: 30 g unt 200 g bezele 30g pudră de cacao neîndulcită 1 lingură...
Rulouri cu creveți în air fryer
Antreuri Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 100 g creveți descojiți 50 g vermicelli de orez 1 morcov 1 ceapă (mică) 1 cățel de usturoi 1 bucată ghimbir proaspăt sare piper 1 ou (albuș +...
Mango sticky rice, desertul thailandez super reconfortant
Desert Ușor 2 h 50 m 660 kcal
Ingrediente: Gătirea orezului: 220 g orez sticky thailandez 260 ml apă Coulis de nucă de cocos: 250 g cremă de nucă de cocos 90 g zahăr Topping: mango 1 mango 2...
Wok cu tăiței chinezești (legume și proteine de soia texturate)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: Pentru marinadă: 60 ml sos de soia 2 linguri sirop de agave 1 lingură pasta de roșii 2 linguri ulei de susan 1 linguriță praf de usturoi 2 linguri...
Sos coreean picant gochujang pentru bibimbap
Acompaniamente Foarte ușor 5 min 73 kcal
Ingrediente: 1 lingură de Gochujang (pastă de ardei iute fermentat coreean) 2 linguri de zahar alb 1 lingură de sos de soja 1 lingură de ulei de susan 1...
Tofu marinat în sos de soia, muștar și coriandru
Felul principal Foarte ușor 5 min 5 min
Ingrediente: 100 gr de tofu natural 2 linguri de sos de soia sărat 1 linguriță de muștar clasic 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriță de usturoi pudră coriandru
Tacos asiatic: tartar de somon în chipsuri de orez
Aperitiv Foarte ușor 15 min 1 min
Ingrediente: 2 foi de orez ulei neutru (pentru prăjit) 1 friptură de somon sau păstrăv (125 g, congelată și dezghețată) 2 linguri de maioneză 1 lingură de sos...
Gălbenușuri conservate în sos de soia
Acompaniamente Foarte ușor 3 h 2 m 90 kcal
Ingrediente: 2 gălbenușuri (+/-) 50 ml sos de soia (+/-)
Super reconfortant - sos satay de arahide
Acompaniamente Foarte ușor 15 min 346 kcal
Ingrediente: 1 lingură de ulei neutru 50 g unt de arahide 1 lingură de pastă de curry roșu 150 ml lapte de cocos 1/4 lămâie verde (suc) 1 lingură de miere 2...
Nasi goreng, preparatul de orez indonezian anti-risipă!
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 3 linguri ulei de susan 2 ouă 1 cățel de usturoi 1 șalotă 1 morcov 1 praz alb 1 ardei gras roșu 100 gr de file pui 15 creveți decorticați 1...
Ceviche de stridii: lapte de tigru și fructul pasiunii
Aperitiv Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 6 stridii 100 ml lapte de cocos sucul de la o lamaie verde 1/2 ardei rosu iute o bucata de ghimbir o mana de coriandru proaspat apa de la 2 stridii...
Tăiței chinezești cu năut și dovlecei
Felul principal Foarte ușor 5 min 15 min
Ingrediente: 65 gr de taitei chinezesti (1 pachet individual) 1/2 dovlecel 50 gr naut 1 lingura ulei de masline sare piper 1 lingurita de curry
Pui cu tăiței (expres)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 file de pui ulei de masline 76 gr taitei (1 pachet) 200 gr de legumes gatite (puteti alege varianta congelata) 3 linguri de sos de soia 130 ml...
Ton onigiri, micul sandviș japonez triunghiular din orez - おにぎり
Felul principal Foarte ușor 10 min 25 min
Ingrediente: Orezul: Apă (pentru spălarea orezului) 200 g orez sushi 220 ml apă 1 lingură de semințe de susan (albe și negre sau aurii) 1 algă nori Umplutură 70...
Okonomiyaki - omletă japoneză
Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 270 gr faina 1 lingurita de praf de copt 260 ml supa 60 gr de ceapa verde 100 gr de creveti 450 gr de varza chinezeasca 4 oua ulei felii de bacon...
Rulouri de primăvară - pui și creveți
Antreuri Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 4 clatite de orez 8 creveti 100 gr pui 50 gr de taitei de orez 1 salata 1 morcov 50 gr sos soia (opțional) Sos Nuoc-mâm
Banh bao
Felul principal Dificil 2 ore 20 min
Ingrediente: Aluatul Bao: 390 de gr de faina 15 gr drojdie de panificatie (sau 1 plic) 1/2 lingurita de sare 1 lingurita de zahar 2 linguri de ulei de masline...
Ichigo sando - sandvișul japonez cu căpșuni și frișcă!
Gustări Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 5 căpșuni (de aceeași mărime) 2 felii de pâine de sandviș fără coajă 200 ml de smântână lichidă integrală (30% grăsime) 1 lingură de lapte...
Pui cu salsa de soia și miere
Felul principal Foarte ușor 2 h 22 m 243 kcal
Ingrediente: 2 piepti de pui (250gr) 2 linguri de sos de soia 1 lingura de ulei de susan (sau altul neutru) 1 lingura de miere 1 lingurita de ghimbir proaspat...
Tofu marinat cu aromă asiatică
Felul principal Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 125 gr tofu simplu 1 linguriță miso de orz 1 linguriță de miso alb 1 lingură ulei de măsline 1 lingură ulei de susan 1 linguriță de sos de soia 1...
Mango sago, desertul asiatic cu tapioca și mango care cucerește prin simplitatea sa
Desert Foarte ușor 30 min 18 min
Ingrediente: 2 mango (1 pentru pulpă, 1 pentru tăiat cubulețe) 100 g perle uscate de tapioca 60 g lapte condensat îndulcit (se ajustează după gust) 80 ml lapte...
Curry samosas
Aperitiv Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 120 gr branza proaspata 1 lingurita de curry 1 praf de sare 1 praf de piper 3 foi de brick 1 ou 1 lingura de ulei de masline
Salată colorată cu vermicelli de orez, creveți și sos picant de arahide
Antreuri Foarte ușor 15 min 4 min
Ingrediente: 50 g vermicelli de orez 50 g morcov (+/-) 25 g salată verde (+/-) 25 g varză roșie (+/-) 25 g castravete (+/-) 100 g creveți decojiți (+/-) Sos de...