Rulouri cu creveți în air fryer
Antreuri Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 100 g creveți descojiți 50 g vermicelli de orez 1 morcov 1 ceapă (mică) 1 cățel de usturoi 1 bucată ghimbir proaspăt sare piper 1 ou (albuș +...
Bucătărie asiatică
341 rețete
Mango bingsu- desertul coreean delicios cu mango
Desert Foarte ușor 15 min 4 min
Ingrediente: 2 mango (1 pentru coulis și celălalt pentru tăiat cubulețe) 400 ml lapte integral 70 g lapte condensat îndulcit 100 ml apă 10 g suc de lămâie (2...
Mango sticky rice, desertul thailandez super reconfortant
Desert Ușor 2 h 50 m 660 kcal
Ingrediente: Gătirea orezului: 220 g orez sticky thailandez 260 ml apă Coulis de nucă de cocos: 250 g cremă de nucă de cocos 90 g zahăr Topping: mango 1 mango 2...
Wok cu tăitei chinezești (legume și proteine de soia texturate)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: Pentru marinadă: 60 ml sos de soia 2 linguri sirop de agave 1 lingură pasta de roșii 2 linguri ulei de susan 1 linguriță praf de usturoi 2 linguri...
Sos coreean picant gochujang pentru bibimbap
Acompaniamente Foarte ușor 5 min 73 kcal
Ingrediente: 1 lingură de Gochujang (pastă de ardei iute fermentat coreean) 2 linguri de zahar alb 1 lingură de sos de soja 1 lingură de ulei de susan 1...
Tofu marinat cu aromă asiatică
Felul principal Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 125 gr tofu simplu 1 linguriță miso de orz 1 linguriță de miso alb 1 lingură ulei de măsline 1 lingură ulei de susan 1 linguriță de sos de soia 1...
Tofu marinat în sos de soia, muștar și coriandru
Felul principal Foarte ușor 5 min 5 min
Ingrediente: 100 gr de tofu natural 2 linguri de sos de soia sărat 1 linguriță de muștar clasic 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriță de usturoi pudră coriandru
Tacos asiatic: tartar de somon în chipsuri de orez
Aperitiv Foarte ușor 15 min 1 min
Ingrediente: 2 foi de orez ulei neutru (pentru prăjit) 1 friptură de somon sau păstrăv (125 g, congelată și dezghețată) 2 linguri de maioneză 1 lingură de sos...
Gălbenușuri conservate în sos de soia
Acompaniamente Foarte ușor 3 h 2 m 90 kcal
Ingrediente: 2 gălbenușuri (+/-) 50 ml sos de soia (+/-)
Super reconfortant - sos satay de arahide
Acompaniamente Foarte ușor 15 min 346 kcal
Ingrediente: 1 lingură de ulei neutru 50 g unt de arahide 1 lingură de pastă de curry roșu 150 ml lapte de cocos 1/4 lămâie verde (suc) 1 lingură de miere 2...
Nasi goreng, preparatul de orez indonezian anti-risipă!
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 3 linguri ulei de susan 2 ouă 1 cățel de usturoi 1 șalotă 1 morcov 1 praz alb 1 ardei gras roșu 100 gr de file pui 15 creveți decorticați 1...
Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii
Aperitiv Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 6 stridii 100 ml lapte de cocos sucul de la o lamaie verde 1/2 ardei rosu iute o bucata de ghimbir o mana de coriandru proaspat apa de la 2 stridii...
Pui cu taitei (expres)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 file de pui ulei de masline 76 gr taitei (1 pachet) 200 gr de legumes gatite (puteti alege varianta congelata) 3 linguri de sos de soia 130 ml...
Faimosul "cheesecake japonez" super-ușor cu doar 2 ingrediente
Desert Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 100 g skyr simplu - sau iaurt grecesc 1 linguriță extract de vanilie (opțional) 6 speculoos
Okonomiyaki - omleta japoneza
Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 270 gr faina 1 lingurita de praf de copt 260 ml supa 60 gr de ceapa verde 100 gr de creveti 450 gr de varza chinezeasca 4 oua ulei felii de bacon...
Rulouri de primavara - pui si creveti
Antreuri Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 4 clatite de orez 8 creveti 100 gr pui 50 gr de taitei de orez 1 salata 1 morcov 50 gr sos soia (opțional) Sos Nuoc-mâm
Banh bao
Felul principal Dificil 2 ore 20 min
Ingrediente: Aluatul Bao: 390 de gr de faina 15 gr drojdie de panificatie (sau 1 plic) 1/2 lingurita de sare 1 lingurita de zahar 2 linguri de ulei de masline...
Pui cu salsa de soia si miere
Felul principal Foarte ușor 2 h 22 m 243 kcal
Ingrediente: 2 piepti de pui (250gr) 2 linguri de sos de soia 1 lingura de ulei de susan (sau altul neutru) 1 lingura de miere 1 lingurita de ghimbir proaspat...
Samosas cu feta
Aperitiv Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 90 gr de feta 5 gr de cepsoara 1 lingura de zeama de lamaie 1 praf de sare 1 praf de piper 3 foi de brick 1 ou 1 lingura de ulei de masilne
Curry samosas
Aperitiv Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 120 gr branza proaspata 1 lingurita de curry 1 praf de sare 1 praf de piper 3 foi de brick 1 ou 1 lingura de ulei de masline
Cum fac chipsuri cu foi de orez?
Aperitiv Foarte ușor 5 min 1 min
Ingrediente: 4 foi de orez ulei (floarea-soarelui/rapiță) condimente alge marine nori semințe de susan
Mango sago, desertul asiatic cu tapioca și mango care cucerește prin simplitatea sa
Desert Foarte ușor 30 min 18 min
Ingrediente: 2 mango (1 pentru pulpă, 1 pentru tăiat cubulețe) 100 g perle uscate de tapioca 60 g lapte condensat îndulcit (se ajustează după gust) 80 ml lapte...
Chutney de mango făcut în casă: condimentul indian dulce care merge cu orice
Acompaniamente Foarte ușor 10 min 35 min
Ingrediente: 300 g mango (1 bucată) 40 g șalotă (1 mică) 1 cățel de usturoi (mic) 20 ml oțet din cidru de mere (2 linguri) 20 g zahăr brun (1 lingură plină) 5 g...
Bucățele de somon prăjite în air fryer cu o marinadă asiatică
Acompaniamente Foarte ușor 5 min 9 min
Ingrediente: 250 gr somon crud 1 lingură sos de soia 1 linguriță ulei de susan 1 linguriță sriracha 1 lingură de miere 1 cățel de usturoi sau 1 linguriță praf...