Bucătărie asiatică

335 rețete

Tofu marinat cu aromă asiatică

Felul principal Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 125 gr tofu simplu 1 linguriță miso de orz 1 linguriță de miso alb 1 lingură ulei de măsline 1 lingură ulei de susan 1 linguriță de sos de soia 1...

Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii

Aperitiv Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 6 stridii 100 ml lapte de cocos sucul de la o lamaie verde 1/2 ardei rosu iute o bucata de ghimbir o mana de coriandru proaspat apa de la 2 stridii...

Club sandwich cu pui si curry

Felul principal Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 3 felii de paine integrala sau paine cu cereale 4 linguri de curry 1 piept de pui fiert 2 frunze de salata

Pui cu taitei (expres)

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 1 file de pui ulei de masline 76 gr taitei (1 pachet) 200 gr de legumes gatite (puteti alege varianta congelata) 3 linguri de sos de soia 130 ml...

Pavlova exotica

Desert Foarte ușor 15 min 1 h 20 m

Ingrediente: Pentru meringue : 4 albusuri 200 gr zahar 50 gr amidon Pentru crema: 200 ml frisca lichida 30% grasime (tinuta neaparata la rece) 50 gr zahar...

Rulouri de primavara - pui si creveti

Antreuri Foarte ușor 20 min 15 min

Ingrediente: 4 clatite de orez 8 creveti 100 gr pui 50 gr de taitei de orez 1 salata 1 morcov 50 gr sos soia (opțional) Sos Nuoc-mâm

Okonomiyaki - omleta japoneza

Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 270 gr faina 1 lingurita de praf de copt 260 ml supa 60 gr de ceapa verde 100 gr de creveti 450 gr de varza chinezeasca 4 oua ulei felii de bacon...

Tamago sando: faimosul sandviș japonez cu ouă care se găsește în konbini!

Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: 4 felii de pâine sandwich fără crustă 3 ouă (fierte tari) 2 linguri de maioneză japoneză (Kewpie aici) 1 lingură de lapte 1 vârf de sare 1 vârf de...

Banh bao

Felul principal Dificil 2 ore 20 min

Ingrediente: Aluatul Bao: 390 de gr de faina 15 gr drojdie de panificatie (sau 1 plic) 1/2 lingurita de sare 1 lingurita de zahar 2 linguri de ulei de masline...

Broccoli și creveți cu sos coreean picant - o masă simplă, echilibrată și condimentată

Felul principal Foarte ușor 5 min 20 min

Ingrediente: 1/2 glingură de ulei de susan 300 gr broccoli (1 broccoli) 10 creveți (aici fierți și congelați) 100 gr de orez tricolor Sos: 1 lingură de ulei de...

Tăiței de orez cu ciuperci și ou fiert moale

Felul principal Foarte ușor 20 min 696 kcal

Ingrediente: 100 gr tăiței de orez un strop de ulei de susan 100 gr ciuperci proaspete 1 ou Sos: 1 lingura ulei de susan 1 lingura de sos de soia sărat (sau sos...

Pui cu salsa de soia si miere

Felul principal Foarte ușor 2 h 22 m 243 kcal

Ingrediente: 2 piepti de pui (250gr) 2 linguri de sos de soia 1 lingura de ulei de susan (sau altul neutru) 1 lingura de miere 1 lingurita de ghimbir proaspat...

Club maki, sandwich club japonez

Antreuri Foarte ușor 20 min 10 min

Ingrediente: 134 gr orez cu bob rotund Apă (pentru a îndepărta amidonul) 240 ml apă (pentru gatit) 20 ml oțet de orez 3 gr sare (2 lingurite) 14 gr zahăr (2...

Samosas cu feta

Aperitiv Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 90 gr de feta 5 gr de cepsoara 1 lingura de zeama de lamaie 1 praf de sare 1 praf de piper 3 foi de brick 1 ou 1 lingura de ulei de masilne

Rulouri vegetariene de primavara cu varza rosie si cartof dulce

Antreuri Foarte ușor 20 min 15 min

Ingrediente: 4 clatite de orez 100 gr cartof dulce 1 lingura ulei de măsline 1 lingurita de sare 1 lingurita piper 1 lingurita de curry 50 gr varza rosie 50 gr...

Curry samosas

Aperitiv Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 120 gr branza proaspata 1 lingurita de curry 1 praf de sare 1 praf de piper 3 foi de brick 1 ou 1 lingura de ulei de masline

Bucățele de somon prăjite în air fryer cu o marinadă asiatică

Acompaniamente Foarte ușor 5 min 9 min

Ingrediente: 250 gr somon crud 1 lingură sos de soia 1 linguriță ulei de susan 1 linguriță sriracha 1 lingură de miere 1 cățel de usturoi sau 1 linguriță praf...

New york roll express cu speculoos - rețetă rapidă și economică

Desert Foarte ușor 15 min 25 min

Ingrediente: Rulourile: 1 cutie de aluat de croissant 1 ou 2 linguri de zahar brun (+/-) Garnitura: 100 ml de smântână lichidă 30% grăsime 50 gr de mascarpone...

Mango sago, desertul asiatic cu tapioca și mango care cucerește prin simplitatea sa

Desert Foarte ușor 30 min 18 min

Ingrediente: 2 mango (1 pentru pulpă, 1 pentru tăiat cubulețe) 100 g perle uscate de tapioca 60 g lapte condensat îndulcit (se ajustează după gust) 80 ml lapte...

Chutney de mango făcut în casă: condimentul indian dulce care merge cu orice

Acompaniamente Foarte ușor 10 min 35 min

Ingrediente: 300 g mango (1 bucată) 40 g șalotă (1 mică) 1 cățel de usturoi (mic) 20 ml oțet din cidru de mere (2 linguri) 20 g zahăr brun (1 lingură plină) 5 g...

Gălbenușuri conservate în sos de soia

Acompaniamente Foarte ușor 3 h 2 m 90 kcal

Ingrediente: 2 gălbenușuri (+/-) 50 ml sos de soia (+/-)

Tăiței udon cu creveți și sos picant de arahide

Felul principal Foarte ușor 3 min 6 min

Ingrediente: Creveți: 1 linguriță ulei de susan 4 creveți (+/-) Sos: 1,5 linguri de sos de soia 1 lingură (mare) de piure de arahide 1/2 cățel de usturoi 1...