Bucătărie asiatică

335 rețete

Orez cantonez

Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 90 gr orez 2 oua 60 gr mazare 100 gr bacon 2 linguri de sos de soia

Pui cu ghimbir si lemongrass

Felul principal Foarte ușor 1 h 15 m 8 min

Ingrediente: 300 gr de piept de pui 1 catel de usturoi 1 cm ghimbir proaspat 1 tulpina de lemongrass 2 linguri sos de soia coriandru proaspat ulei 100 de grame...

Orez brun cu broccoli și creveti! ușor și echilibrat

Felul principal Foarte ușor 5 min 15 min

Ingrediente: 120 gr de orez 3 culori 1/2 lingură de ulei de măsline 1 cățel de usturoi sare piper 300 gr broccoli (1 broccoli) 12 creveți (aici fierți și...

Ramen cu pui: versiunea simplă a acestui fel de mâncare asiatic emblematic!

Felul principal Foarte ușor 45 min 35 min

Ingrediente: 2 piepți de pui 200 gr tăitei ramen 1L supă de legume 1 ceapă nouă 100 gr ciuperci mici 1 cățel de usturoi (1 mare sau 2 mici) 1 linguriță de...

Okonomiyaki - omleta japoneza

Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 270 gr faina 1 lingurita de praf de copt 260 ml supa 60 gr de ceapa verde 100 gr de creveti 450 gr de varza chinezeasca 4 oua ulei felii de bacon...

Tamago sando: faimosul sandviș japonez cu ouă care se găsește în konbini!

Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: 4 felii de pâine sandwich fără crustă 3 ouă (fierte tari) 2 linguri de maioneză japoneză (Kewpie aici) 1 lingură de lapte 1 vârf de sare 1 vârf de...

Rulouri de primavara - pui si creveti

Antreuri Foarte ușor 20 min 15 min

Ingrediente: 4 clatite de orez 8 creveti 100 gr pui 50 gr de taitei de orez 1 salata 1 morcov 50 gr sos soia (opțional) Sos Nuoc-mâm

Omletă cu orez crocant și boabe de soia

Felul principal Foarte ușor 15 min 876 kcal

Ingrediente: 120 g orez basmati fiert 1 lingură ulei neutru 2 ouă 15 g unt 1 lingură gochujang (pastă coreeană fermentată de ardei iute) 20 g boabe de soia...

Banh bao

Felul principal Dificil 2 ore 20 min

Ingrediente: Aluatul Bao: 390 de gr de faina 15 gr drojdie de panificatie (sau 1 plic) 1/2 lingurita de sare 1 lingurita de zahar 2 linguri de ulei de masline...

Broccoli și creveți cu sos coreean picant - o masă simplă, echilibrată și condimentată

Felul principal Foarte ușor 5 min 20 min

Ingrediente: 1/2 glingură de ulei de susan 300 gr broccoli (1 broccoli) 10 creveți (aici fierți și congelați) 100 gr de orez tricolor Sos: 1 lingură de ulei de...

Tăiței de orez cu ciuperci și ou fiert moale

Felul principal Foarte ușor 20 min 696 kcal

Ingrediente: 100 gr tăiței de orez un strop de ulei de susan 100 gr ciuperci proaspete 1 ou Sos: 1 lingura ulei de susan 1 lingura de sos de soia sărat (sau sos...

Pui cu salsa de soia si miere

Felul principal Foarte ușor 2 h 22 m 243 kcal

Ingrediente: 2 piepti de pui (250gr) 2 linguri de sos de soia 1 lingura de ulei de susan (sau altul neutru) 1 lingura de miere 1 lingurita de ghimbir proaspat...

Rulouri vegetariene de primavara cu varza rosie si cartof dulce

Antreuri Foarte ușor 20 min 15 min

Ingrediente: 4 clatite de orez 100 gr cartof dulce 1 lingura ulei de măsline 1 lingurita de sare 1 lingurita piper 1 lingurita de curry 50 gr varza rosie 50 gr...

Samosas cu feta

Aperitiv Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 90 gr de feta 5 gr de cepsoara 1 lingura de zeama de lamaie 1 praf de sare 1 praf de piper 3 foi de brick 1 ou 1 lingura de ulei de masilne

Curry samosas

Aperitiv Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 120 gr branza proaspata 1 lingurita de curry 1 praf de sare 1 praf de piper 3 foi de brick 1 ou 1 lingura de ulei de masline

Cum fac chipsuri cu foi de orez?

Aperitiv Foarte ușor 5 min 1 min

Ingrediente: 4 foi de orez ulei (floarea-soarelui/rapiță) condimente alge marine nori semințe de susan

Chutney de mango făcut în casă: condimentul indian dulce care merge cu orice

Acompaniamente Foarte ușor 10 min 35 min

Ingrediente: 300 g mango (1 bucată) 40 g șalotă (1 mică) 1 cățel de usturoi (mic) 20 ml oțet din cidru de mere (2 linguri) 20 g zahăr brun (1 lingură plină) 5 g...

Bucățele de somon prăjite în air fryer cu o marinadă asiatică

Acompaniamente Foarte ușor 5 min 9 min

Ingrediente: 250 gr somon crud 1 lingură sos de soia 1 linguriță ulei de susan 1 linguriță sriracha 1 lingură de miere 1 cățel de usturoi sau 1 linguriță praf...

New york roll express cu speculoos - rețetă rapidă și economică

Desert Foarte ușor 15 min 25 min

Ingrediente: Rulourile: 1 cutie de aluat de croissant 1 ou 2 linguri de zahar brun (+/-) Garnitura: 100 ml de smântână lichidă 30% grăsime 50 gr de mascarpone...

Salată colorată cu vermicelli de orez, creveți și sos picant de arahide

Antreuri Foarte ușor 15 min 4 min

Ingrediente: 50 g vermicelli de orez 50 g morcov (+/-) 25 g salată verde (+/-) 25 g varză roșie (+/-) 25 g castravete (+/-) 100 g creveți decojiți (+/-) Sos de...

Mango sago, desertul asiatic cu tapioca și mango care cucerește prin simplitatea sa

Desert Foarte ușor 30 min 18 min

Ingrediente: 2 mango (1 pentru pulpă, 1 pentru tăiat cubulețe) 100 g perle uscate de tapioca 60 g lapte condensat îndulcit (se ajustează după gust) 80 ml lapte...

Tăiței udon cu creveți și sos picant de arahide

Felul principal Foarte ușor 3 min 6 min

Ingrediente: Creveți: 1 linguriță ulei de susan 4 creveți (+/-) Sos: 1,5 linguri de sos de soia 1 lingură (mare) de piure de arahide 1/2 cățel de usturoi 1...