Mic dejun indian - fulgi de ovaz cu legume
Antreuri Ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 1 cana fulgi de ovaz 1 pumn fasole pastai 2 florete mari de conopida 1 dovlecel micut 1 morcov mediu 1 ceapa medie 1 chilli verde 1 lingurita...
Bucătărie asiatică
341 rețete
Piept de pui cu sos de soia, lamaie si susan
Felul principal Ușor 50 min 355 kcal
Ingrediente: 500 gr piept de pui 1 ceapa mica 2 linguri ulei 2 lingurite ghimbir ras coaja de la o lamaie zeama de la o lamaie 60 ml supa de pui 2 linguri otet...
Pad thai gung ( taitei de orez cu creveti )
Felul principal Foarte ușor 5 min 15 min
Ingrediente: 200 g taitei de orez (noodles) 200 g creveti 5 fire ceapa verde 5 catei usturoi 2 baby dovlecei 1 morcov 1 lingura zahar brun 3 linguri sos de soia...
Salata cu varza de china
Antreuri Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 1 Varza de China, mica 1/2 piept de pui fiert 100 grcascaval 150 gr. branza 1 grepefruit 1 ardei rosu 1 ceapa rosie mica 1 morcov 1/2 castravete...
Pui cu bacon si sos de soia
Felul principal Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 4 buc pulpe de pui dezosate 80 gr bacon afumat 50 ml sos de soia patrunjel uscat 25 gr unt piper
Mancare indiana de ardei capia
Felul principal Ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 5 ardei capia 1 morcov 1 bucata de praz cat un deget 1 ceapa mica 1 bucatica ghimbir proaspat 1 lingurita seminte chimen 1 lingurita coriandru...
Sushi cu somon afumat
Antreuri Ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 4 portii 175 gr orez cu bobul lung 2 linguri otet 4 lingurite zahar cu granulatie fina 1/2 lingurita sare 2 foi de sushi nori (alga folosita pentru...
Pui cu sos de curry la cuptor
Altele Ușor 20 min 1 oră
Ingrediente: 4 pulpe de pui 4 aripi de pui 50 ml ulei 2 linguri ulei de masline 1 lingurita boia dulce 2 lingurite curry 1 legatura patrunjel verde sare, piper
Cum se face paneer (branza de casa indiana)
Altele Foarte ușor 2 min 10 min
Ingrediente: 2 litri lapte de vaca (de la tarani e cel mai bine) 1 lamaie 1 lingura 1 oala de 2 litri, din inox sau emailata 1 strecuratoare mare tifon
Pui cu legume si orez in stil chinezesc
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 200 g piept de pui 150 g orez fiert ore legume 3 linguri ulei condimente asiatice sau chinezesti 2 linguri seminte susan 3 linguri sos de soia 3...
Porc picant cu ciuperci urechi de lemn si orez cu sofran
Felul principal Ușor 30 min 20 min
Ingrediente: Am folosit; 300 gr pulpa de porc 2 morcovi 3 catei usturoi ciuperci urechi de lemn susan,amidon 5 spices,sos soia,sos teriyaki,curry,fulgi de ardei...
Korma curry de pui (reteta indiana)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 1/2 piept pui taiat cubulete ulei - 1 lg pasta tomate - 2 lg (o alta varianta este inlocuirea sosului tomat cu smantana - sigur o voi incerca cu o...
Stir-fry de porc si broccoli cu ghimbir si sos hoisin
Felul principal Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 500 g muschi de porc 4 catei usturoi 4 felii ghimbir 2 linguri sos de soia 2 linguri sherry sec (sau orice vin rosu) 2 linguri ulei Pentru sos: 2...
Indiene cu frisca
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: sunt: 7 oua 200 g zahar pudra 50 ml ulei 350 gr faina 1 praf de copt zahar vanilat, arome Pentru frisca naturala: 1 kg smantana grasa 150 gr zahar...
Orez chinezesc cu pui
Felul principal Foarte ușor 45 min 554 kcal
Ingrediente: 1 piept de pui 1 cana de orez cu bobul lung o jumatate de varza alba 2 morcovi 1 ardei gras rosu 2-3 catei de usturoi 1 conserva rosii in suc...
Pulpe de pui la wok
Felul principal Foarte ușor 1 h 10 m 488 kcal
Ingrediente: 4 pulpe de pui dezosate 5 linguri făină 2 caței de usturoi 5 linguri sos de soia 1 lingură sos Teryaki ulei de măsline sare, piper
Supa asiatica de creveti la wok
Antreuri Ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 200 gr creveti, ½ radacina ghimbir, 3 catei usturoi, pigment rosu(ardei iute rosu pentru cine doreste supa un pic mai picanta), o lingura ulei...
Pui sichuan
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 500 g piept de pui 1 ardei iute 2 morcovi 2-3 fire ceapa verde 1 ardei gras 3 catei usturoi 6 linguri ulei de masline 1/2 pahar apa 5 linguri sos...
Falafel (chiftelute de naut)iii
Altele Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 400 g naut 1 ceapa rosie 2 bucati usturoi 1 lingurita coriandru 1 legatura patrunjel verde sare, piper, boia de ardei 1 pachet seminte de susan...
Sushi
Antreuri Ușor 15 min 15 ore
Ingrediente: Ingrediente necesare : orez pentru sushi ( eu am folosit ieri o canita de cafea plina cu orez) , otet de orez, 2 linguri de zahar, o foaie de alga...
Pui shanghai- crocant si gustos!
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 piept de pui 2oua 1 cana faina 1 cana pesmet 100 g pesmet 5-6 catei usturoi sare piper chilli ( optional)
Creveti kung pao
Antreuri Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 300g creveti decorticati congelati 50g arahide prajite si sarate 2 3 ardei chili macinati (sau 1/2 lingurita pudra de chili iute) o jumatate de...
Conopida cu smantana (reteta indiana)
Felul principal Ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 2 conopide medii 7 linguri smantana 1 ceapa mare 1 ardei rosu iute 1 lingurita seminte chimen 1 lingurita seminte coriandru macinate 1 lingurita...
Creveti cu legume si orez la wok
Felul principal Foarte ușor --
Ingrediente: 250g creveti (250-300g ; decorticati) 200g orez cu bob lung 450g amestec morcovi s imazare 1 ceapa rosie mica 2 oua 2 linguri sos de soia 3 lingui...