Bucătărie europeană

1632 rețete

Panini cu ton, sos de rosii si capere

Felul principal Foarte ușor 5 min 5 min

Ingrediente: 1 paine panini 100 gr de ton sfaramat 4 felii de mozzarella Cateva felii de ceapa rosie cateva capere 50 gr sos de rosii 2 linguri de ulei de...

Croque monsieur

Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min

Ingrediente: 4 felii de paine 2 felii de sunca presata 140 gr cascaval ras 6 linguri de bechamel

Cum se face crema de unt/buttercream?

Altele Foarte ușor 10 min 269 kcal

Ingrediente: 250 gr de unt moale 200 gr zahar pudra 2 linguri de lapte 1 lingurita de extract de vanilie

Brownie cu lamaie

Gustări Foarte ușor 10 min 30 min

Ingrediente: 200 gr zahar coaja de la 2 lamai 4 oua suc de la 1 lamaie 180 gr de faina un praf de sare 220 gr unt Pentru glazura : suc de la 1 lamaie 100 gr...

Parmentier de canard

Felul principal Foarte ușor 45 min 20 min

Ingrediente: Piureul: 700 de cartofi 50 ml de lapte 60 gr de unt sare piper nucsoara Umplutura: 4 pulpe de rata confiate 1 ceapa 1 morcov 1 catel de usturoi

Coleslaw - salata de varza si morcov

Antreuri Foarte ușor 30 min

Ingrediente: 1/4 varza 2 morcovi 100 gr maioneza 25 gr zahar 25 ml otet de mere sare piper

Tarta tropeziana

Desert Ușor 5 ore 40 min

Ingrediente: Blatul: 250 gr faina 1 lingurita de sare 40 g zahar 10 grame de drojdie proaspata 3 oua Unt moale 125g 1 ou batut pentru ungere aluat zahar perlat...

Paste cu pancetta: ușor, ieftin și cremos

Felul principal Foarte ușor 5 min 8 min

Ingrediente: 190 gr paste (am folosit spaghettoni) 80 gr pancetta tăiată cubulețe 50 g parmezan ras 20 g ceapă (aprox.) piper negru după gust sare după gust...

Wrap mediteranean umplut cu humus, rucola, ardei și feta

Felul principal Foarte ușor 6 min 2 min

Ingrediente: 2 tortilla de grâu 120 gr humus 2 mâini de rucola 60 gr ardei marinat (sau roșii) 60 gr brânză feta sare piper ulei de măsline

Paste cu dovleac și carne din cârnați

Felul principal Foarte ușor 10 min 25 min

Ingrediente: 180 gr paste 100 gr carne de cârnați 230 gr dovleac plăcintar 10 gr parmezan ras 25 gr vin alb Ulei de măsline (după gust) Ceapă (după gust)...

Gnocchi de cartofi cu pesto

Felul principal Ușor 15 min 2 min

Ingrediente: Pentru gnocchi de cartofi: 1 kg de cartofi 300 gr faină T45 1 ou sare Pentru pesto verde alla genovese 30 gr busuioc proaspăt 30 gr parmezan ras 30...

Paste alla norma - paste siciliene cu vinete

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: Gătirea pastelor: 300 gr paste (tortiglioni) Gătirea vinetelor la cuptor: 1 vânătă (dimensiune medie) 2 linguri ulei de măsline sare piper Sos de...

Foitaj cu sparanghel, sunca și mozzarella

Antreuri Foarte ușor 15 min 30 min

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 6 felii de jambon 80 gr mozzarella rasă 1 ou 1 buchet de sparanghel verde 1 lingură ulei de măsline sare piper

Tort cu clătite în stil tiramisu, cu cafea și cacao

Desert Foarte ușor 30 min

Ingrediente: 15 clătite: 250 gr de făină 4 ouă 500 ml lapte 2 linguri cu ulei 1 linguriță extract de vanilie (sau cafea) un praf de sare Crema de tiramisu: 250...

Limoncello spritz, cocktailul perfect pentru vară

Băutură Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 30 ml limoncello 200 ml prosecco 100 ml apă carbogazoasă cuburi de gheață lămâie

Gianduja de casă, rețeta italiană super ușor de făcut și perfectă la cafea!

Desert Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 100 g alune întregi 75 g zahăr pudră 100 gr ciocolata cu lapte (de preferat pentru copt)

Madeleine marmorate

Gustări Foarte ușor 3 h 23 m 193 kcal

Ingrediente: Pentru aproximativ 40 de madeleine: 4 ouă 170 gr zahăr 66 gr lapte 250 gr făină 12 gr praf de copt 250 gr unt topit 25 gr pudră de cacao neîndulcită

Buchetele de fasole verde si bacon

Acompaniamente Foarte ușor 10 min 30 min

Ingrediente: 500 gr fasole verde 8 felii de bacon afumat

Tagliatelle cu feta si rosii

Felul principal Foarte ușor --

Ingrediente: 250 gr de tagliatelle 500 gr de rosii cherry 150 gr de feta un praf de sare un praaf de piper o lingurita de rozmarin uscat 90 ml ulei de masline 3...

Terina cu somon

Felul principal Foarte ușor 10 min 1 oră

Ingrediente: 460 gr somon fumé 180 gr somon proaspat 3 oua 1 lingurita de pudra de usturoi 200 ml smantana lichida 30% grasime 10 gr cepsoara

Chifle cu raclette

Aperitiv Ușor 1 oră 20 min

Ingrediente: Metoda Tangzhong : 100 ml apa 20 gr de faina T45 350 gr de faina T45 45 gr zahar 1 lingurita de sare 10 gr lapte praf 15 gr drojdie proaspata (ou 5...