Bucătărie europeană

1644 rețete

Burger

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: Pentru carne: 250gr carne de vita 1 ceapa (tocata) Pesmet/miez de paine 50g 1 ou sare piper ierburi de Provence Pentru montaj: salata ceapa feliata...

Salată de vară cu caise prăjite, rucola și burrata

Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 5 caise 30 g rucola (o mână mare) 1 brânză burrata 1 lingură de miere 1 lingură de rozmarin uscat 1 felie de pâine Farmhouse (sau crutoane gata...

Cannelloni cu ciuperci și cârnați

Felul principal Foarte ușor 30 min 25 min

Ingrediente: 10 cannelloni 200 gr ciuperci 180 gr cârnați 25 g parmezan ras (+ puțin pentru gratinat) 30 gr vin alb Ceapă după gust Ulei de măsline după gust...

Ardei copți în air fryer, perfecți pentru vară!

Aperitiv Foarte ușor 1 h 25 m 170 kcal

Ingrediente: 2 ardei roșii 2 căței de usturoi 35 ml de ulei de măsline rozmarin uscat Sare

Chifteluțe turcești - köfte

Felul principal Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 350 gr carne tocată (vită) 1 ceapă 1 cățel de usturoi 1/2 legătura de pătrunjel 1/2 linguriță boia dulce 1/2 linguriță de sare 1/2 linguriță piper...

Tartine cu brânză de capră și somon fumé

Aperitiv Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 1/2 lămâie 6 felii de pâine 3 felii de somon afumat (+/-) 1 crenguță de mărar 6 linguri de brânză proaspătă de capră (+/-)

Vită mafé - versiunea ușoară și întotdeauna gustoasă!

Felul principal Foarte ușor 10 min 2 h 15 m

Ingrediente: 500 gr carne de vită (pulpă) 2 cartofi dulci (400 g) 500 ml de apă 1 ceapă 3 căței de usturoi 3 linguri de pastă de tomate 6 linguri de unt de...

Canelés bordelais - canelate bordeleze

Desert Foarte ușor 1 h 20 m 412 kcal

Ingrediente: Pentru 12 canelate: 250 gr zahăr 125 gr de făină 500 ml lapte 2 ouă 1 gălbenuș 1 lingură de rom 1 păstaie de vanilie 25 g unt (topit)

Limoncello spritz, cocktailul perfect pentru vară

Băutură Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 30 ml limoncello 200 ml prosecco 100 ml apă carbogazoasă cuburi de gheață lămâie

Gianduja de casă, rețeta italiană super ușor de făcut și perfectă la cafea!

Desert Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 100 g alune întregi 75 g zahăr pudră 100 gr ciocolata cu lapte (de preferat pentru copt)

Magic cake

Desert Foarte ușor 4 h 5 m 286 kcal

Ingrediente: 4 oua (galbenusuri + albusuri) 50 gr zahar alb 50 gr zahar brun 125 gr unt topit 40 gr pudra de cacao neindulcita 80 gr de faina 1 varf de sare 500...

Sandviș cu piept de rață afumat, roșii uscate, rucola și oțet balsamic

Felul principal Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 1/3 de bagheta 1 mana de rucola 1 lingura de otet balsamic (sau otet) 6 felii de piept de rata afumat 3 rosii uscate la soare

Sos bolognez vegetarian pentru spaghete

Felul principal Foarte ușor 10 min 1 oră

Ingrediente: 100 gr de linte verde 400 gr sos de tomate (= 1 cutie) 1 morcov (mare) 1 ceapa (mare) 1 lingura de pudra de usturoi (sau un catel mare de usturoi)...

Cum se face crema de unt/buttercream?

Altele Foarte ușor 10 min 269 kcal

Ingrediente: 250 gr de unt moale 200 gr zahar pudra 2 linguri de lapte 1 lingurita de extract de vanilie

Clătite marmorate

Gustări Foarte ușor 1 h 32 m 289 kcal

Ingrediente: 250 gr faina 1 varf de sare 80 gr zahar pudra 4 oua 2 linguri extract de vanilie 2 linguri de cacao 500 ml lapte 2 linguri ulei Ulei (de gatit)

Eclere cu zmeură și fistic

Desert Dificil 2 ore 35 min

Ingrediente: Aluatul de choux : 120 ml apa 50 gr unt un praf de sare 75 gr faina 2 oua 1 ou pentru ungere Crema mousseline cu fistic : 350 ml lpate 3...

Gofre de liège

Gustări Ușor 2 h 4 m 385 kcal

Ingrediente: Pentru 12 gofre : 500 gr faina 30 gr zahar 15 gr drojdie proaspata 2 oua 220 ml lapte 200 gr unt 250 gr zahar perlat

Roșii cherry caramelizate

Aperitiv Foarte ușor 30 min 44 kcal

Ingrediente: 1 caserola de rosii cherry (minim 20 bucati) 100 gr zahar seminte de susan

Cum faci franui de casă? zmeură în ciocolată, super trendy!

Gustări Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 125 gr zmeură 90 gr ciocolată albă de patiserie 110 gr ciocolată cu lapte

Gyros cu somon, sandwich-ul grecesc cu pește, perfect pentru vară!

Felul principal Foarte ușor 10 min 6 min

Ingrediente: 2 pâini pita 2 bucăți de somon 2 linguri de iaurt grecesc 1 lingură suc de lămâie sare piper 1 linguriță sriracha (sau alt sos chilli) 1 lingură...

Bellini, cocktailul italian cu piersici pe care îl puteți face acasă!

Băutură Foarte ușor 2 min

Ingrediente: 50 ml suc de piersici (sau 30 ml piure de piersici) (la rece) 100 ml prosecco (rece)

Chec aperitiv cu somon afumat, lămâie și cepșoară

Felul principal Foarte ușor 10 min 40 min

Ingrediente: 3 ouă 200 gr de făină 11 g praf de copt (1 plic) 1/2 linguriță piper 100 ml de lapte 10 ml ulei de măsline 250 gr somon afumat 11 gr cepșoară 1...