Royal chocolat - trianon
Desert Dificil 5 ore 12 min
Ingrediente: Pentru blat dacquoise cu alune: 75 gr pudra de alune 75 gr zahar pudra 2 albusuri 30 gr zahar Pralina cu alune : 80 gr zahar 1 lingura de apa 120...
Bucătărie europeană
1644 rețete
Mille-feuille somon și măr verde
Antreuri Ușor 30 min
Ingrediente: 1 mar verde 90 gr somn fume 150 gr branza de capra proaspata (tip Chavroux) marar
Pinsa delicioasă care se face foarte repede
Felul principal Foarte ușor 5 min 5 min
Ingrediente: 1 pinsa pre-gătită (230 g) 200 g roșii decojite (zdrobite aici) 1 lingură ulei de măsline sare piper 1 cățel mic de usturoi 125 g mozzarella (1...
Paste cu sos de măsline: ieftine, gustoase și ușor de preparat!
Felul principal Foarte ușor 25 min 468 kcal
Ingrediente: 190 g paste (aici fusilli) 50 g măsline negre fără sâmburi (aproximativ 18) 300 ml pulpă de roșii tocată (sau piure de roșii) Ceapă după gust Ulei...
Wrap mediteranean umplut cu humus, rucola, ardei și feta
Felul principal Foarte ușor 6 min 2 min
Ingrediente: 2 tortilla de grâu 120 gr humus 2 mâini de rucola 60 gr ardei marinat (sau roșii) 60 gr brânză feta sare piper ulei de măsline
Gnocchi alla sorrentina la tigaie
Felul principal Foarte ușor 45 min 15 min
Ingrediente: 1 kg de cartofi 300 gr de faină T45 1 ou Sare Pentru sosul “alla sorrentina”: 800 ml piure de tomate 60 gr parmezan 250 gr mozzarella 1 cățel de...
Amaretti, deliciile italiene perfecte la cafea!
Gustări Foarte ușor 15 min 7 min
Ingrediente: 4 albușuri 300 gr zahăr pudră 2 linguri extract de migdale amare 350 gr pudră de migdale
Choux cu cremă de vanilie
Desert Ușor 2 ore 50 min
Ingrediente: Biscuiții: 50 gr de unt 50 gr zahăr brun 50 gr pudră de migdale 20 gr de făină 1 linguriță extract de vanilie (optional) Crema diplomat (crema...
Mini gratins dauphinois
Acompaniamente Foarte ușor 10 min 45 min
Ingrediente: 450 gr cartofi 300 ml de lapte 115 ml smantana de gatit 40 gr unt Sare Piper nucsoara macinata
Paste cu sos și ton
Felul principal Foarte ușor 10 min 13 min
Ingrediente: 200 gr de paste 1 lingura ulei de masline 1/2 salota 1 conserva de ton 1 catel de usturoi 150 ml de smantana proaspata sare piper 30 gr cascaval...
Spritz aperol
Băutură Foarte ușor 5 min
Ingrediente: Aperol Prosecco apa carbogazoasa felie de portocala
Quiche cu brânză de capră și spanac
Felul principal Foarte ușor 15 min 40 min
Ingrediente: 1 pâte brisée 500 de spanac tocate (conservat sau congelate) 3 oua 150 ml smantana sare și piper 200 gr de branza de capra
Caprice des dieux cu cartofi la airfryer
Felul principal Foarte ușor 5 min 16 min
Ingrediente: 1 brânză Caprice des dieux (300 g) 30g făină 60 g pesmet 2 ouă Pentru cartofi : 500 g cartofi mici 1 linguriță usturoi pudră 1 linguriță rozmarin...
Salată cu grâu și ton: rețetă ușoară, gustoasă și perfectă pe tot parcursul anului
Felul principal Foarte ușor 5 min 30 min
Ingrediente: 280 g grâu 200 g ton natural (sau în ulei) 230 gr roșii cherry 150 gr porumb 100 g rucola suc de la o jumătate de lămâie Ulei de măsline după gust...
Spaghete cacio e pepe: 3 ingrediente, o explozie de gust!
Felul principal Foarte ușor 4 min 10 min
Ingrediente: 180 g paste (spaghettoni) 2,5 gr boabe de piper negru (aprox.) 90 gr pecorino romano
Gnocchi de mazăre cu sos de ciuperci
Felul principal Foarte ușor 20 min 4 min
Ingrediente: Pentru gnocchi cu mazăre 300 gr mazăre congelată 200 gr făină 00 ulei de măsline (sau o bucată de unt) sare după gust piper după gust 130 gr...
Friptură orloff
Felul principal Foarte ușor 15 min 1 oră
Ingrediente: o bucata de friptura mare de porc- am folosit cotlet (900 gr) 1 strop de ulei de masline 2 salote 6-8 felii de bacon 6 - 8 felii de Emmental sare...
Madeleines - petitchef
Desert Foarte ușor 35 min 267 kcal
Ingrediente: 300 gr faina 200 gr zahar 200 ml ulei 100 ml smantana lichida 1 plic de praf de copt 1 praf de sare 4 oua zeama de lamaie (poate fi inlocuita si cu...
Aligot - piure de cartofi cu brânză
Felul principal Ușor 10 min 40 min
Ingrediente: 1 kg cartofi 1 lingurita sare 1 lingurita piper 1 catel de usturoi 250 gr smantana 400 gr branza Toma 4 carnati proaspeti
Tarta cu portocale
Gustări Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 aluat sablée 5 oua 120 gr zahar 15 gr amidon de porumb 2 portocale (bio - ca le folosim si coaja) 20 gr unt moale
Pot-au-feu, o rețetă clasică franțuzească
Felul principal Foarte ușor 20 min 4 ore
Ingrediente: 750 gr de rasol de vita 3 cepe 1 telina 3 morcovi 2 fire de praz 2 napi 2 cartofi 1 ous cu maduva 1 buchet garni apa sare sare grunjoasa
Cremă diplomat
Altele Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 250 ml lapte 1 baton de vanilie 2 galbenusuri 60 gr zahar 30 gr amidon de porumb 2 foi de gelatina 200 ml frisca lichida (30% grasime)
Quiche cu ton și roșii
Felul principal Foarte ușor 10 min 35 min
Ingrediente: 1 pâte brisée 4 oua 200 ml de smantana lichida 280 g ton in suc propriu 2 rosii sare piper ierburi de Provence
Paste cremoase cu ciuperci și smântână: un prim fel simplu cu aromă autentică
Felul principal Foarte ușor 20 min 719 kcal
Ingrediente: 180 g paste făinoase 250 gr ciuperci 150 ml smântână 30 g brânză parmezan rasă 1 cățel de usturoi 30 g vin alb 1 bucată de unt Ulei de măsline după...