Bucătărie europeană

1619 rețete

Croissant cu spuma de mascarpone

Desert Foarte ușor 10 min 2 min

Ingrediente: Spuma de mascarpone 250 gr mascarpone 1 ou Zahar (eu am pus cam 3 linguri rase la galbenus si 4 la albus) Sosul de fructe 200 gr fructe de padure...

Baclava-dulciuri traditionale turcesti

Aperitiv Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: foi de placinta in jur de 300 - 350 g 300 g de miez de nuca 200 g de margarina 200 ml esenta de rom 200 ml apa plata

Prajitura cu crema tiramisu

Desert Foarte ușor 20 min 45 min

Ingrediente: 10 oua 10 linguri zahar 10 linguri faina 1 praf de copt 5 linguri ulei 500 g mascarpone 7 oua 1 plic praf de frisca 8 linguri zahar pudra 3 foi...

Supa frantuzeasca de ceapa

Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 4 cepe mari 25 g unt 2 linguri faina 500 ml zeama de vita 100 g cascaval ras 6 felii paine

Paste alla carbonara

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 80 g de philadelphia 360 g di pasta penne 80 g de pancetta affumicata 1 ou 100 ml de lapte 30 g parmezan ras 20 g unt sare piper macinat

Gnocchi cu pui si sos de gorgonzola

Felul principal Foarte ușor 50 min 253 kcal

Ingrediente: 1 kg de cartofi vechi 300 g faina 1 ou Sare

Reteta lichior de chimen

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 100 g. + 300 g zahar; 2-3 linguri chimen; 500 ml. apa; 150-200 ml.alcool; zeama de la o jumatate lamaie

Risotto alla milanese

Felul principal Foarte ușor 10 min 25 min

Ingrediente: 350 g orez pentru risotto 1 ceapa mica alba 50 g parmezan proaspat ras 1/2 pahar vin alb 50 g unt 1,5 l supa de legume 2 pliculete sofran

Foietaj cu nutella

Altele Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: un pachet foietaj Morarita sau Linco, orice dar sa fie foaie groasa, nu din acelea pentru baclava Nutella

Ciocolata de casa la microunde(fudge)

Desert Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: - 435 ml lapte condensat 360 g ciocolata amaruie 1 cana de chocolate chip (sfere de ciocolata) 1/2 cana nuci, taiare marunt dar nu macinate 1+1/2...

Penne cu sos de rosii si branza

Antreuri Foarte ușor 5 min 15 min

Ingrediente: 2 portii 200-250 g de penne o conserva de rosii (fara coaja) 100 g de branza feta o ceapa mica ulei de masline marar sau patrunjel uscat (depinde...

Snitel rusesc

Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 750 g carne macra 1 lingura ulei 1 lingura faina 3 linguri ulei Pentru sos: 500 g rosii, 1 lingurita unt 1 lingurita faina 1 lingura zahar usturoi...

Paine mediteraneana (raw vegan)

Altele Ușor 15 min 30 min

Ingrediente: 1 cana pulpa de nuca (rezulatata de la lapte) 1 cana pulpa de migdale (rezultata de la lapte) 1/4 cana seminte de in, hidratate 30 min in 1/2 cana...

Supă de somon cu creveţi (reteta scandinava)

Felul principal Foarte ușor 30 min 15 min

Ingrediente: 500 grame file de somon, 300 grame creveţi decorticaţi, 4 litri supă de peşte sau o supa din apa si concentrat peste sau legume...

Guguluf cu ciocolata

Desert Foarte ușor 20 min 40 min

Ingrediente: 200 g unt 250 g zahar 250 ml lapte 4 oua 500 g faina zahar vanilat 3, 4 linguri cacao 1 lingurita praf de copt 100 g ciocolata nuca macinata...

Tiramisu(fara mascarpone)

Desert Foarte ușor 2 ore 30 min

Ingrediente: 1,5 l lapte cca 20-30 ml zeama de lamiie 24 de piscoturi(200 grame) 4 oua 6-8 linguri lapte 200 g zahar 400 ml frisca lichida 300-400ml cafea

Pizza rapida

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 4-5 felii de paine ketchup 2 oua 250ml lapte salam uscat gogosar rosu praz feliat 4 masline mari 100 g cascaval ras 50 g branza topita

Pate de ficat

Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 500-600 g ficat pasare 350 g unt 3 linguri smantana cu grasime ridicata 100 ml vin alb demidulce 2 cartofi sare piper boia de ardei jumatate...

Tortellini cu mazare si sunca

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 1 pachet paste Tortellini 4 felii sunca 1 ceapa 1 / 2 ceasca mazare fiarta 3 linguri de cascaval ras 200 g smantana sare si piper

Saratele cu mac si chimen

Altele Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 250 g branza telemea 1 pachet branza de vaci 1 pachet margarina 2 oua 500 g faina

Placinta cu mascarpone,ricotta si ciocolata

Desert Foarte ușor 20 min 35 min

Ingrediente: un pachet foi de placinta, 250 g mascarpone, 250 g ricotta, 5 oua,zahar, un praf de sare, vanilie, coaja rasa de la o lamaie, unt topit pentru uns...

Tortellini cu usturoi / tortellini al ajo

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 500 g tortellini 400 g suc de rosii 4-5 linguri ulei de masline 2 graunti de usturoi 1 lingurita oregan 1/2 lingurita busuioc sare dupa gust