Bucătărie europeană

1626 rețete

Hummus cu lămâie confiată

Aperitiv Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 260 gr năut scurs 1 cățel de usturoi 1 lămâie confiată 1 lingură de tahini (o lingură mare!) 3 linguri de ulei de măsline 1 linguriță de curry Sare...

Tagine de pui, lămâie și măsline (super ușor de făcut!)

Felul principal Foarte ușor 10 min 40 min

Ingrediente: 3 pulpe întregi de pui - cu os 1 lămâie confiată 500 ml de apă 150 gr măsline verzi fără sâmburi 1 lingura ras el hanout 3 cepe 1 cățel de usturoi...

Salata de tortellini

Felul principal Foarte ușor 10 min 3 min

Ingrediente: 300 gr tortellini 125 gr de rosii cherry (aproximativ 15) 120 gr mini mozzarella 3 frunze proaspete de busuioc 35 gr de rosii uscate (aproximativ...

Focaccia decorata - focaccia art

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 550 gr apa calduta 8 gr drojdie uscata de panificatie 715 gr fain (T45 sau T55) 1 lingura de zahar 1 lingurita de sare 55 gr ulei de masline 4...

Tarta italiana de paste

Felul principal Foarte ușor 15 min 1 h 8 m

Ingrediente: 2 foi de aluat brisée 250 gr ricotta 80 gr parmezan ras 2 oua 4 galbenusuri un albus o lingurita nucsoara sare piper o lingura ulei de masline 1...

Gogosi pufoase - petitchef

Desert Ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 500 g faina 2 galbenusuri 350 ml lapte 2 pliculete zahar vanilat un praf de sare coaja de lamaie sau esenta de lamaie 1 lingura zahar 30 gr drojdie...

Paste cu sos si ton

Felul principal Foarte ușor 10 min 13 min

Ingrediente: 200 gr de paste 1 lingura ulei de masline 1/2 salota 1 conserva de ton 1 catel de usturoi 150 ml de smantana proaspata sare piper 30 gr cascaval...

Chifle cu raclette

Aperitiv Ușor 1 oră 20 min

Ingrediente: Metoda Tangzhong : 100 ml apa 20 gr de faina T45 350 gr de faina T45 45 gr zahar 1 lingurita de sare 10 gr lapte praf 15 gr drojdie proaspata (ou 5...

Chaussons aux pommes

Gustări Foarte ușor 30 min 45 min

Ingrediente: Piureul de mere : 4 mere 1 baton de vanilie (1 lingurita de extrait de vanilie) 1 lingura zahar brun 50 ml apa 4 mere 1 lingura unt 2 aluaturi de...

Tajine cu miel si prune uscate

Felul principal Ușor 30 min 2 ore

Ingrediente: 500 gr carne de miel 1 ceapa ulei de masline 1 lingura ghimbir macinat sofran sare piper 1 catel de usturoi patrunjel coriandru 150 ml apa 1 baton...

Oua cu ton

Antreuri Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 8 oua 3 linguri de maioneza 1 conserva mica de ton

Gofre de liége

Gustări Ușor 2 h 4 m 385 kcal

Ingrediente: Pentru 12 gofre : 500 gr faina 30 gr zahar 15 gr drojdie proaspata 2 oua 220 ml lapte 200 gr unt 250 gr zahar perlat

Burger d'edmond - edmond pure burger

Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 1 chifla de burger 1 ceapa 1 bucata de friptura tocata de macelar cepsoara 1 felie de raclette 2 feii de burta de porc sos - tip mustar dulce

Fursecuri ghriba cu migdale și nucă de cocos, un clasic marocan

Gustări Foarte ușor 20 min 15 min

Ingrediente: 125 gr nucă de cocos rasă 75 g făină de migdale (asigurați-vă că nu există cocoloașe) 50 gr arahide (măcinate) 45 g zahăr 4 g praf de copt (1...

Paste cu sos de măsline: ieftine, gustoase și ușor de preparat!

Felul principal Foarte ușor 25 min 468 kcal

Ingrediente: 190 g paste (aici fusilli) 50 g măsline negre fără sâmburi (aproximativ 18) 300 ml pulpă de roșii tocată (sau piure de roșii) Ceapă după gust Ulei...

Negroni, cocktailul italian perfect pentru un aperitiv

Băutură Foarte ușor 3 min

Ingrediente: 30 ml de gin 30 ml de bitter (tip Campari) 30 ml vermut roșu (tip Martini Rosso) 1 felie de portocală cuburi de gheață

Tort simplu de ciocolată

Desert Foarte ușor 15 min 30 min

Ingrediente: 200 gr ciocolată neagră de patiserie 120 gr de unt 150 gr zahăr pudră 80 gr de făina 3 ouă 1 plic de praf de copt

Chec aperitiv cu somon afumat, lămâie și cepșoară

Felul principal Foarte ușor 10 min 40 min

Ingrediente: 3 ouă 200 gr de făină 11 g praf de copt (1 plic) 1/2 linguriță piper 100 ml de lapte 10 ml ulei de măsline 250 gr somon afumat 11 gr cepșoară 1...

New york roll - cu pesto și cremă de brânză cu 4 ingrediente

Antreuri Foarte ușor 15 min 55 min

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 150 gr cremă de brânză 100 gr pesto verde (sau altul) 1 ou semințe de mac (opțional) busuioc proaspăt (opțional)

Paste cu varză roșie și nucă

Felul principal Foarte ușor 30 min 540 kcal

Ingrediente: 180 gr paste (aici "Paccheri" dar puteti folosi si alte paste) 400 gr varză roșie 1/2 ceapă mică (aproximativ 15 g) 2 linguri de parmezan 6 bucăți...

Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie

Antreuri Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 2 dovlecei (mici) 150 gr de branza de capra proaspata Sucul de 1/2 lamaie coaja de 1/2 lamaie - netratata 1 ceapa noua (mica) 1 catel de usturoi 2...

Buturuga cu lamaie si merengue

Desert Ușor 1 h 30 m 12 min

Ingrediente: Baza de biscuiti : 125 gr de biscuiti 30 gr de unt Blatul : 65 gr de unt un praf de sare 1 lingurita de extract de vanilie 40 gr de zahar coaja de...