Tarta cu pere si migdale sau tarta bourdaloue
Desert Foarte ușor 25 min 30 min
Ingrediente: 1 pâte sablée 100 gr unt moale 100 gr zahar 100 gr pudra de migdale 2 oua 400 gr pere insiropate fulgi de migdale
Bucătărie europeană
1626 rețete
Mille-feuille
Desert Dificil 4 ore 25 min
Ingrediente: Pentru zece bucati de mille-feuille: 700 gr de aluat de foietaj Zahar pudra Pentru crema de patiserie: 750 de ml de lapte 1 pastaie de vanilie 3...
Tort padurea neagra - reteta pas cu pas
Desert Dificil 3 ore 20 min
Ingrediente: Blatul de cacao : 3 oua 60 gr zahar 20 gr cacao 50 gr faina Siropul de cirese: 200 gr cirese congelate 150 gr zahar 150 ml apa 50 ml kirsch Crema...
Sarlota cu capsune
Desert Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 300 gr piscoturi 500 gr capsune 20 cl frisca lichida 30% grasime 150 gr de mascarpone 50 gr zahar pudra gem de căpșuni apă
Yassa de pui senegalez: rețeta tradițională ușoară și gustoasă
Felul principal Foarte ușor 20 min 55 min
Ingrediente: 2 pulpe de pui 4 cepe albe (medii) Sucul de la ½ lămâie 2 linguri muștar 1 cățel de usturoi 1 lingură oțet Sare după gust Piper după gust 1...
Lasagna bolognese: rețeta pe care toată lumea o adoră!
Felul principal Foarte ușor 20 min 4 ore
Ingrediente: Sos Bolognese: 3 linguri de ulei de măsline (+/-) 70 g ceapă (1) 100 g morcov (1) 50 g tulpini de țelină (1) 1 linguriță rozmarin uscat 500 g carne...
Quiche lorraine de casă, rețeta ușoară
Felul principal Foarte ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 1 foitaj 200 gr de bacon 3 ouă 200 ml de smântână maturată 150 ml de lapte sare piper nucşoară
Tort cu ciocolata si caramel sarat
Desert Foarte ușor 15 min 40 min
Ingrediente: Fondantul: 5 oua 150 gr zahar brun - vergeoise 200 gr ciocolata neagra 200 gr unt semi sarat 20 gr faina 2 linguri de caramel cu unt sarat Caramel...
Pui in crusta de mustar si ierburi de provence
Felul principal Foarte ușor 10 min 1 h 20 m
Ingrediente: 1 pui intreg, fara maruntaie 4-5 linguri de mustar (noi am folosit Dijon) ierburi de Provence
Börek, plăcinte turcești cu feta si pătrunjel
Gustări Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 200 gr de feta 1 legătură de pătrunjel 8 foi de aluat filo, tăiate triunghiuri 200 ml ulei de floarea soarelui
Quiche cu oua si sunca
Felul principal Foarte ușor 20 min 50 min
Ingrediente: 1 pate brisée 6 oua 100 ml smantana 200 gr sunca taiata cubulete mozzarella rasa cepsoara sare piper
Tort zebra, desert exotic
Gustări Foarte ușor 1 h 25 m 494 kcal
Ingrediente: 4 oua 200 gr zahar 200 ml ulei 100 ml lapte 300 gr faina 2 lingurite de praf de copt 20 g pudra de cacao 1 lingura extract de vanilie 1 varf de sare
Crêpes suzette, reteta traditionala
Desert Foarte ușor 1 h 30 m 45 min
Ingrediente: Aluatul de clatite : 250 gr de faina 1 praf de sare 4 oua 2 linguri de ulei 500ml lapte suc de la 1 portocala Untul pentru clatite: 100 gr de unt...
Mille feuille somon si mar verde
Antreuri Ușor 30 min
Ingrediente: 1 mar verde 90 gr somn fume 150 gr branza de capra proaspata (tip Chavroux) marar
Vita stroganoff - simplu si rapid
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 300 gr de rump steak -crupa de vita 2 linguri de faina 1 lingura de paprika 1 ceapa 200 gr ciuperci 1 catel de usturoi 150 ml apa 1 cub de bouilon...
Lemon curd
Desert Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 3 lamai bio 120 gr zahar 5 oua 15 gr de amidon de porumb 120 gr unt
Clafoutis cu cirese-reteta perfecta pentru iubitorii de cirese
Desert Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 500 gr cirese 125 gr faina 50 gr zahar 1 plic de zahar vanilat 1 praf de sare 4 oua 250 ml lapte
Pâine arici umplută în stil tartiflette
Aperitiv Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 1 pâine de casă 1 brânză reblochon 1 linguri de crème fraiche (+/-) piper sare 100 gr bacon (+/-) 1/2 ceapă
Caponata siciliana - petitchef
Acompaniamente Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 500 gr vinete 150 gr rosii cherry 100 gr ceapa 100 gr telina (tulpina) 4 linguri pastă de roșii 80 gr măsline verzi (fără sâmburi) 1 lingură capere...
Salmorejo
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 kg de rosii 1 catel de usturoi sare 150 gr de paine (se poate folosi si pesmet) 100 ml ulei de masline Pentru a decora: 2 oua fierte prosciutto...
Carbonara cu avocado
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 200 gr spaghete 1 - 2 avocado 1 catel de usturoi 1 lingura de pesto 2 linguri de ulei de masline sare si piper
Gratin de vinete cu parmezan-parmigiana
Felul principal Ușor 40 min 30 min
Ingrediente: 600 gr vinete 450 ml sos de roșii 60 gr parmezan ras 1 ceapă (aproximativ 60 g) 200 gr mozzarella frunze de busuioc (după gust) Pentru prăjit: Ulei...
Tabbouleh libanez, super parfumat și proaspăt
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 200 gr de bulgur 5 roșii 1 legătura pătrunjel (o legatură mare) 1/2 buchet de mentă 1 ceapa (medie) 2 lămâi 7 linguri de ulei de măsline Sare Piper
Cartofi umpluti cu somon
Felul principal Foarte ușor 10 min 1 oră
Ingrediente: 4 cartofi 150 gr crema de branza 2 felii de somon afumat 1 lingura de suc de lamaie 1 lingura marar tocat sare piper