Bucătărie europeană

1644 rețete

Baton de ciocolată în stil franui cu zmeură, ciocolată albă și ciocolată neagră!

Desert Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 165 g zmeură proaspătă (+/-) 120 g ciocolată albă (+/-) 130 g ciocolată neagră (+/-)

Tort simplu de ciocolată

Desert Foarte ușor 15 min 30 min

Ingrediente: 200 gr ciocolată neagră de patiserie 120 gr de unt 150 gr zahăr pudră 80 gr de făina 3 ouă 1 plic de praf de copt

Clătite cu béchamel și jambon

Felul principal Foarte ușor 15 min 4 min

Ingrediente: Aluatul de clatite : 125 gr faina 2 oua 250 ml de lapte 1 lingura de ulei un praf de sare Béchamel : 250 ml lapte 17 gr unt 17 gr faina sare piper...

Mille-feuille

Desert Dificil 4 ore 25 min

Ingrediente: Pentru zece bucati de mille-feuille: 700 gr de aluat de foietaj Zahar pudra Pentru crema de patiserie: 750 de ml de lapte 1 pastaie de vanilie 3...

Tartă cu foietaj și cireșe

Desert Foarte ușor 25 min 40 min

Ingrediente: 2 foi aluat de foietaj 500 gr de cirese fara samburi 25 gr amidon de porumb 50 gr zahar suc de la 1/2 lamaie 1 ou

Ceapă roșie murată

Acompaniamente Foarte ușor 24 h 5 m 52 kcal

Ingrediente: 1 ceapă roșie (mare). 375 ml otet alb 50 g zahăr brun (sau zahăr alb) 1 praf de sare câteva boabe de piper roz

Börek, delicatesă turcească cu spanac

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 18 foi de aluat filo 800 gr spanac proaspat (sau congelat) 200 gr de feta 3 salote 2 catei de usturoi Ulei de masline sare piper 150 gr de unt 3...

Cartofi umpluți cu somon

Felul principal Foarte ușor 10 min 1 oră

Ingrediente: 4 cartofi 150 gr crema de branza 2 felii de somon afumat 1 lingura de suc de lamaie 1 lingura marar tocat sare piper

Tian cu raclette

Felul principal Foarte ușor 10 min 45 min

Ingrediente: 1 kg cartofi 1 lingurita sare 400 gr de branza raclette 7 felii de pancetta 2 linguri de smantana

Tort pădurea neagră - rețetă pas cu pas

Desert Dificil 3 ore 20 min

Ingrediente: Blatul de cacao : 3 oua 60 gr zahar 20 gr cacao 50 gr faina Siropul de cirese: 200 gr cirese congelate 150 gr zahar 150 ml apa 50 ml kirsch Crema...

Yassa de pui senegalez: rețeta tradițională ușoară și gustoasă

Felul principal Foarte ușor 20 min 55 min

Ingrediente: 2 pulpe de pui 4 cepe albe (medii) Sucul de la ½ lămâie 2 linguri muștar 1 cățel de usturoi 1 lingură oțet Sare după gust Piper după gust 1...

Tort cu clătite în stil tiramisu, cu cafea și cacao

Desert Foarte ușor 30 min

Ingrediente: 15 clătite: 250 gr de făină 4 ouă 500 ml lapte 2 linguri cu ulei 1 linguriță extract de vanilie (sau cafea) un praf de sare Crema de tiramisu: 250...

Mousse cu lămâie

Desert Foarte ușor 12 h 5 m 145 kcal

Ingrediente: 2 lamai bio (coaja si suc) 250 gr de mascarpone 200 ml smantana lichida cu 30 % grasime (foarte rece) 80 gr zahar pudra 3 albusuri Décor : 1 lamaie

Clafoutis cu dovlecei și brânză de capră

Felul principal Foarte ușor 10 min 45 min

Ingrediente: 2 dovlecei 1 lingura ulei de masline 3 oua 200 gr branza de capra 50 gr faina 200 ml lapte Sare Piper Ierburi de Provence

Crêpes suzette, rețetă tradițională

Desert Foarte ușor 1 h 30 m 45 min

Ingrediente: Aluatul de clatite : 250 gr de faina 1 praf de sare 4 oua 2 linguri de ulei 500ml lapte suc de la 1 portocala Untul pentru clatite: 100 gr de unt...

Gem de prune făcut în casă

Altele Foarte ușor 15 min 30 min

Ingrediente: 500 gr prune 400 gr zahar suc de 1 lamaie

Lemon curd

Desert Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 3 lamai bio 120 gr zahar 5 oua 15 gr de amidon de porumb 120 gr unt

Flan cu lapte condensat

Desert Foarte ușor 1 h 5 m 144 kcal

Ingrediente: 70 gr zahar 400 gr lapte condensat dulce 400 gr lapte condensat neindulcit 3 oua

Ouă în stil turcesc - çilbir

Antreuri Foarte ușor 10 min 3 min

Ingrediente: Baza de iaurt: 125 g iaurt grecesc (1 iaurt) sare piper Uleiul picant: 4 linguri de ulei de măsline 1 linguriță fulgi de chilli 1 cățel de usturoi...

Salată de paste cu pesto de dovlecei, mozzarella și roșii uscate

Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: Pentru salata: 200 gr paste 40 gr roșii uscate la soare 125 gr mozzarella di bufala (sau fior di latte) Ulei de măsline Sare Piper Pentru pesto de...

Prăjitură crinkle, super crocantă și ușor de făcut - turkish laz borek

Gustări Foarte ușor 15 min 50 min

Ingrediente: 1 pachet de foi filo (foi de brick) 100 gr unt (topit) 2 ouă 240 ml lapte 100 gr de zahăr 1 linguriță extract de vanilie 40 gr fistic Sirop: 100 gr...

Chifteluțe ikea cu sos

Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min

Ingrediente: Chiftelute : 500 gr carne de vita tocata 250 gr carne de porc toata 1 ceapa 1 catel de usturoi 100 gr pesmet 1 ou 60 ml lapte sare piper ulei...