Bucătărie europeană

1632 rețete

Ravioli cu ricotta

Felul principal Ușor 2 h 5 m 598 kcal

Ingrediente: Pentru aluat: 200 gr faina 2 ou 1 lingura ulei de masline Pentru umplutura: 150 gr ricotta cateva frunze de busuioc proaspat sare si piper

Tortellini cu parmezan, prosciutto crudo si busuioc

Felul principal Ușor 2 ore 5 min

Ingrediente: Pentru aluat : 200 gr faina 2 ou 1 lingura ulei de masline Pentru umplutura : 80 gr de prosciutto crudo 80 gr de parmezan busuioc proaspat

Burger

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: Pentru carne: 250gr carne de vita 1 ceapa (tocata) Pesmet/miez de paine 50g 1 ou sare piper ierburi de Provence Pentru montaj: salata ceapa feliata...

Cannelloni cremoși cu pesto: rețeta ușoară și gustoasă

Felul principal Foarte ușor 15 min 35 min

Ingrediente: 10 cannelloni uscați (sau foi de paste proaspete pentru rulat) 250 g ricotta 30 g parmezan ras (+20 g pentru gratinat) 5 linguri de pesto sare după...

Rulouri de vinete la air fryer

Antreuri Foarte ușor 12 min 6 min

Ingrediente: 1 vânătă 6 felii de piept de porc afumat/bacon 30 g mozzarella rasă Piper Ulei de măsline

Tartine cu brânză de capră si somon fumé

Aperitiv Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 1/2 lămâie 6 felii de pâine 3 felii de somon afumat (+/-) 1 crenguță de mărar 6 linguri de brânză proaspătă de capră (+/-)

Paste alla boscaiola, fel principal ideal pentru mesele de toamnă și iarnă

Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min

Ingrediente: 200 gr paste trofie (sau alte forme de paste scurte) 100 gr bacon taiat cubulete (chiar si afumat dacă doriti) 200 ml sos de roșii 130 gr ciuperci...

Pui baschez express la cookeo (multicooker)

Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă 600 gr de pui 400 gr pulpă de roșii 1 ardei roșu 1 ardei verde 1 ardei gras galben sare piper 1 linguriță de...

Choux cu cremă de vanilie

Desert Ușor 2 ore 50 min

Ingrediente: Biscuiții: 50 gr de unt 50 gr zahăr brun 50 gr pudră de migdale 20 gr de făină 1 linguriță extract de vanilie (optional) Crema diplomat (crema...

Sandvis cu piept de rata afumat, rosii uscate, rucola si otet balsamic

Felul principal Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 1/3 de bagheta 1 mana de rucola 1 lingura de otet balsamic (sau otet) 6 felii de piept de rata afumat 3 rosii uscate la soare

Crema de conopida, lapte de cocos si somon fumé

Antreuri Foarte ușor 45 min 187 kcal

Ingrediente: 1/2 conopida 400 ml lapte de cocos 2 felii de somon afumat seminte de susan

Gratin de cod si smantana

Felul principal Ușor 30 min 35 min

Ingrediente: 700 gr cod desarat 600 ml lapte 1 ceapa 2 linguri de faina 1 kg cartofi 200 ml smantana lichida 200 gr cascaval ras sare piper ulei de masline

Tian cu legume

Felul principal Foarte ușor 15 min 40 min

Ingrediente: 3 rosii 1 vanata 1 dovlecel 3 linguri de ulei de masline 2 lingurite de cimbru 1/2 catel de usturoi sare piper

Sangria alba (cu vin alb)

Băutură Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 750 ml vin alb sec 500 gr capsune 1 portocala 1 lamaie verde 6 caise 40 gr zahar brun 330 ml limonada Pentru cuburile de gheata: fructe rosii...

Clatite marmorate

Gustări Foarte ușor 1 h 32 m 289 kcal

Ingrediente: 250 gr faina 1 varf de sare 80 gr zahar pudra 4 oua 2 linguri extract de vanilie 2 linguri de cacao 500 ml lapte 2 linguri ulei Ulei (de gatit)

Focaccia, painea italiana cu rozmarin

Acompaniamente Ușor 2 h 20 m 245 kcal

Ingrediente: 500 gr faina 1 lingurita de sare 10 gr drojdie proaspata 15 ml ulei de masline 310 ml apa 70 ml ulei de masline 30 ml apa rozmarin (proaspat sau...

Pizza cu fructe

Desert Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 1 felie de pepene verde 1/2 mar verde 1 kiwi 1/2 banana zmeura afine

Rosii cherry caramelizate

Aperitiv Foarte ușor 30 min 44 kcal

Ingrediente: 1 caserola de rosii cherry (minim 20 bucati) 100 gr zahar seminte de susan

Tiramisu cu lămâie, un clasic cu o întorsătură acidulată

Desert Foarte ușor 30 min 10 min

Ingrediente: Cremă de lămâie: 5 ouă 2 lămâi (sucul + coaja de la 1 lămâie) 120 g zahăr 15 g făină de porumb 120 g unt 1 lămâie (suc) Crema tiramisu: 2 ouă...

Gyros cu somon, sandwich-ul grecesc cu pește, perfect pentru vară!

Felul principal Foarte ușor 10 min 6 min

Ingrediente: 2 pâini pita 2 bucăți de somon 2 linguri de iaurt grecesc 1 lingură suc de lămâie sare piper 1 linguriță sriracha (sau alt sos chilli) 1 lingură...

Prăjitură cu cremă de ciocolata și castane cu doar 4 ingrediente

Desert Foarte ușor 5 min 30 min

Ingrediente: 2 ouă 375 gr cremă de castane 150 gr ciocolată neagră 100 gr de unt

Tagine de pui, lămâie și măsline (super ușor de făcut!)

Felul principal Foarte ușor 10 min 40 min

Ingrediente: 3 pulpe întregi de pui - cu os 1 lămâie confiată 500 ml de apă 150 gr măsline verzi fără sâmburi 1 lingura ras el hanout 3 cepe 1 cățel de usturoi...