Bucătărie italiană

Ingrediente: 700 g carne tocata amestec , o cutie de rosii cubulete in bulion, o ceapa, un morcov, 3- catei de usturoi, condimente pentru spaghetti bolognese,...

Ingrediente: 200 g paste 100 g sunca ceapa mica 2 catei de usturoi 100 g mazare scursa putin unt ulei de masline 50 ml supa 50 ml smantana marar tocat sare piper

Ingrediente: 200 g faina 1 lingurita cacao 30 g unt 1 ou 25 g zahar 70 ml vin rosu ulei pentru prajit Pentru umplutura: 500 g ricotta dulce 100 g ciocolata...

Ingrediente: 80 ml limoncello 500 g mascarpone, adica 2 cutii, italiana, nu romaneasca 300 g de piscoturi Savoiardi, adica 3 siruri de piscoturi 150 ml lapte...

Ingrediente: 2 kg gogosari 10 ardei iuti 1 lingurita sare 2/3 cana zahar 100 ml otet

Ingrediente: 2 dovlecei mici(sau 1 mai marisor) 200 grame de paste fainoase (eu am folosit tagliatelle) 3 linguri ulei de masline 2 catei usturoi parmezan sare...

Ingrediente: 800 g file de cod, taiata in 4 bucati 6-7 linguri de ulei de msline 1-2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de pasta de tomate rosii decojite la...

Ingrediente: 1/4 cup ulei extra-virgin de masline 1 ceapa de marime medie, tocata in cubulete de 5-6mm 1 lingurita de sofran 3 1/2 cups supa de pui fierbinte 2...

Ingrediente: 14 buc cannelloni, 100 g parmezan ras (sau cascaval) Sosul bolognese: 400 g carne tocata de vita, 1 morcov mic, 1 ceapa, 1 felie de telina...

Ingrediente: 3 oua 100 g unt 300 g de faina 7 gr praf de copt 250 g mascarpone 75 ml lapte 200 g zahar 250 g nutella un praf de sare zahar pudra pentru decor

Ingrediente: 4 foi mari de napolitana 300g nuci macinate 3 linguri pline cacao 400g lapte condensat (dulce) 200ml lapte esenta de rom

Ingrediente: Pentru blat - 250 g faina - 20 g drojdie - sare - 1 lingurita zahar - 3 linguri ulei - 150 ml apa Pentru umplutura - pasta de rosii pentru uns...

Ingrediente: 500 g rosii bine coapte - 1 ceapa mare - 3 bucati usturoi - busuioc - 400 g spaghete - 2-3 linguri ulei de masline - sare, piper

Ingrediente: 3 piscoturi (pentru o cana) zahar (dupa gust) putina cafea frisca cacao

Ingrediente: 2 buc file de somn sare,piper boia de ardei dulce o mana de spaghetti(eu am folosit integrale) ulei de masline patrunjel verde Pentru sos: ulei de...

Ingrediente: Blatul: 6 oua 8 linguri zahar 2 linguri apa 2 linguri ulei 6 linguri faina 3 linguri cacao 1 praf de copt Crema: 500 ml frisca 200 g ciocolata...

Ingrediente: 450 g migdale macinate 460 g zahar pudra 1 lingura suc de lamaie 1/2 lingurita esenta de migdale 2 albusuri de oua

Ingrediente: 35 g parmezan un varf cutit pesmet

Ingrediente: Pentru blat: 120 g biscuiti fara zahar si 50 g unt cu continut redus de grasime Koliba. Pentru crema de branza: 350 g urda dulce degresata...

Ingrediente: 5 kg de ardei capia+gogosar 5 linguri sare mare 300 ml ulei 2 linguri zahar o lingurita conservant Gogosarii si ardeii se spala.

Ingrediente: 1 pachet spaghete 500 g carne tocata 1-2 cepe 3-4 catei de usturoi sare,piper busuioc,oregano 2 lg bulion 1 cana cu apa sau 200 ml sos de rosii...

Ingrediente: 2 kg carne de porc 4 buc mate de caltabos sare,piper,ienibahar,cimbru,boia dulce dupa gust linguri de orez 3-4 linguri ulei 8-10 linguri apa...

Ingrediente: 250 g creveti 250 g paste 1 cutie rosii cuburi 2 rosii 1 lingura pasta de tomate 1/2 ceapa 1-2 catei usturoi 1 lingurita zahar sare, piper oregano...

Ingrediente: Bagheta proaspata branza de capra salam chorizo putin unt masline kalamata.