Bucătărie italiană

851 rețete
Rețetă Paste cu sos de smantana si hribi

Paste cu sos de smantana si hribi

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 10 buc hribi medii taiati marunt 2 linguri de ulei de masline 3 catei de usturoi 1/2 lingurita nucsoara sare/piper 1 cana smantana de gatit 3...
Rețetă Inghetata tiramisu

Inghetata tiramisu

Desert Foarte ușor 40 min
Ingrediente: 7 oua 10 linguri zahar 500 g mascarpone esenta de vanilie 1/2 lingurita de cafea ness 1 plic de praf de frisca
Rețetă Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 2 catei usturoi 4 linguri ulei de masline extravirgin paste: penne rigate 400 g 100g parmezan ras ardei iute intreg sau macinat, cat doriti 400 g...
Rețetă Tort palermo, 13 ani

Tort palermo, 13 ani

Desert Foarte ușor 1 oră 40 min
Ingrediente: Pentru un blat cu diametrul de 18 cm avem nevoie de: 42 g unt, la temperatura camerei; 60 g zahar fin; 2 galbenusuri; 47 g ciocolata amaruie; 2...
Rețetă Paste penne cu kaizer

Paste penne cu kaizer

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 400 g paste penne 200 g kaizer (sau bacon) 1/2 ardei rosu 1/2 ardei galben 200 g smantana sare piper 5 linguri ulei de porumb verdeata tocata 50 g...
Rețetă Tabouleh - salata libaneza

Tabouleh - salata libaneza

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1/2 cana cus cus, pus la inmuiat intr-o cana de apa fierbinte ceapa verde rosii taiate ulei de masline suc lamaie menta Reteta originala e cam...
Rețetă Bruschetta cu hribi (boletus edulis)

Bruschetta cu hribi (boletus edulis)

Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 3 bucati hribi taiati bucati 2 linguri ulei de masline sare/piper busuioc 2 catei de usturoi zdrobiti paine prajita

Prajitura rumba

Desert Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: Blat: 5 albusuri 150 g zahar 2 bucati de rahat 1 praf sare 1 ceasca stafide 5 linguri de faina 1 cana de nuci macinate 1 praf de copt rom Crema:...
Rețetă Penne cu vinete si sos de rosii

Penne cu vinete si sos de rosii

Felul principal Foarte ușor 40 min 40 min
Ingrediente: 500 g penne o ceapa mare 5-6 linguri de ulei de masline extra-virgin un morcov 2-3 catei de usturoi 1 kg rosii,decojite si taiate cubulete 2...
Rețetă Pateuri cu prosciutto cotto

Pateuri cu prosciutto cotto

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2 pachete aluat foetaj - prosciutto cotto sau sunca presata - masline - origano - suc de rosii
Rețetă Paste farfalle cu sos de rosii

Paste farfalle cu sos de rosii

Felul principal Ușor 20 min 30 min
Ingrediente: paste Farfalle 3 felii de muschi de porc 400 gr de sos de rosii de casa sare, piper, origan ulei de masline 1 ceapa esalota 1 catel de usturoi 100...
Rețetă Tarta cu mozzarella si rosii cherry

Tarta cu mozzarella si rosii cherry

Altele Ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 6 ciuperci mai mari 250 g rosii cherry 125 g mozzarella 80 g grasime tartinabila (eu am folosit de la Rama) 50 g unt 250 g faina O ceapa ½ cana apa...
Rețetă Chec cu fructe si bezea italiana

Chec cu fructe si bezea italiana

Desert Ușor 15 min 40 min
Ingrediente: 4 oua, 200 g faina, 250 g zahar, 7 linguri ulei, 8 linguri apa si fructe (se poate face si simplu, fara fructe). Ca fructe eu am folosit o...
Rețetă Salata mediteraneana cu creveti

Salata mediteraneana cu creveti

Antreuri Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 4 creveti (100g....90cal.) 2 rosii mici (130g......23.4 cal) 1/2 din o ''bila'' de mozzarela (apr.60g.....153 cal) 50g castravete(50g......6cal) 3...
Rețetă Tort cu fistic, ciocolata alba si neagra

Tort cu fistic, ciocolata alba si neagra

Desert Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: Un blat cumparat (ingrediente naturale) Sirop: 200 ml apa, esenta de rom, 100 gr zahar Crema de ciocolata neagra: 3 tablete de ciocolata cu lapte,...

Spaghetti in sos, cu vinete si dovlecei

Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 dovlecel 1 vanata 2 rosii 3-4 catei de usturoi 1 ardei iute sare, vegeta, piper, boia dulce busuioc verde, cimbru,dafin,patrunjel spaghetti
Rețetă Cheesecake cu sos de afine/ blueberry cheesecake

Cheesecake cu sos de afine/ blueberry cheesecake

Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: aprox 200 g afine congelate 2 linguri zahar pudra 1 lingurita scortisoara putina coaja de lamaie rasa 1 lingura de apa 1 lingura de lichior de...
Rețetă Panna cotta

Panna cotta

Desert Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 300 ml lapte 200 ml frisca lichida 3 foi de gelatina (6 g) esenta de vanilie 120 g zahar Pentru sosul de zmeura: 200 g zmeura 2 linguri zahar pudra
Rețetă Pasta de leustean

Pasta de leustean

Altele Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: leustean - sare - ulei
Rețetă Pizza cu blat din faina integrala

Pizza cu blat din faina integrala

Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 250 g faina integrala +2 linguri 200 ml apa calduta 1 cub drojdie proaspata 1 lingura ulei de masline 1 lingurita sare 1 lingurita zahar 3 linguri...
Rețetă Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 4 vinete 1 conserva de rosii decojite si maruntite 2 pungi de mozzarella-eu le i-au de la supermarket 2 cani de parmigiano 1 ceapa ulei de masline...

Cannoli

Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 240 g faina 60 g pudra de migdale 2 linguri de vin Marsala sau Porto 2 oua 2 albusuri 100 g unt/untura de porc 200 g migdale tocate grosier 1...