Conserve cu muraturi - 53 rețete

Muraturi asortate in saramura

(49 voturi) , (8) , (17)

Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 2 capatani de conopida 1 varza alba mai mare taiata in felii mai groase 2 varze rosii mai mici taiate in 5-6 felii 1.5 kg gogonele 3 kg castraveti 4-...

Muraturi asortate cu otet

(21 voturi) , (1) , (11)

Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 10 l apa 300 g sare 700 g zahar 50 g piper boabe 50 g mustar boabe 5 bucati hrean 10 foi frunze dafin 10 aspirine 2.5 l otet de 9 grade ( sau dupa gu...

Muraturi asortate

(2 voturi) , (4)

Desert Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 6 kg pepenasi verzi 2 buc.conopida 3 kg ardei capia rosu o telina jum kg morcov 2 legaturi frunze telina o legatura marar uscat 2 legaturi tarhon u...

Visinata

(526 voturi) , (64) , (10)

Aperitiv Foarte ușor 3 days

Ingrediente: 1 kg de visine adaugam 500 g zahar 1/2 l alcool dublu rafinat de 90 grade....

Zacusca cu fasole boabe

(261 voturi) , (36) , (26)

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 3 kg ceapa 3 kg gogosari 1 kg fasole boabe alba 1 l ulei 750 ml bulion sare grunjoasa piper , 2 foi de dafin...

Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii

(108 voturi) , (21 comentarii)

Daca primavara se numara bobocii, toamna, gospodinele isi numara borcanele cu muraturi din camara. Asezate la linie, borcane cu gogonele, varza, castraveti, conopida, gogosari, muraturile fac deliciul iernilor si sunt o alternativa mai mult decat sanatoasa a...

Gem de gutui cu nuca

(169 voturi) , (17) , (11)

Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 1,2 kg gutui cantarite dupa scoaterea mijlocului 600 g zahar 150 ml apa 200 g miez de nuca o lamaie...

Fasole verde la borcan

(158 voturi) , (24) , (11)

Felul principal Foarte ușor 40 min 20 min

Ingrediente: 5 kg fasole verde 2 kg rosii 500 g ardei gras 4 bucati ceapa 1 legatura frunze telina 2 legaturi frunze patrunjel 250 ml ulei sare neiodata (la vrac ...

Dulceata de smochine verzi si rosii

(95 voturi) , (18) , (5)

Altele Foarte ușor 20 min 25 min

Ingrediente: 1,5 kg smochine verzi sau rosii 500 g zahar zeama de la o lamaie jumatate de lamaie taiata in felii 6 buc cuisoare...

Dulceata de afine

(92 voturi) , (14) , (13)

Aperitiv Foarte ușor 50 min 1 h 10 m

Ingrediente: 1 kg afine 1 kg zahar...

Compot de piersici

(88 voturi) , (13) , (11)

Aperitiv Foarte ușor 20 min

Ingrediente: un borcan de 800 g piersici 3-4 buc zahar 3 g apa cat cuprinde...

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

(359 voturi) , (56 comentarii)

Zacusca este un fel de mâncare românesc foarte gustos, destul de laborios ce necesită o oarecare experiență în bucătărie. Reușita acestui preparat constă în răbdarea de a pregăti corespunzător legumele și atenta sterilizarea a borcanelor de zacuscă dar gustul va...

Compot de prune

(53 voturi) , (7) , (4)

Altele Foarte ușor 40 min 5 min

Ingrediente: 1 kg de prune frumoase si proaspete 250 g zahar 800 ml apa Un praf de scortisoara Cateva cuisoare Zeama unei lamai...

Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

(50 voturi) , (7) , (13)

Altele Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala dupa gust otet de mere dupa gust sare de mare sfecla rosie dupa gust apa fiarta si raci...

Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )

(50 voturi) , (10) , (20)

Aperitiv Foarte ușor 24 ore

Ingrediente: 6 kg. gogosari 700 ml otet 700 g zahar 6 linguri sare la vrac 1 lingura salicil piper boabe foi de dafin seminte de mustar hrean...

Compot din boabe de struguri

(40 voturi) , (2) , (9)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 1. Pentru consumul imediat: 500 g boabe de struguri, 250 g zahar cateva picaturi zeama de lamaie 2. Pentru iarna : 3 kg boabe de struguri 3 l apa, ...

Salata de gogonele coapte

(39 voturi) , (2) , (5)

Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 3 kg de gogonele 3 cepe mari dintre care una rosie 2 linguri otet de mere sare,piper si ulei dupa gust...

Ardei iuti in otet

(35 voturi) , (1) , (15)

Aperitiv Foarte ușor 10 min

Ingrediente: ardei iuti otet sare grunjoasa zahar...

Castraveti,dovlecei,vinete,gogonele in otet fara sare

(28 voturi) , (1) , (5)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 80 ml otet din vin 2 lingurite zahar jumatate ceapa taiata rondele cateva rondele morcov 10 boabe piper 2 foi dafin 2 catei de usturoi marar uscat ...

Dulceata din coji de portocala

(28 voturi) , (1) , (10)

Desert Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 1 kg portocale 500 ml apa 500 g zahar 50 ml zeama lamaie...

Compot de gutui - birsalma befott

(24 voturi) , (2) , (4)

Desert Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 2 kg gutui cubulete 1.400 kg zahar 2 l apa 2 lamai 1 baton scortisoara 2 bucati cuisoare in fiecare borcan 2 esente vanilie salicil sau praf conserv...

Zarzavat pentru ciorbe

(22 voturi) , (1) , (12)

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 6 kg rosii 4 kg ardei gras galbeni si rosii 2 kg morcov 2 radacini telina 500 gr pastarnac 5 leg de patrunjel 3 legaturi telina 3 legaturi leustean ...

Peste (stavrizi) la borcan

(22 voturi) , (1) , (5)

Altele Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 3 kg stavrizi Marinata: 500 ml otet din vin 500 ml apa cateva linguri de sare mare boabe coriandru...

Magiun de prune

(20 voturi) , (1) , (2)

Altele Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 5 kg prune de toamna foarte dulci Scortisoara Esenta de vanilie Esenta de rom Nuci 1 lamaie...

Gogosari umpluti cu struguri

(12 voturi) , (1) , (6)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 4 kg gogosari 3,5-4 l otet 2 kg zahar 4 - 5 linguri sare piper boabe,boabe de coriandru,boabe de mustar,hrean tocat marunt 1 kg struguri albi 1 kg...

Marmelada de coarne

(12 voturi) , (1) , (1)

Desert Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 1 kg coarne 300 g zahar alb 300 g zahar cu pectina o lamaie...