Gustă lumea

2020 rețete

Gyros cu halloumi, o versiune vegetariană a sandwich-ului grecesc!

Felul principal Foarte ușor 15 min 6 min

Ingrediente: 2 pâini pita 200 gr Halloumi 1 linguriță ulei de măsline (+/-) 1 lingură de miere (+/-) sare piper 1 linguriță rozmarin (+/-) 10 lingurițe de...

Cum să gătești buldak cu aroma de brânză? rețeta ușoară și rapidă!

Felul principal Foarte ușor 5 min 4 min

Ingrediente: 150 ml apă 150 ml lapte 15 gr mozzarella rasă 15 gr cheddar ras 15 gr parmezan ras 1 pachet de tăiței Buldak cu aromă de brânză cepșoară

Tiramisu cu raffaello - aromă de nucă de cocos

Desert Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 10 Raffaello 1 lingură nucă de cocos rasă 500 gr de mascarpone 200 ml smântână lichida (30% grăsime) 200 ml de cremă de cocos 100 g zahăr pudră 100...

Spaghetti alla carbonara, rețeta cremoasă explicată pas cu pas

Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: 180 gr de paste (spaghete, rigatoni sau mezze maniche) 1 ou 1 gălbenuș 80 gr guanciale 40 gr pecorino romano piper negru după gust

Chifteluțe turcești - köfte

Felul principal Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 350 gr carne tocată (vită) 1 ceapă 1 cățel de usturoi 1/2 legătura de pătrunjel 1/2 linguriță boia dulce 1/2 linguriță de sare 1/2 linguriță piper...

Patacones cu hogao și guacamole

Antreuri Foarte ușor 35 min

Ingrediente: Pentru guacamole: 2 avocado 1 lămâie (se adaugă după gust) 1/2 ceapă albă tocată 1 cățel de usturoi, tocat Sare și piper după gust 1 lingură...

Ciuperci în stil coreean - ciuperci shiitake cu sos gochujang

Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: Pentru marinadă: 100 gr ciuperci shiitake 1 lingură sos gochujang (pasta de ardei iute fermentat) 2 linguri sos de soia 2 linguri de mirin (sos de...

Foitaj cu sparanghel, sunca și mozzarella

Antreuri Foarte ușor 15 min 30 min

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 6 felii de jambon 80 gr mozzarella rasă 1 ou 1 buchet de sparanghel verde 1 lingură ulei de măsline sare piper

Hummus cu lămâie confiată

Aperitiv Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 260 gr năut scurs 1 cățel de usturoi 1 lămâie confiată 1 lingură de tahini (o lingură mare!) 3 linguri de ulei de măsline 1 linguriță de curry Sare...

Clătite chinezești cu ceapă verde - scallion pancakes

Acompaniamente Foarte ușor 1 h 4 m 164 kcal

Ingrediente: 250 gr de făină 2 lingurițe ulei de susan 1 linguriță sare 130 gr apă fiartă 1 ceapă verde ulei de susan făină

Tarta oranaise - aluat de foietaj, cremă patiserie și caise

Desert Foarte ușor 15 min 25 min

Ingrediente: Pentru crema de patiserie: 245 gr lapte (225g + 20g) 75 gr de zahăr (40gr + 35gr) 1 păstaie de vanilie 2 gălbenușuri 22 gr amidon de porumb Pentru...

Salată de orez cu creveți, dovlecel și ghimbir

Felul principal Foarte ușor --

Ingrediente: 160 gr de orez 350 gr creveți (fierți) 1 dovlecel (aproximativ 300 gr) 1 rădăcină de ghimbir rasă (după gust) Ulei de măsline Piper semințe de...

Salata cu fidea de orez, creveti, avocado, ou si coriandru

Antreuri Foarte ușor 15 min 4 min

Ingrediente: 2 cuiburi de fidea de orez 1 avocado 20 de creveti gatiti (ai nostri erau mici) 2 oua fierte O legatura de coriandru seminte de susan Pentru sosul...

Moscow mule

Băutură Foarte ușor 3 min

Ingrediente: 125 ml de vodka sucul de la o lamaie verde 250 ml de bere de ghimbir cuburi de gheata 2 rondele de lamaie 2 crengute de menta proaspata

Panini cu chorizo si emmental

Felul principal Foarte ușor 5 min 5 min

Ingrediente: 1 paine panini 5 felii de chorizo 2 felii de Emmental 1 mana de salata mielului (fetica) 1 mana de rucola 50 gr sos de rosii 2 linguri de ulei de...

Buturuga cu lamaie si merengue

Desert Ușor 1 h 30 m 12 min

Ingrediente: Baza de biscuiti : 125 gr de biscuiti 30 gr de unt Blatul : 65 gr de unt un praf de sare 1 lingurita de extract de vanilie 40 gr de zahar coaja de...

Sparanghel cu sos mousseline

Antreuri Foarte ușor 10 min 15 min

Ingrediente: 400 gr sparanghel verde 2 oua 200 ml ulei 1 lingurita otet 2 linguri de mustar sare piper

Cum sa faceti crema chiboust?

Altele Dificil 1 oră

Ingrediente: Pentru crema de patiserie : 500 ml lapte 1 pastaie de vanilie 4 galbenusuri 60 gr zahar 50 gr amidon 6 foi de gelatina Pentru bezeaua italiana: 5...

Ulei aromat cu busuioc

Acompaniamente Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 10 gr de busuioc proaspat 250 ml ulei de masline

Chifle cu raclette

Aperitiv Ușor 1 oră 20 min

Ingrediente: Metoda Tangzhong : 100 ml apa 20 gr de faina T45 350 gr de faina T45 45 gr zahar 1 lingurita de sare 10 gr lapte praf 15 gr drojdie proaspata (ou 5...

Lasagna cu dovlecei

Felul principal Ușor 30 min 35 min

Ingrediente: Lasagna cu dovlecei : 2 dovlecei sare grunjoasa Umplutura : 1 lingura ulei de masline 1 catel de usturoi 1 kg spanac 450 gr ricotta 120 gr...

Hamburger cu raclette

Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min

Ingrediente: 1 paine de burger 1 felie de branza racllete 1 felie de pancetta 1 frunza de salata Pentru sos: 1 lingura de crema de branza 1 lingurita piper...