Bucătărie franceză

Ingrediente: 800 g. de cod - Sosul meunière: 150-200 g unt 3 linguri suc de lamai 1- 2 legaturi patrunjel verde 2 fire ceapa verde 2 lg de smantana sare piper...

Ingrediente: Pt. cojile de profiterol: 75 ml ulei 150 ml apa 3 oua 150 gr faina putina sare Pt. crema de vanilie: 1/2 l lapte 75 g zahar 100 g faina 2 plicuri...

Ingrediente: 2 linguri de unt 8 fire de praz tanar 3-4 morcovi 2 buc. pastarnac 2 oua 200 g branza de capra rasa jumatate cana de lapte batut sau iaurt o...

Ingrediente: 100 g unt 100 g zahar 5 oua 20 g faina 15 g cacao 1 lingura lapte 300 g ciocolata un varf cutit sare

Ingrediente: 150 g unt 250 g faina 100 g migdale 1 ou 1 pachetel zahar vanilat 100 zahar 70 g zahar pudra pentru decorat ciocolata amaruie (optional)

Ingrediente: 2 cani de faina 4 oua 1 cana zahar esenta de vanilie 2 lg coaja de portocala 1 cana unt topit si racit 1 cana ciocolata maruntita

Ingrediente: 500 g cartofi 50 g unt nucsoara 50 g parmezan ras(facultativ) piper 2 oua sare

Ingrediente: un kg de pere kaiser 100 g de zahar brun 100 g unt 300 de aluat foetaj scortisoara praf

Ingrediente: 100 g branza cu mucegai albastru 2-3 linguri apa se transforma in pasta

Ingrediente: sare piper praf de usturoi ulei pentru prajit faina 1 ceapa mica alungita rosie (chalota) 1 lingura ulei tarhon chervil 6 linguri otet 6 linguri...

Ingrediente: blat si "piscoturi" 1-1/2 cana faina 3/4 cana cacao un praf de sare 1 lingurita bicarbonat 60 ml ulei (1/4 cana) 160 ml lapte de soia 100 ml sirop...

Ingrediente: 8 oua, 400g zahar 2 linguri faina 100ml apa 100g cacao 1 pachet unt (200g) 200g ciocolata coaja de lamaie si portocala esenta de rom optional...

Ingrediente: Pentru blat: 150g de faina 1 plic praf de copt 1 lingurita de bicarbonat 1 praf de sare jumatate de pachet de unt sau margarina pentru prajituri,...

Ingrediente: Baza de biscuiti: 250 g de biscuiti 125 g unt topit Crema bavareza: 100 g smantana lichida 100 g de lapte, 2 galbenusuri 80 g zahr 20 g de gelatin-...

Ingrediente: Pentru crusta: 1 cana (250 ml) nuci 1 cana (250 ml) alune de padure 1/2 cana zahar brun un praf de scortisoara 8 linguri de unt topit nesarat...

Ingrediente: 1 cana cafea 3/4 cana de lapte cateva cuburi de gheata 3 linguri sos caramel frisca (sau spuma de lapte) pentru decor

Ingrediente: 1 cana ulei 2 cani fain 1 si 1/2 cana apa 1 lingurita de sare 8 oua

Ingrediente: 8 andive mijlocii ori 4 mari pe care le taiati in 2 8 felii de jambon (sunca de Praga merge foarte bine) Branza rasa (facultativ) Unt sare piper...

Ingrediente: 500 g harina 150 ml lapte 2 oua 10 g sare 65 g zahar 20 g drojdie vara si 30 g iarna

Ingrediente: 100 g de zahar pudra 200 g de faina esenta de vanilie esenta de rom 150 g de unt moale 1 ou mare 1 lingura cu varf de cacao 1 lingura de lapte...

Ingrediente: Pentru blat: 300 g faina 2 linguri zahar tos 125 g unt 1 galbenus (sau 2-3 linguri de apa) 1 lingurita coaja de lime si lamaie Pentru crema: 3 oua...

Ingrediente: 2 chifle de piine uscata 120g ficat de vaca(merge si cu porc) 1 ceapa mica 1 legatura patrunjel verde 30g unt/marg,ulei.. sare+piper 1lc maghiran...

Ingrediente: 40 g unt 2 oua 130 g faina 150 ml lapte 100 ml smantana dulce putina sare 2 linguri zahar, daca le umpleti cu ceva sarat, renuntati la el

Ingrediente: Blatul de ecler: 5 oua 300 ml apa 400 gr faina 75 ml ulei, sare Crema pentru de ecler: 4 oua , 700 ml lapte 7 lg faina, z. vanilat, 100 gr unt 3 lg...