Rețete sezoniere: felul principal - pagina 75

Ingrediente: 10 cartofi, 10 cepe, 3 l apa, sare si piper, crutoane, patrunjel verde.

Ingrediente: 2 linguri ulei alune, 3 cepe, 3 catei usturoi, 3 fire cardamom, 1 lingurita seminte chimen, 2 linguri ghimbir proaspat razuit, 1 lingurita...

Ingrediente: 500 g spanac, 100 g miez de paine, 25 g unt, 2 oua, 50 ml smantana, 120 ml lapte, sare.

Ingrediente: 1 lingurita ulei de masline O ceapa taiata marunt 300 g carnati de porc de buna calitate, fara pielita, tocati marunt O jumatate de morcov ras 100...

Ingrediente: 500 g fasole verde 300 g ton O ceapa rosie tocata fin 10 rosii cherii taiate pe jumatate O legatura patrunjel tocata O lamaie sucul si coaja rasa...

Ingrediente: 500 g piept pui fiert 100 g castraveti murati 50 g ceapa 120 g ulei 50 g cascaval 2 oua 50 g alune nesarate, prajite 100 g maioneza 50 g ciuperci...

Ingrediente: supa: 1/2 kg spanac 1 lingura unt 1 lingura faina 1 galbenus 1 cana de lapte condimente galuste: o paine mica sau 1/2 de paine 1/2 L de lapte 2 oua...

Ingrediente: 1 ceapa, 1 lingura coriandru proaspat tocat, 2 linguri cu ulei de masline, sare si piper. 400 de grame de naut, smantana de soia,

Ingrediente: 800 g fasole 5 catei mari de usturoi 1 cartof (200 g) 100-150 ml ulei zeama de la 1/2 lamaie sare dupa gust

Ingrediente: 4-5 cartofi cateva masline intregi sare piper boia dulce 2 linguri de ulei cimbru tarhon

Ingrediente: 1/2 de cutie de ciuperci 1 ceapa 2-3 felii de sunca / salam 50 g cascaval 10 felii de bacon 1 piept de pui 4-5 jumatati de gogosar murat sare,...

Ingrediente: 3 linguri ulei masline, 2 cepe, 3 morcovi, 3 tije telina, 600 g ciuperci, 5 cani supa vita, 3 cani apa, 3 rosii, ½ cana orz perlat, ½ cana linte...

Ingrediente: 6 oua mari, 2 linguri unt, 1 ceapa mare, 250 g somon afumat tocat, sare dupa gust.

Ingrediente: 1 legatura patrunjel, 1 legatura spanac, 1 salata verde, 2 cepe mici, 50 g unt, 3 oua, 500 ml lapte, 250 g faina.

Ingrediente: 2 cartofi, 3 linguri grasime gasca, 2 felii bacon, 1 fir mic de praz.

Ingrediente: 2 linguri unt, 2 piepti pui, 250 g broccoli desfacut buchetele, 1/2 cana morcovi rondele, 1 cana ciuperci feliate, 400 g supa crema de broccoli,...

Ingrediente: 1,8 kg cartofi, 4 linguri grasime gasca, 4 linguri pesmet, 4 linguri ulei masline, 6 catei usturoi, 1 lingurita boia dulce.

Ingrediente: 2 linguri ulei rapita, 2 cepe rosii, 1 lingurita zahar brun, 4 linguri otet de mere, 400 g ficat vitel, 800 g cartofi, 40 g unt, 125 ml lapte, 100...

Ingrediente: 3 cartofi mari curatati de coaja si taiati in rondele 2 linguri ulei masline 4 linguri maioneza Zeama lamaie 10 felii prosciuto pe jumatate Frunze...

Ingrediente: Pt 4 persoane: 400 g filet de vita 1 lamaie sare,piper, patrunjel,ulei de masline,usturoi capere si seminte de pin felii de portocala sau lamaie

Ingrediente: 200 g mazare congelata 2-3 morcovi 1 radacina patrunjel 1 cana de orez 1 ceapa 2-3 catei de ustutoi 1 cana de bulion 2 linguri ulei sare marar 1l apa

Ingrediente: ciolan afumat (1 kg) 1 morcov mic 2 cepe potrivite 200 g varza dulce tarhon de la sare si otet samantana pentru servit.

Ingrediente: 2-3 morcovi 1 radacina patrunjel 1 bucatica telina legume dupa bunul plac 2-300 g fasole verde 1 cartof mare 1 pahar mare de lapte

Ingrediente: 8 oua 280g zahar pudra 280g cartofi fierti si razuiti 120g gris Crema de coacaze pentru tortul de cartofi : 3 albusuri 100 g margarina 150 g zahar...