Petitchef

Risotto

49 rețete

Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci

Risotto de quinoa si ciuperci

(25 voturi), (50)
Felul principal Foarte ușor 10 min 45 min
Ingrediente: 100 gr de quinoa alba 100 gr quinoa rosie 1 ceapa 200 gr ciuperci de champignons 200 ml smantana de soia ulei de masline 1 cub de supa 500 ml ...
Rețetă Risotto cu st jacques si sofran

Risotto cu st jacques si sofran

(4 voturi), (3) , (18)
Felul principal Ușor 5 min 45 min
Ingrediente: 120 gr orez cu bob rotund pentru risotto 140 gr de scoici St Jacques 1 catel de usturoi 1 rosie 1 doza de sofran 1 cub de bulion 480 ml apa 2 l...
Rețetă Risotto cu roquefort

Risotto cu roquefort

Felul principal Ușor 5 min 40 min
Ingrediente: 150 gr ore cu bob rotund risotto 1 salota 50 ml de vin alb (facultativ) 100 gr de Roquefort 600 ml apa 1 cub concentrat de supa ulei de masline...
Rețetă 7 pasi pentru un risotto perfect

7 pasi pentru un risotto perfect

(178 voturi), (12) , (74)
Felul principal Ușor 5 min 25 min
Ingrediente: 300 g orez 1-2 cepe 20-30 cl vin 4 linguri de ulei sau unt 60 g parmezan 20-40 g unt pentru ‘mantecatura’ sare (pe care o vom adauga in supa) ...
Rețetă Risotto cu ciuperci pleurotus

Risotto cu ciuperci pleurotus

(99 voturi), (7) , (43)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 200 g orez 1/2 kg ciuperci pleurotus 500 ml supa de legume 1 lg smântâna 1 catel de usturoi 1 legatura ceapa verde ...
Orezul, un aliment gustos și sănătos

Orezul, un aliment gustos și sănătos

(118 voturi), (12 comentarii)

Orezul este un aliment sănătos și gustos, un ingredient de bază pentru pregătirea unor feluri principale de mâncare cu orez sau deserturi cu orez. Orezul oferă organisnului nutienți de calitate și energie.

Rețetă Risotto cu ciuperci

Risotto cu ciuperci

(67 voturi), (6) , (21)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 200 g orez special pentru risotto 1 ceapa medie 2 catei usturoi 15 ciuperci champignon proaspete (numarul ciupercilor depinde de marimea lor) 100...
Rețetă Risotto cu sparanghel

Risotto cu sparanghel

(66 voturi), (13) , (35)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: un manunchi de sparanghel verde o ceapa 200 g orez arborio aprox. 1 l supa de legume pecorino...
Rețetă Risotto cu ciuperci

Risotto cu ciuperci

(65 voturi), (9) , (37)
Antreuri Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 1 cana orez Arborio (de la Kaufland si destul de ieftin) 1 - 1.5 l supa de pui/legume (am folosit de legume) 3 ciuperci mai mari 1 ceapa rosie 50ml vi...
Rețetă Risotto cu legume

Risotto cu legume

(58 voturi), (4) , (73)
Antreuri Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 1/2 ardei rosu gras 2 fire ceapa verde 2 fire usturoi verde 1 morcov mic 100 gr mazare 2 linguri ulei de masline sare, piper 220 gr orez 660 ml supa d...
Rețetă Risotto cu sofran si calcan

Risotto cu sofran si calcan

(44 voturi), (1) , (22)
Antreuri Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 1-1.5 l supa de legume (eu mai fac rar si din cuburi...dar fff rar ca au prea multa sare) 1 cup risotto ( sunt masurile acelea de diferite dimensiuni)...
Rețetă Risotto cu ciuperci si busuioc

Risotto cu ciuperci si busuioc

(37 voturi), (4) , (15)
Altele Ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 300 g orez 300 g ciuperci la kilogram 1 litru supa de legume 1 ceapa rosie 5 linguri ulei de masline 2 ardei rosii busuioc sare piper....
Rețetă Risotto milanez

Risotto milanez

(33 voturi), (5) , (21)
Felul principal Foarte ușor 15 min 22 min
Ingrediente: 1/4 cup ulei extra-virgin de masline 1 ceapa de marime medie, tocata in cubulete de 5-6mm 1 lingurita de sofran 3 1/2 cups supa de pui fierbinte 2 cu...
Rețetă Risotto cu fenicul si conopida

Risotto cu fenicul si conopida

(23 voturi), (1) , (8)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 1 lingura unt 1 ceapa mica, tocata marunt 1 catel de usturoi, tocat marunt ½ capatana de conopida, tocata mare 1 bulb de fenicul, injumatatit si r...
Rețetă Risotto cu legume si peste

Risotto cu legume si peste

(18 voturi), (1) , (33)
Felul principal Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 500 g file de peste taiat fasii 1 lingura de faina 2 linguri malai ½ lingurita boia de ardei dulce 2 linguri zeama de lamaie ½ lingurita coaja de la...
Rețetă Risotto cu broccoli

Risotto cu broccoli

(14 voturi), (1) , (10)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1ceapa mica 1 catel de usturoi 100 ml vin alb sec 70-100 g de broccoli 1 lingura de fulgi de morcov 5-6 linguri de ulei de masline 200 g orez arborio...
Rețetă Risotto alla marinara

Risotto alla marinara

(13 voturi), (2) , (11)
Felul principal Ușor 10 min 40 min
Ingrediente: Ingrediente necesare pentru risotto : 250 grame orez pentru risotto ( arborio am pus eu ), 2 linguri ulei de masline extravirgin ( Puget am folosit...
Rețetă Risotto ai gamberi e zafferano/pilaf de orez cu creveti si sofran

Risotto ai gamberi e zafferano/pilaf de orez cu creveti si sofran

(13 voturi), (1) , (10)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: orez creveti sofran 1/2 ceapa 1/2 catel usturoi (optional) patrunjel vin alb ulei un cubulet knorr de legume...
Rețetă Risotto cu fructe de mare

Risotto cu fructe de mare

(9 voturi), (2) , (4)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: pentru orez: 1 1/2 canita orez 1/2 canita vin 1/2 ceapa Putin unt Apa Sare,vegeta pentru fructe de mare: Fructe de mare 2-3 catei de usturoi Putin un...
Rețetă Risotto cu morcov si pulpe de pui la cuptor

Risotto cu morcov si pulpe de pui la cuptor

(9 voturi), (1) , (14)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 300 g orez 100 g cascaval 100 g unt 1 ceapa 1 morcov 1 l supa de legume sare, piper, boia, curry pulpe pui...
Rețetă Risotto ai gamberi e zafferano/pilaf de orez cu creveti si sofran

Risotto ai gamberi e zafferano/pilaf de orez cu creveti si sofran

(9 voturi), (18)
Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: orez - creveti - sofran - 1/2 ceapa - 1/2 catel usturoi - patrunjel - vin alb - ulei - un cubulet knorr de legume...
Rețetă Risotto cu fenicul si praz

Risotto cu fenicul si praz

(5 voturi), (2)
Antreuri Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 200 grame orez 0,5 l supa de pui 2 lingura ulei de masline 2 cepe rosii medii 2 fire de praz 2 bulbi de fenicul 1 ardei rosu 1 rosie fara piele si s...
Rețetă Risotto cu ciuperci

Risotto cu ciuperci

(3 voturi), (4)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 200g orez (pentru risotto sau orez cu bob scurt) O mana de ciuperci porcini uscate 1 ceapa (medie) 2 cotoare de Frunze de telina (2-3 ; daca nu ave...
Rețetă Risotto alla salsiccia

Risotto alla salsiccia

(2 voturi)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 200 g di riso Carnaroli , 150 g di salsiccia , 2 cucchiai di olio , 1 bicchiere di vino bianco secco 1 cipolla , 1 litro di brodo vegetale , gran...
Rețetă Portofel din piept de pui pe pat de risotto

Portofel din piept de pui pe pat de risotto

(2 voturi), (1) , (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: piept de pui 1 morcov 1 castravete cascaval feliat mustar salvie sare piper...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: