Bucătărie europeană

1637 rețete

Crema mousseline

Altele Foarte ușor 30 min 10 min

Ingrediente: 420 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar 60 gr amidon de porumb 190 gr unt (90 gr + 100 gr) esenta la alegere

Tartalete cu caramel si ciocolata

Gustări Foarte ușor 30 min 25 min

Ingrediente: 1 pâte sablée Caramelul : 100 gr zahar 40 gr unt semi-sarat 150 ml smantana de gatit 100 gr de chocolat

Negroni, cocktailul italian perfect pentru un aperitiv

Băutură Foarte ușor 3 min

Ingrediente: 30 ml de gin 30 ml de bitter (tip Campari) 30 ml vermut roșu (tip Martini Rosso) 1 felie de portocală cuburi de gheață

Tiramisu cu raffaello - aromă de nucă de cocos

Desert Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 10 Raffaello 1 lingură nucă de cocos rasă 500 gr de mascarpone 200 ml smântână lichida (30% grăsime) 200 ml de cremă de cocos 100 g zahăr pudră 100...

New york roll - cu pesto și cremă de brânză cu 4 ingrediente

Antreuri Foarte ușor 15 min 55 min

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 150 gr cremă de brânză 100 gr pesto verde (sau altul) 1 ou semințe de mac (opțional) busuioc proaspăt (opțional)

Sandvișuri turcești cu chiftele köfte

Felul principal Foarte ușor 5 min 5 min

Ingrediente: 2 pâini kebab sau pâine pita 8 chiftele Kofte 1 iaurt 1 lămâie pătrunjel proaspăt sare piper 1 ardei rosu lung 1 ceapă rosie Brânză de oaie (opțional)

Tarte subțiri cu mere

Gustări Foarte ușor 15 min 25 min

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 3 mere 20 gr de unt 15 gr zahăr brun Topping: Caramel (vezi comentarii ↓)

Gnocchi cu cartofi: toate secretele pentru a îi prepara acasă!

Altele Foarte ușor 27 min 524 kcal

Ingrediente: 500 gr de cartofi 150 gr de făină 00 1 ou 1 praf de sare

Paste cu un sos de ton, fistic și lămâie

Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: 180 gr paste (paccheri) 100 gr ton în suc propriu Sucul de 1/4 lămâie 80 gr fistic (decojit) 2 linguri ulei de măsline extravirgin Ceapă (după...

Feta saganaki, rețeta grecească cu feta crocantă și miere

Antreuri Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 4 foi de brick (foi filo) 45 gr de unt topit 1/2 linguriță piper 150 gr de feta 2 linguri semințe de susan 4 linguri cu miere

Focaccia decorata - focaccia art

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 550 gr apa calduta 8 gr drojdie uscata de panificatie 715 gr fain (T45 sau T55) 1 lingura de zahar 1 lingurita de sare 55 gr ulei de masline 4...

Gogosi pufoase - petitchef

Desert Ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 500 g faina 2 galbenusuri 350 ml lapte 2 pliculete zahar vanilat un praf de sare coaja de lamaie sau esenta de lamaie 1 lingura zahar 30 gr drojdie...

Chaussons aux pommes

Gustări Foarte ușor 30 min 45 min

Ingrediente: Piureul de mere : 4 mere 1 baton de vanilie (1 lingurita de extrait de vanilie) 1 lingura zahar brun 50 ml apa 4 mere 1 lingura unt 2 aluaturi de...

Mantecados

Gustări Foarte ușor 15 min 40 min

Ingrediente: 130 gr zahar pudra 150 gr untura (la temperatura camerei) 280 gr faina 40 gr migdale pudra 1 lingurita scortisoara coaja de la 1 lamaie 1 lingura...

Croissante cu lapte condensat

Gustări Foarte ușor 4 h 12 m 159 kcal

Ingrediente: 300 gr faina 12 gr de drojdie de panificatie proaspata 170 gr lapte condensat indulcit 120 ml de lapte 30 gr unt moale

Salată de paste orzo cu somon și dovlecel

Felul principal Foarte ușor 10 min 12 min

Ingrediente: 150 g paste orzo 1 file de somon (aici 130 g, congelat) 1/2 lămâie (suc + coajă) 10 g rucola 1 dovlecel (aici 230 g) 20 g seminte de pin 2 linguri...

Feta la cuptor cu roșii uscate și măsline, în stil mediteranean

Aperitiv Foarte ușor 5 min 22 min

Ingrediente: 60 ml ulei de măsline 3 căței de usturoi, tocați ½ linguriță oregano ½ linguriță cimbru uscat ½ linguriță rozmarin uscat 1 vârf de cuțit de chilli...

Fursecuri ghriba cu migdale și nucă de cocos, un clasic marocan

Gustări Foarte ușor 20 min 15 min

Ingrediente: 125 gr nucă de cocos rasă 75 g făină de migdale (asigurați-vă că nu există cocoloașe) 50 gr arahide (măcinate) 45 g zahăr 4 g praf de copt (1...

Cum faci franui de casă?zmeură în ciocolată, super trendy!

Gustări Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 125 gr zmeură 90 gr ciocolată albă de patiserie 110 gr ciocolată cu lapte

Flan de cocos la multicooker

Desert Foarte ușor 5 min 15 min

Ingrediente: Caramel (75 gr caramel din comert): 75 g zahăr puțină apă 400 gr lapte condensat îndulcit 3 ouă 1 praf de sare 400 ml lapte (sau lapte de cocos) 1...

Buturuga cu lamaie si merengue

Desert Ușor 1 h 30 m 12 min

Ingrediente: Baza de biscuiti : 125 gr de biscuiti 30 gr de unt Blatul : 65 gr de unt un praf de sare 1 lingurita de extract de vanilie 40 gr de zahar coaja de...