Bucătărie europeană

1644 rețete

Tarte tatin cu aromă de raclette

Antreuri Foarte ușor 10 min 30 min

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 6 felii de șuncă serrano crudă piper 3 cartofi 8 felii de brânză raclette

Paste amatriciana, rețeta tradițională pas cu pas

Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min

Ingrediente: 180 gr rigatoni 80 gr guanciale 200 gr roșii decojite 20 gr de Pecorino Romano 25 gr vin alb sec 1 ardei iute Piper negru

New york roll

Gustări Foarte ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 1 cutie de aluat de croissant Crema de patiserie cu vanilie: 1 ou 38 gr zahăr (împarțit in 2) 22 gr amidon de porumb 250 ml de lapte 1 linguriță...

Cremă de migdale - rețeta ușoară

Altele Foarte ușor 5 min 422 kcal

Ingrediente: 100 gr unt moale 100 gr de zahăr 100 gr migdale pudră 2 ouă

Cremă tartinabilă de ciocolată & cafea

Acompaniamente Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: 150 gr de alune 100 gr ciocolată neagră o lingură de cafea măcinată un praf de sare

Coroniță cu somon

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 50 g măsline negre (dacă este posibil fără sâmburi) 2 linguri de muștar clasic 100 gr mozzarella rasă 1 ceapă 2 fileuri de somon (100 gr fiecare...

Briosa vendéennes

Gustări Ușor 25 min 30 min

Ingrediente: 1 plic de drojdie uscata 180 gr lapte caldut 500 gr faina 80 gr zahar alb 8 gr sare 2 oua 100 gr unt moale 1 ou 2 linguri de lapte zahar perlat

Piept de rata cu sos de trufe

Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min

Ingrediente: 2 piepti de rata 1 lingura grasime de rata 1 ceapa 1 lingura de faina 100 ml de vin alb 200 ml de supa de pui 6 gr de chipsuri de trufe

Mojito royal cu prosecco

Băutură Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 7 frunze de menta 1 lămâie verde/ lime 20 sirop de trestie de zahar 60 ml rom alb cuburi de gheata Prosecco

Ulei picant

Acompaniamente Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 250 ml ulei de masline 3 ardei iuti 1 catel de usturoi 2 crengute de cimbru

Briose braziliene - queijadinhas

Gustări Foarte ușor 1 oră 329 kcal

Ingrediente: 250 ml lapte de nuca de cocos 200 gr nuca de cocos rasă 4 oua 4 linguri parmezan ras 2 linguri unt 3 linguri faina 400 ml lapte condensat indulcit...

Bunuelos la cuptor

Gustări Ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 1 ou 1 linguta lichior de anason 1 lingura de zahar 1 lingura de ulei de floarea-soarelui coaja de 1/2 lamaie 1 varf de sare 140 gr faina zahar pudra

Sangria cu citrice

Băutură Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 75 ml vin rosu 3 portocale 3 lamai 40 gr zahar 1 baton de scortisoara 500 ml limonada 30 ml Cointreau (optional)

Kouign-amann (reteta explicata pas cu pas + video)

Desert Dificil 4 ore 30 min

Ingrediente: 250 gr de faina 1 lingurita de sare 10 grame de drojdie proaspata 120 ml de apa 200 gr de unt sarat moale 150 grame de zahar 70 de grame de zahar...

Briosa chinois

Gustări Dificil 3 ore 40 min

Ingrediente: Pentru briosa : 500 gr faina 30 gr zahar 15 gr drojdie proaspata 2 oua 220 ml lapte 200 gr unt Pentru creme de patiserie : 500 ml lapte 4...

Midii ala marinara

Felul principal Foarte ușor 25 min 15 min

Ingrediente: 1 kg de midii 1 ceapa 1 tulpina de telina 1 catel de usturoi 1 buchet garni 100 ml de vin alb pătrunjel

Toast cu pesto si parmezan

Aperitiv Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 12 crostini 3 linguri de pesto 1 catel de usturoi 4 rosii uscate parmezan

Cum să faci aluat de tartă?

Altele Foarte ușor 2 h 20 m 209 kcal

Ingrediente: 120 gr unt moale 80 gr zahar pudra 25 gr faina de migdale 1 plic de zahar vanilat 1 praf de sare 1 ou 200 gr faina

Sandwich italian gourmet cu mortadella și brânză burrata

Felul principal Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 1 baghetă 3 lingurițe de sos pesto verde 4 felii de mortadella 1 mână de salată de rucola 4 roșii uscate la soare 200 g brânză burrata 1 picătură...

Caipirinha cu lămâie: băutura braziliană ușor de preparat fără un shaker de cocktail

Băutură Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 1 lămâie verde 2 lingurițe de zahăr (sau după gust) 60 ml cachaça-rom brazilian (+- 2 shot-uri) gheață după gust

Agua de valencia, cocktailul mediteranean cu cava și portocale pe care îl puteți prepara acasă.

Băutură Foarte ușor 15 min 3 min

Ingrediente: 200 ml suc proaspăt de portocale (aprox. 3 portocale) 200 ml de cava (cel mai bun Brut nature)- vin spumant spaniol 20 ml de vodcă 20 ml de gin...