Bucătărie europeană

1644 rețete
Rețetă Ravioli la abur

Ravioli la abur

Aperitiv Foarte ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: Aluatul pentru ravioli : 250 gr de faina 1 albus 1 lingura faina de manioc 1 praf de sare 120 ml apa Umplutura : 300 gr carne de pui tocata 1...
Rețetă Soufflé de foie gras

Soufflé de foie gras

Antreuri Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 30 gr unt 30 gr faina 160 ml lapte 100 gr de foie gras - calup 2 oua sare piper amestec de 4 condimente (piper, ghimbir, nucsoara si cuisoare)
Rețetă Pizza cu kit kat

Pizza cu kit kat

Desert Foarte ușor 30 min 12 min
Ingrediente: 1 aluat pizza 120 gr de Kit Kat 200 gr de crema de ciocolata tip Danette unt
Rețetă Tartă cu somon afumat cu aluat din cartofi

Tartă cu somon afumat cu aluat din cartofi

Felul principal Foarte ușor 15 min 1 h 10 m
Ingrediente: Baza: 620 g cartofi (4 unități) sare piper 2 linguri de ulei de măsline (+/-) Acoperire: 1,5 g de 150 g iaurt grecesc 1 șalotă mică sare piper 1...
Rețetă Cheesecake basque

Cheesecake basque

Desert Foarte ușor 10 min 1 oră
Ingrediente: 400 gr brânză proaspătă (tip Philadelphia sau Saint Moret) 4 ouă 140 gr zahăr 200 ml smântână lichidă 15 gr de făină 1 linguriță de extract de vanilie
Rețetă Pesto calabrese și burrata cremoasă

Pesto calabrese și burrata cremoasă

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 ardei gras (210 gr) 1/2 ceapă sare 70 gr ricotta 35 gr pecorino 35 gr parmezan 10 gr pastă de tomate (1 linguriță) 70 ml ulei de masline...
Rețetă Spirale cu crema de vanilie

Spirale cu crema de vanilie

Gustări Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 2 aluaturi de foietaj 250 ml lapte 1 lingurita extract de vanilie 40 gr de sucre (20 + 20) 20 gr de amidon 1 ou 25 gr de unt 2 linguri de lapte 2...
Rețetă Moscow mule

Moscow mule

Băutură Foarte ușor 3 min
Ingrediente: 125 ml de vodka sucul de la o lamaie verde 250 ml de bere de ghimbir cuburi de gheata 2 rondele de lamaie 2 crengute de menta proaspata
Rețetă Sandwich club italian

Sandwich club italian

Felul principal Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 3 felii de paine cu cereale 2 felii de sunca serrano sau jambon 3 felii de mozzarella 2 linguri de pesto verde (tip genovese) 3 frunze proaspete de...
Rețetă Tarta cu mangold si branza rasa

Tarta cu mangold si branza rasa

Antreuri Foarte ușor 10 min 45 min
Ingrediente: 1 aluat brisée - aluat pentru tarte sarate 1 mana de mangold 2 cepe 3 linguri de ulei de masline 1 ou 100 ml smantana 30 gr de branza rasa (noi am...
Rețetă Sparanghel cu sos mousseline

Sparanghel cu sos mousseline

Antreuri Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 400 gr sparanghel verde 2 oua 200 ml ulei 1 lingurita otet 2 linguri de mustar sare piper
Rețetă Ulei aromat cu busuioc

Ulei aromat cu busuioc

Acompaniamente Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 10 gr de busuioc proaspat 250 ml ulei de masline
Rețetă Flan de ciocolata fara gluten

Flan de ciocolata fara gluten

Desert Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 800 ml lapte 1 pastaie de vanilie 100 gr amidon 1 ou 1 galbenus 175 gr zahar 200 ml smantana 30% grasime 30 gr cacao pudra
Rețetă Hamburger cu raclette

Hamburger cu raclette

Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 1 paine de burger 1 felie de branza racllete 1 felie de pancetta 1 frunza de salata Pentru sos: 1 lingura de crema de branza 1 lingurita piper...
Rețetă Oua cu caviar

Oua cu caviar

Antreuri Foarte ușor 2 min 3 min
Ingrediente: 1 ou apa (pentru fierbere) 1-2 lingurite de caviar
Rețetă Clapon cu castane

Clapon cu castane

Felul principal Ușor 35 min 2 ore
Ingrediente: 1 clapon de 3 kg 400 ml supa de pui ulei de masline Umplutura: 300 de carne de vita tocata 6 morcovi 1 legatura patrunjel 1 ceapa 1 catel de...
Rețetă Praliné (pasta de praline)

Praliné (pasta de praline)

Altele Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 120 g de migdale (sau alune sau 50/50) 80 g zahar 1 lingura de apa