Spaghete konjac à la provençale
Felul principal Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 200 gr spaghete de konjac 1/2 ceapa 1 catel de usturoi 2 rosii ierburi de Provence sare si piper
Bucătărie europeană
1644 rețete
Opéra-desertul suprem
Desert Dificil 2 ore 8 min
Ingrediente: blatul Joconde : 4 oua 125 gr migdale pudra 125 gr zahar pudra 20 gr unt 30 gr faina 3 albusuri Ganache cu ciocolata : 120 ml frisca lichida (30%...
Bomboane de casa cu caramel sarat si migdale
Gustări Ușor 1 oră
Ingrediente: 70 gr ciocolata neagra 60 gr caramel sarat 30 gr migdale
Cremsnit à la petitchef
Desert Foarte ușor 1 oră 2 zile
Ingrediente: un pachet de foi de Cremsnit de la Boromir (are 3 foi) 5 oua 8 linguri zahar sau 6 lunguri de indulcitor pudra 6 linguri faina 750 ml lapte 1...
Pinsa cu pesto și mortadella, gata în 10 minute!
Felul principal Foarte ușor 5 min 5 min
Ingrediente: 1 pinsa pre-gătită 3 lingurițe de sos pesto (+/-) 1 mână de rucola (+/-) 4 felii de mortadella 4 frunze proaspete de busuioc (+/-) 8 bile de...
Lasagna vegetariană
Felul principal Foarte ușor 20 min 1 h 20 m
Ingrediente: Pentru sosul bolognese de legume: 50 gr proteine din soia - tip granule 1 tulpină de țelină 1 morcov 1 ceapă 2 căței de usturoi Un strop de ulei...
Cheesecake cu briosa
Desert Foarte ușor 20 min 1 h 20 m
Ingrediente: Friganele cu briosa : 400 ml lapte 2 oua 2 linguri de zahar 1/2 lingurita extract de vanilie briosa (sau paine alba feliata) Cheesecake : 450 gr...
Bagel italian - simplu si rapid
Felul principal Foarte ușor 10 min 3 min
Ingrediente: 2 painici de bagel 1 mingiuta de mozzarella 2 felii de prosciutto crudo 2 felii de rosie rucola pesto
Caramel cu unt semi-sarat
Desert Foarte ușor 15 min 72 kcal
Ingrediente: 100 gr de zahar 40 gr unt semi-sarat 200 ml smantana pentru gatit
Tarta italiana cu foi filo
Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 4 foi filo 35 gr unt 2 oua 100 gr smântână grasă 40 gr parmezan ras 1/2 linguriță piper 4 roșii uscate (la soare) 4 felii de sunca de Parma busuioc...
Briouats, dulcele marocan
Desert Ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 300 gr faina de migdale 1 lingura de scortisoara 150 gr zahar 50 gr unt topit 40 ml apa de flori de portocale 250 gr de miere 8 foi de brick 1 ou...
Samosas cu branza de capra si miere
Aperitiv Foarte ușor 30 min 8 min
Ingrediente: 200 gr branza de capra proaspata 3 linguri de miere 4 foi de brick 1 ou cimbru ulei de masline
Pesto de pătrunjel și arahide, o explozie de arome
Acompaniamente Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 30 gr patrunjel proaspat (o legătură) 30 gr parmezan (sau Grana Padano sau pecorino) 30 gr alune prăjite nesărate 1 cățel de usturoi 50 gr ulei de...
Cornete cu carne uscata
Aperitiv Ușor 20 min 8 min
Ingrediente: 4 foi de brick 200 gr de crema branza 6 felii de carne uscata 1 shallota 1 mana de seminte de pin frunze proaspete de busuioc ulei de masline sare...
Tarta franta
Desert Foarte ușor 30 min 15 min
Ingrediente: 1 aluat sablée 125 gr mascarpone 250 ml frisca lichida 30% grasime 1 baton de vanilie 30 gr zahar pudra 125 gr afine 125 gr zmeura
Limoncello de casa
Băutură Ușor 20 min
Ingrediente: 4 lamai bio 50 ml de vodka sau alcool pentru fructe 400 gr de sucre 500 ml apa
Tagliatelle de clătite cu ciocolată și alune!
Desert Foarte ușor 10 min 4 min
Ingrediente: Aluat pentru clătite: 125 g făină 2 ouă 250 ml lapte 1 lingură ulei 1 vârf de cuțit de sare 1/2 linguriță extract de vanilie Timp de gătire 1/2...
Pastéis de nata la air fyrer-rețeta rapidă și ușoară pentru dulciurile tradiționale portugheze.
Desert Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 aluat de foitaj (dreptunghiular) 250 ml lapte integral (rece) coaja de la 1 lămâie (de preferință bio și netratată) 1 baton de scorțișoară...
Glazură de ciocolată tip oglindă, explicată pas cu pas
Altele Ușor 20 min
Ingrediente: 12 gr de gelatină - foi de gelatină 170 gr de zahăr 100 ml apă 90 ml de smântână lichidă 75 gr de cacao pudra neîndulcită
Cum se fac pastele de casă: pappardelle (tagliatelle mari)?
Altele Foarte ușor 45 min 312 kcal
Ingrediente: 300 gr făină T45 3 ouă proaspete (la temperatura camerei)
Tagliatelle cu ragout de dovlecei, un preparat vegetarian pe care toată lumea îl iubește
Felul principal Foarte ușor 5 min 40 min
Ingrediente: 340 gr taglietelle 3 dovlecei 70 ml vin alb (pentru amestecare) 500 ml sos de rosii Ulei de masline extravirgin (după gust) Sare (după gust)...
St jacques crocante
Aperitiv Foarte ușor 45 min 20 min
Ingrediente: 6 foi de brick 1/2 praz 150 gr de scoici St Jaques curatate seminte de pin ulei de masline 1/2 lamaie
Sos gorgonzola
Altele Foarte ușor 2 min 3 min
Ingrediente: 15 g unt 15 g făină 80 ml lapte 100 g brânză gorgonzola un praf de piper
Foie gras in sare
Antreuri Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 1 foie gras curatat de vene 1 lingurita de sare 1 lingurita de piper 1 lingura de vin alb 750 gr de sare grunjoasa 250 gr de zahar 1 lingurita de...