Cum se fac pastele de casă: pappardelle (tagliatelle mari)?
Altele Foarte ușor 45 min 312 kcal
Ingrediente: 300 gr făină T45 3 ouă proaspete (la temperatura camerei)
Bucătărie europeană
1632 rețete
Tagliatelle cu ragout de dovlecei, un preparat vegetarian pe care toată lumea îl iubește
Felul principal Foarte ușor 5 min 40 min
Ingrediente: 340 gr taglietelle 3 dovlecei 70 ml vin alb (pentru amestecare) 500 ml sos de rosii Ulei de masline extravirgin (după gust) Sare (după gust)...
St jacques crocante
Aperitiv Foarte ușor 45 min 20 min
Ingrediente: 6 foi de brick 1/2 praz 150 gr de scoici St Jaques curatate seminte de pin ulei de masline 1/2 lamaie
Sos gorgonzola
Altele Foarte ușor 2 min 3 min
Ingrediente: 15 g unt 15 g făină 80 ml lapte 100 g brânză gorgonzola un praf de piper
Foie gras in sare
Antreuri Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 1 foie gras curatat de vene 1 lingurita de sare 1 lingurita de piper 1 lingura de vin alb 750 gr de sare grunjoasa 250 gr de zahar 1 lingurita de...
Dulce de leche - petitchef
Acompaniamente Foarte ușor 3 h 1 m 5 kcal
Ingrediente: 1 conserva de lapte condensat dulce
Mâncare de linte cu cârnați de morteau
Felul principal Foarte ușor 10 min 1 oră
Ingrediente: 1 cârnat de Morteau 500 gr de linte verde 4 felii de bacon (groase sau 8 felii subțiri) 1 ceapă 1 cuișor 1 tulpină de țelină 3 - 4 morcovi 1 buchet...
Galette à l'italienne
Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: Pentru ceapa calita : 1 lingurita de unt 1/4 ceapa Pentru galette : 1 lingurita de unt 1 galette de hrisca 2 lingurite de pesto 4 felii de...
Choux cu foie gras si confit de ceapa
Aperitiv Foarte ușor 30 min 25 min
Ingrediente: Cojile choux : 80 gr faina 50 gr unt 130 ml apa 2 oua 1 ou pentru ungere 1lingurita de sare 300 gr foie gras 100 gr confit de ceapa
Tagliatelle de clătite cu ciocolată și alune!
Desert Foarte ușor 10 min 4 min
Ingrediente: Aluat pentru clătite: 125 g făină 2 ouă 250 ml lapte 1 lingură ulei 1 vârf de cuțit de sare 1/2 linguriță extract de vanilie Timp de gătire 1/2...
Sos deluxe cremos, secretul sosului de cartofi dezvăluit în sfârșit!
Acompaniamente Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 100 gr iaurt (în acest caz iaurt grecesc) 1 linguriță suc de lămâie 1 linguriță de sirop de agave (sau un vârf de cuțit de zahăr) 1 linguriță fulgi...
Limoncello de casa
Băutură Ușor 20 min
Ingrediente: 4 lamai bio 50 ml de vodka sau alcool pentru fructe 400 gr de sucre 500 ml apa
Un sos de roșii crude plin de savoare, ideal pentru toppingul unei pizza sau a unei pinsa
Acompaniamente Foarte ușor 5 min 173 kcal
Ingrediente: 200 g roșii descojite (zdrobite în acest caz, sau 200 g roșii întregi) 1 lingură de ulei de măsline sare piper 1 cățel mic de usturoi
Cum se prepară ceaiul autentic marocan de mentă?
Băutură Foarte ușor 5 min 9 min
Ingrediente: 20 g ceai verde (aici Gunpowder, cunoscut pentru frunzele sale rulate în perle mici) 100 g zahăr (ajustați cantitatea în funcție de gustul dvs.) Un...
Paste cu flori de dovleac, ricotta și fistic
Felul principal Foarte ușor 10 min 12 min
Ingrediente: 200 gr paste 60 g flori de dovleac 125 g ricotta 20 g parmezan ras 13 g busuioc 15 g fistic sare după gust piper după gust ulei de măsline după gust
Roșii confiate în friteuza cu aer
Acompaniamente Foarte ușor 2 min 35 min
Ingrediente: 150 g roșii cherry Ulei de măsline (câteva linguri) Zahăr 10 g (aprox.) Sare după gust Piper după gust Oregano după gust
Cum se prepară paste de casă: sorpresine, mici suprize
Felul principal Foarte ușor 1 h 15 m 312 kcal
Ingrediente: 300 gr făină tip T45 3 ouă
Paste cu pesto de fistic, o rețetă delicioasă și ușor de preparat
Felul principal Foarte ușor 5 min 8 min
Ingrediente: 190 gr fusilli (sau alte paste) 100 gr fistic prăjit Sare (după gust) piper (după gust) 5 frunze proaspete de busuioc 20 gr parmezan (sau grana...
Pesto de fistic, sos ușor și gustos
Acompaniamente Foarte ușor 5 min 101 kcal
Ingrediente: 200 gr fistic prăjit sare piper 10 frunze proaspete de busuioc 35 gr parmezan (sau grana padano) 60 gr ulei de măsline extravirgin 1/2 cățel de...
Margarita- varianta mai ușoară decât cea pe care o cunoști deja
Băutură Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 20 ml de Cointreau 100 ml de Club Maté 20 ml suc de lămâie (galbenă sau verde)
Cum se prepară garganelli, pastele italiene rulate?
Altele Foarte ușor 54 min 416 kcal
Ingrediente: 300 g făină (de preferință T45) 3 ouă (de preferință proaspete și bio)
Cum se prepară în casă, farfalle, pastele mici în formă de fluture?
Felul principal Foarte ușor 53 min 62 kcal
Ingrediente: 300 gr de făină T45 3 oua proaspete
Panna cotta cu vanilie, rețeta de bază
Desert Foarte ușor 4 min 6 min
Ingrediente: 250 ml smântână dulce, nefermentată 250 ml lapte integral 1 linguriță esență de vanilie 75 de grame de zahăr 6 grame de gelatină (în foi)
Cremă tartinabilă ciocolată și alune
Acompaniamente Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 125 gr de alune 175 gr ciocolata cu lapte 25 ml ulei vegetal 1 lingură de zahăr pudră (opțional) 1 lingură pudră de cacao neîndulcită un praf de sare