Gogoși cu vin roșu: rețeta bunicii pe care toată lumea ar trebui să o știe!
Gustări Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 280 g făină 00 80 g zahăr 90 g vin roșu 60 g ulei de măsline 5 g drojdie instant Pentru decor zahăr pudră
Bucătărie europeană
1637 rețete
Halloumi prăjită la tigaie - cu miere și rozmarin
Acompaniamente Foarte ușor 10 min 6 min
Ingrediente: 200 gr halloumi 1 linguriță ulei de măsline (+/-) sare piper rozmarin 1 lingură de miere (+/-)
Paste cu ricotta și lămâie, o rețetă delicioasă
Felul principal Foarte ușor 20 min 515 kcal
Ingrediente: 180 gr de paste (noi am folosit „bigoli”) Un cub de unt 125 gr ricotta 1 lămâie bio Sare Piper Pătrunjel
Cum să faci o cremă perfectă de mascarpone?
Altele Foarte ușor 10 min 129 kcal
Ingrediente: 250 gr de mascarpone 400 ml de smântână lichidă integrală (cu 30% grăsime) 60 g zahăr pudră 1 linguriță de extract de vanilie
Tarte tatin cu aromă de raclette
Antreuri Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 6 felii de șuncă serrano crudă piper 3 cartofi 8 felii de brânză raclette
Paste amatriciana, rețeta tradițională pas cu pas
Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 180 gr rigatoni 80 gr guanciale 200 gr roșii decojite 20 gr de Pecorino Romano 25 gr vin alb sec 1 ardei iute Piper negru
Cheesecake basque
Desert Foarte ușor 10 min 1 oră
Ingrediente: 400 gr brânză proaspătă (tip Philadelphia sau Saint Moret) 4 ouă 140 gr zahăr 200 ml smântână lichidă 15 gr de făină 1 linguriță de extract de vanilie
Tartine de vinete, coulis de roșii și brânză de capră
Antreuri Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 vânătă 4 linguri de coulis de roșii 1 lingură de miere 1 baton de brânză de capră 10 măsline verzi (fără sâmburi) 1 lingură ulei de măsline Un...
Cremă de migdale - rețeta ușoară
Altele Foarte ușor 5 min 422 kcal
Ingrediente: 100 gr unt moale 100 gr de zahăr 100 gr migdale pudră 2 ouă
Cremă tartinabilă de ciocolată & cafea
Acompaniamente Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 150 gr de alune 100 gr ciocolată neagră o lingură de cafea măcinată un praf de sare
Coroniță cu somon
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 50 g măsline negre (dacă este posibil fără sâmburi) 2 linguri de muștar clasic 100 gr mozzarella rasă 1 ceapă 2 fileuri de somon (100 gr fiecare...
Bruschetta cu pesto, rosii cherry si mozzarella
Antreuri Foarte ușor 10 min 4 min
Ingrediente: 2 felii de paine sandwich 9 rosii cherry 1 bila de branza mozzarella Sos pesto Un varf de rozmarin
Piept de rata cu sos de trufe
Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 2 piepti de rata 1 lingura grasime de rata 1 ceapa 1 lingura de faina 100 ml de vin alb 200 ml de supa de pui 6 gr de chipsuri de trufe
Mojito royal cu prosecco
Băutură Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 7 frunze de menta 1 lămâie verde/ lime 20 sirop de trestie de zahar 60 ml rom alb cuburi de gheata Prosecco
Ulei picant
Acompaniamente Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 250 ml ulei de masline 3 ardei iuti 1 catel de usturoi 2 crengute de cimbru
Briose braziliene - queijadinhas
Gustări Foarte ușor 1 oră 330 kcal
Ingrediente: 250 ml lapte de nuca de cocos 200 gr nuca de cocos rasă 4 oua 4 linguri parmezan ras 2 linguri unt 3 linguri faina 400 ml lapte condensat indulcit...
Gem de caise - petitchef
Acompaniamente Foarte ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 500 gr caise 400 gr zahar 1 lamaie
Bunuelos la cuptor
Gustări Ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 1 ou 1 linguta lichior de anason 1 lingura de zahar 1 lingura de ulei de floarea-soarelui coaja de 1/2 lamaie 1 varf de sare 140 gr faina zahar pudra
Kouign-amann (reteta explicata pas cu pas + video)
Desert Dificil 4 ore 30 min
Ingrediente: 250 gr de faina 1 lingurita de sare 10 grame de drojdie proaspata 120 ml de apa 200 gr de unt sarat moale 150 grame de zahar 70 de grame de zahar...
Briosa chinois
Gustări Dificil 3 ore 40 min
Ingrediente: Pentru briosa : 500 gr faina 30 gr zahar 15 gr drojdie proaspata 2 oua 220 ml lapte 200 gr unt Pentru creme de patiserie : 500 ml lapte 4...
Midii ala marinara
Felul principal Foarte ușor 25 min 15 min
Ingrediente: 1 kg de midii 1 ceapa 1 tulpina de telina 1 catel de usturoi 1 buchet garni 100 ml de vin alb pătrunjel
Toast cu pesto si parmezan
Aperitiv Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 12 crostini 3 linguri de pesto 1 catel de usturoi 4 rosii uscate parmezan
Cum să faci aluat de tartă?
Altele Foarte ușor 2 h 20 m 209 kcal
Ingrediente: 120 gr unt moale 80 gr zahar pudra 25 gr faina de migdale 1 plic de zahar vanilat 1 praf de sare 1 ou 200 gr faina
Caipirinha cu lămâie: băutura braziliană ușor de preparat fără un shaker de cocktail
Băutură Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 1 lămâie verde 2 lingurițe de zahăr (sau după gust) 60 ml cachaça-rom brazilian (+- 2 shot-uri) gheață după gust