Bucătărie franceză

636 rețete
Rețetă Eclere cu crema de vanilie

Eclere cu crema de vanilie

Desert Ușor 45 min 461 kcal
Ingrediente: 250 gr de faina 100 ml ulei 300 ml apa 5 oua 3 plicuri de zahar vanilat un praf de sare Pentru crema: 2 oua 100 gr zahar 1 plic zahar vanilat 2...
Rețetă Pandispan dupa o reteta a lui eric lanlard

Pandispan dupa o reteta a lui eric lanlard

Desert Ușor 20 min 1 oră
Ingrediente: 300 unt la temperatura camerei 300 gr zahar tos 3 oua,3 zahar vanilat 350 gr faina + extra pentru fructe coaja de la o lamaie si zeama de la...
Rețetă Savarine

Savarine

Desert Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 6 oua 6 linguri zahar 5 linguri pesmet o lingura faina Pentru sirop avem nevoie de: 300 ml apa 150 g zahar esenta rom Pentru ornare: 500 ml frisca...
Rețetă Tort cu crema de ciocolata

Tort cu crema de ciocolata

Desert Foarte ușor 40 min 30 min
Ingrediente: Ingrediente blat: 5 oua 50 g faina 20 g cacao 120 g zahar Ingrediente crema: 200 g ciocolata cu lapte 200 ml frisca 100 g unt 30 g zahar pudra 2...

Glazura de ciocolata rapida

Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 1 cana zahar pudra sau mai mult in functie de cat de groasa doriti glazura 3 linguri apa fiarta 2 linguri ulei 2 sau 3 linguri de cacao
Rețetă Eclere cu crema de vanilie

Eclere cu crema de vanilie

Desert Ușor 1 oră 45 min
Ingrediente: Aluat: 8 oua 200 ml ulei 2 cani apa (500 ml) 2 cani faina (250 gr) 1 lingurita sare Crema: 6 galbenusuri 1 l lapte 300 gr zahar 2 pliculete vanilie...
Rețetă Quiche lorraine

Quiche lorraine

Antreuri Ușor 20 min 40 min
Ingrediente: 250 g faina 5 oua sare 125 g unt rece (de la frigider) 2 linguri apa rece 250 g bacon 1 ceapa 100 g branza ementaller (sau cascaval sau guyerre)...
Rețetă Cordon blue

Cordon blue

Felul principal Ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 4 snitele mari de porc 6-8 felii sunca presata 100 gr cascaval 1 ardei galben frunze patrunjel gogosari murati 2 oua sare piper faina 4 linguri lapte
Rețetă Aperitiv frantuzesc

Aperitiv frantuzesc

Antreuri Foarte ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 10-12 clatite sarate, 300 g sunca/jambon, 200 g ciuperci, 150 ml vin sec, 100 ml smantana, cascaval ras, sare, piper, arome pt carne de porc, 1 ou,...
Rețetă Tort de bezea cu ciocolata

Tort de bezea cu ciocolata

Desert Foarte ușor 55 min 532 kcal
Ingrediente: Pentru foile de bezea avem nevoie de: 8 albusuri; 500 g zahar; o lingurita zeama de lamaie; un praf de sare. Pentru crema, vom folosi: 6 oua; 12...
Rețetă Vulcan de ciocolata

Vulcan de ciocolata

Desert Ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 3 ouă 3 linguri zahăr 3 linguri făină un pachet de unt 400 g ciocolată neagră
Rețetă Prajitura dobos

Prajitura dobos

Desert Foarte ușor 1 h 10 m 1416 kcal
Ingrediente: Ingrediente pentru foi: 7 oua 250 g zahar 200 g faina 1/2 lingurita praf de copt Ingrediente pentru crema: 250 g zahar pudra 200 g unt 200 ml lapte...
Rețetă Tort cu ciocolata si cirese

Tort cu ciocolata si cirese

Desert Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: Blat: 100 g ciocolata (am folosit de menaj 55% cacao); 50 g unt; 2 oua; 1 plic zahar pudra vanilat plus 2 linguri zahar tos; 50 g faina; 1...
Rețetă Fondant marshmallow

Fondant marshmallow

Felul principal Foarte ușor 40 min 169 kcal
Ingrediente: 200 g marshmallow 4-5 linguri de apa zahar pudra cat cuprinde
Rețetă Savarine

Savarine

Desert Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: Am folosit pentru aluat: 8 oua 8 linguri zahar 8 linguri pesmet 2 linguri faina sare,esenta vanilie Pentru sirop: 400 gr zahar 600 ml apa esenta...
Rețetă Cornetti cu crema de vanilie

Cornetti cu crema de vanilie

Desert Ușor 1 oră 40 min
Ingrediente: Pentru 40 de rulouri: 2 pachete foietaj (900 gr) Crema: 750 ml lapte 1 baton vanilie 270 gr zahar 6 galbenusuri 100 gr unt 90 gr amidon
Rețetă Supa alsaciana (de post)

Supa alsaciana (de post)

Antreuri Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: o ceapa de marime medie, 2-3 cartofi, o mana de ciuperci, o rosie, o bucata de ardei verde, sare, piper, patrunjel verde, un varf de cutit de dafin...
Rețetă Foietaj cu cascaval si bacon

Foietaj cu cascaval si bacon

Antreuri Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 1 pachet foietaj Cascaval ras Cascaval taiat in feliute de 2 cm latime 1 galbenus de ou 2 linguri de lapte Susan, mac sau chimen ( ce preferati )
Rețetă Tort diplomat - fluture

Tort diplomat - fluture

Desert Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: Pentru blat: - 5 oua - 5 linguri zahar - 3 linguri ulei - 5 linguri faina - esenta de vanilie - 1 lingurita praf de copt Pentru crema: - 5...
Rețetă Savarine cu pesmet (reteta video)

Savarine cu pesmet (reteta video)

Desert Ușor 45 min 25 min
Ingrediente: Ingrediente pentru blaturi (18 buc mini savarine in forme mici de briose) 6 oua 150 gr zahar 100 gr pesmet 50 gr faina 1 lingurita zeama de lamaie...
Rețetă Tort de crème brûlé

Tort de crème brûlé

Desert Ușor 1 oră 10 min
Ingrediente: Crème brûlé (cremă arsă) este o cremă cu ouă, înrudită cu budinca și crema de zahăr ars. Spre deosebire de crema...