Bucătărie franceză

625 rețete
Rețetă Tort merengue cu crema de lamaie

Tort merengue cu crema de lamaie

Desert Foarte ușor 40 min 25 min
Ingrediente: 250 ml lapte 200 g unt 200 g zahar 50 g faina 2 lamai 150 ml frisca felii de lamaie ciocolata rasa
Rețetă Profiterol cu crema de zmeura

Profiterol cu crema de zmeura

Desert Foarte ușor 45 min 30 min
Ingrediente: Pentru gogosi: 1 cana apa; 1/2 cana ulei; 1 cana faina; 5 oua. Am folosit o cana de 300 ml. Pentru crema si topping: 400 ml frisca; 350 g zmeura; 4...
Rețetă Tort foret noire ( padurea neagra)

Tort foret noire ( padurea neagra)

Desert Foarte ușor 1 oră 40 min
Ingrediente: 6 oua 6 linguri lapte ( sau apa) 200 g faina 250 g zahar o jumatate de plic de praf de copt o fiola de esenta de vanilie 50 g cacao Pentru jeleul...
Rețetă Amandine

Amandine

Desert Ușor 1 oră 1 oră
Ingrediente: Pentru blat: 7 oua, 5 linguri cu varf de faina, 200g zahar, sirop de zahar ars din 2 linguri, 100 g cacao, un varf cutit bicarbonat de sodiu stins...
Rețetă Briose cu ciocolata neagra si cafea

Briose cu ciocolata neagra si cafea

Desert Ușor 30 min 15 min
Ingrediente: Pentru Aluat : 4 oua 5 linguri de zahar 1 cana de faina 3 linguri de cacao 50 g unt topit 1 pliculet praf de copt 1 lingurita esenta de vanilie...
Rețetă Escalop de porc zingara

Escalop de porc "zingara"

Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 1 kg carne de porc(cotlet preferabil) 1 ceapa 150 g sunca 200 g ciuperci 1 pahar vin 2-3 ling pasta de tomate 1 ling faina sare, piper 1 ardei...
Rețetă Tarta quiche lorraine

Tarta quiche lorraine

Altele Ușor 45 min 35 min
Ingrediente: Ingrediente aluat: 200 de grame de faina, 100 de grame de unt, sare, 2 linguri cu apa rece Ingrediente compozitie: 350-400 de grame de smantana 200...
Rețetă Prajitura mokka

Prajitura mokka

Desert Foarte ușor 50 min 50 min
Ingrediente: Pentru aluat: 4 oua 150 g. zahar pudra 125 ml. ulei 125 ml. apa minerala 3 fiole esenta de rom 150 g. faina 1/2 plic praf de copt 2 linguri cacao 1...
Rețetă Eclere cu crema ganache si frisca

Eclere cu crema ganache si frisca

Altele Ușor 35 min 7 h 25 m
Ingrediente: Pentru coji : 100 g unt; 1 praf de sare; 125 g faina; 4 oua; 250 ml apa. Pentru crema ganache : 300 ml frisca, 300 g ciocolata cu lapte, esenta de...
Rețetă Bagheta umpluta

Bagheta umpluta

Aperitiv Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: o bagheta de paine 250 g branza philadelphia sau branza topita 100 g salam 100 g sunca 100 g parizer patrunjel tocat
Rețetă Cosulete de foietaj cu creveti in sos de smantana

Cosulete de foietaj cu creveti in sos de smantana

Antreuri Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 2 pachete aluat foietaj 1 albus pt uns 2 cepe 2 ardei grasi rosii (eu am avut doar verde) 35 g unt (sau ulei masline) 6 linguri vin alb sec 200 ml...
Rețetă Tort de ciocolata monti

Tort de ciocolata monti

Desert Foarte ușor 40 min 30 min
Ingrediente: 140 g ciocolata amaruie 75% sau 85% cacao 140 g unt 1 lingurita esenta rom 5 galbenusuri frecate cu 1 Lingura Fructoza 3 albusuri batute batz cu 2...
Rețetă Tort diplomat

Tort diplomat

Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 2 blaturi din cate 4 oua 500 ml frisca 6-7 kiwi mari 3-4 portocale Crema din: 5 galbenusuri 250 g zahar 200 g lapte 25 g gelatina cocos verde
Rețetă Millefoglie

Millefoglie

Desert Ușor 10 min 50 min
Ingrediente: 2 buc.aluat foietaj (eu l-am folosit pe cel de la Bella) zahar pudra Crema de patiserie: 1 litru de lapte esenta de vanilie 8 galbenusuri 250...
Rețetă Rulada cu crema de lapte

Rulada cu crema de lapte

Desert Foarte ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: Blat: 4 oua 150 g faina 150 zahar 2 linguri cacao Crema: 250 ml lapte 25 g amidon 1 lingura zahar 25 g ciocolata alba 70 g unt 40 g zahar pudra
Rețetă Prajitura dobos

Prajitura dobos

Desert Foarte ușor 25 min 35 min
Ingrediente: Foi: 500 g faina 100 g margarina 100 g zahar 2 linguri de miere 1 ou, 100 ml lapte 1 lg amoniac , sare Crema: 8 galbenusuri sau 4 oua intregi 200 g...
Rețetă Croissant

Croissant

Altele Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 595g faina 1+3/4 lingurite sare (11g) 1 lingura de drojdie uscata instant (9g) 1/4 cup (56.5) zahar 3/4 cup + 2 linguri (198g) lapte rece 1 cup...
Rețetă Crema de zahar ars /creme brulee

Crema de zahar ars /creme brulee

Desert Ușor 1 h 30 m 153 kcal
Ingrediente: -1 l. lapte -9 oua -2 sticlute de rom (mai mari) -zahar -zahar vanilat -coaja rasa de lamaie
Rețetă Croissante cu nuca si scortisoara

Croissante cu nuca si scortisoara

Desert Dificil 4 ore 30 min
Ingrediente: Ingrediente: (pentru 12 croissante) 300 gr faina 1 lingura zahar 1 lingurita sare 125 ml lapte 2 linguri ulei (60 ml) 120 gr unt (pentru framantat)...
Rețetă Prajitura din aluat frantuzesc

Prajitura din aluat frantuzesc

Desert Foarte ușor 35 min 12 min
Ingrediente: Pentru aluat: 65 grame unt 2 prafuri de sare 150 grame faina 5 oua Pentru umplutura si decorat: 500 grame cocktail de fructe din conserva 6 foi de...
Rețetă Parisul in flacari

Parisul in flacari

Desert Ușor 20 min 40 min
Ingrediente: Pentru 2 foi de dobos: 5 oua, 2 linguri cacao, 5 linguri zahar, 100g. faina Pentru o foaie de bezea: 7 albuse, 12 linguri de zahar, 3 linguri de...
Rețetă Tort de sarlota

Tort de sarlota

Desert Foarte ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: Piscoturi 3 oua 250 ml frisca lichida 2 plicuri gelatina 250 ml apa 200 g zahar esneta rom si vanile 2-3 linguri de cacao frisca pt ornat(daca vreti)